吃米饭,最好不要配土豆

因为土豆中碳水化合物含量(15.3%)真的很高,是南瓜(5.3%)的近3倍[1]。在能量上,土豆蒸熟之后的热量(69千卡/100克)已经接近米饭(116千卡/100克)的60%了[1]。从某种角度上说:土豆丝+米饭≈米饭配米饭。替换妙招:一般来说,每吃4两土豆,就要少吃半碗米饭(50克生米)[2]。(当然土豆最好别油炸,否则...

土豆+米饭,是不是碳水“炸弹”?看完这篇就懂了!

脂肪和碳水化合物含量是四大主食中含量最少的;蛋白质含量虽少,但质量优于大豆蛋白,最接近动物蛋白。patato??..??~??.??..??..??~??.??..土豆成为营养健康伴侣小tips1.一口土豆一口菜:改变刻板印象,作为主食代替米饭;2.当蔬菜少吃米饭:作为蔬菜食用,米饭等其他主食要少吃,以控...

吃米饭时最好别吃土豆 警惕高碳水组合!

事实上,土豆的碳水化合物含量高达15.3%,将其与米饭一同食用,相当于双份主食,这对于控制体重和血糖水平极为不利。因此,当你食用了一定量的土豆时,相应减少米饭的摄入是一个更为健康的选择。此外,一些豆类也应当小心食用。豆类虽然营养丰富,含有丰富的膳食纤维和微量元素,但它们的碳水化合物含量也异常高达55%-65%。

真心建议:土豆不要和米饭一起吃

做饭时可以用100克左右的红薯或土豆替换部分米饭馒头,少吃油炸和烤的,最好用蒸、煮或微波加热等无油烹饪的方式。和精致大米相比,甜玉米的维生素B2、钾和膳食纤维含量略高,而蛋白质含量较低。甜玉米代替部分米饭,有利于降低血糖反应,但不建议主食只吃玉米,这样无法满足蛋白质需求。同时要少吃糯米玉米,其淀粉含...

土豆和米饭别一起吃,这真不是谣言!5种错误的食物搭配

土豆和米饭都是碳水化合物的主要来源,它们提供能量给我们的身体。但是,如果你把它们一起吃,会发生什么呢?这其实是个值得探讨的问题。危害:增加体重、肥胖风险高碳水化合物食物搭配在饮食中占据了主要部分,容易导致能量过剩。土豆和米饭一起吃,碳水化合物摄入量过高,容易超过身体消耗的需要,进而被储存成脂肪。这就增加...

这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃

土豆碳水化合物含量高,应该算得上是“主食”对比土豆和米饭以及其他蔬菜的主要营养成分,可以看出土豆和其他蔬菜不一样,不仅碳水化合物含量相当高,热量也比一般的蔬菜高出不少(www.e993.com)2024年11月15日。相比同样既能做菜也能“替代”部分主食的南瓜,土豆的碳水化合物和热量都是其3倍;如果和其他绿叶菜、瓜茄类蔬菜相比,土豆的热量和碳水化...

【科普营养】红薯or土豆,减肥该吃哪个?

所以根茎类食物中的碳水化合物并不可怕,只要我们把它们当做主食而不是蔬菜。不要在有主食的基础上额外加红薯或土豆,要避免主食+主食的组合,而尽量用土豆或红薯来替代目前的精制主食。下面这个表中就列出了土豆、红薯和大米、白面的比较,可以看出,相对于大米白面,土豆和红薯热量低而且膳食纤维含量高,同时还富含微量元...

这些“高碳蔬菜”其实和米饭差不多,有些人越吃越胖!

蔬菜中碳水化合物含量较高的代表有土豆、藕、山药、芋头,同样是100克重量,来看它们跟米饭的碳水化合物含量之间的比较:此外,还有一部分隐形的蔬菜碳水选手——豆类,比如豌豆、蚕豆、毛豆等,碳水化合物含量也较高。还是以一碗100克的米饭做对比,同样重量的煮毛豆、煮豌豆、蚕豆的碳水含量和能量都不低。

米饭、面条3个最伤命吃法,越吃肝越肥、胃越烂!癌也迟早找上门

这类蔬菜含有大量的淀粉,饱腹感非常强,有红薯、土豆、山药、莲藕、老南瓜、栗子、芋头等等,吃多了很容易长胖,比如土豆的碳水化合物含量在20%。你想想,平时最喜欢吃的白米饭配土豆丝,这实在算不上饭配菜,完全是“主食+主食”的即视感,你不是吃了一碗饭,而是吃了两碗饭。

谈碳水色变?大可不必

·多吃水果和蔬菜。有些水果和蔬菜的碳水含量较低，如菠菜、西兰花和草莓。但莫罗说，对淀粉和糖含量较高的蔬菜水果，比如土豆或葡萄，也不必避之不及，只要适量就可以了。·加入植物性蛋白质。豆类、坚果和豆腐除了提供碳水化合物外，还富含蛋白质。2024年的一项研究发现，随着年龄的增长，摄入更多植物性蛋白的...