海肠捞饭火上热搜!跟着攻略一起来打卡舌尖上的山东|海参|驴肉|...
博山是“鲁中美食城”,“天下第一村”——淄博周村区也以其独具风味的小吃而远近闻名。博山豆腐箱以炸至金黄的豆腐为容器,掏空内里,再在里面加入各种馅料制成,馅料有荤有素,依据个人口味选择。周村烧饼闻名全国的小吃,色泽金黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶的圆饼,不光酥脆香甜,还富有营养价值。
【整年煲汤精华盘点】一月一碗汤,医生不用忙!
而且相比红肉,鱼肉的脂肪含量低,在春季吃鱼,有防治心脑血管疾病的效果,还有降低老年痴呆、肠癌、肝癌甚至抑郁症患病风险的作用。推荐山药薏米生鱼汤将鱼洗净切块,15g山药去皮切段,陈皮用清水泡软后刮去白瓤,15g薏米洗净备用;锅内放底油,下入3片姜、鱼,待鱼煎至微黄时盛出;把鱼和50g瘦肉、一小块...
【探秘非遗】绿色无添加食品——周村烧饼了解一下!
周村烧饼白砂糖富含蔗糖和水分,有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味的作用。另外,中医会利用白糖作为促进伤口愈合的作用,用于治疗久溃不愈的伤口。打开网易新闻查看精彩图片芝麻含有大量的脂肪、蛋白质及维生素E,味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,...
山东淄博周村烧饼
所产小麦的蛋白质和脂肪含量适中,才能保证周村烧饼四大特点中的“薄、酥、脆”。新中国建立后,周村烧饼传统手工技艺的传承和发展虽有潮起潮落,但始终没有中断,而且海内外始终未出现同类产品,它的独特性和生命力是显而易见的。这也就是周村烧饼被列入第二批国家级非物质文化遗产传统技艺名录的原因之所在。周村烧...
丝绸、陶瓷、新能源车……“淄博制造顶呱呱” 11个国家客商齐聚...
主要从事微生物技术、食品技术研发和成果转化,为山东省省级新型研发机构。主要生产零能量甜味料(产品特点为0能量、0糖分、0脂肪,不导致血糖和血浆胰岛素水平变化,不导致龋齿;品类包括零能量白糖、零能量红糖、零能量冰糖、零能量烘焙糖霜、零能量糖浆等)26.山东周村烧饼有限公司...
所有人!这份山东“非遗好品”加购清单请收下
周村烧饼源于汉代,成于晚清因产于山东省淄博市周村区而得名来源|齐鲁粮油周村烧饼的香脆只消吃过一次就一定会深深印在你的记忆中一片正宗的周村烧饼拥有“酥、香、薄、脆”四大特点外形圆而色黄正面贴满芝麻,背面酥孔罗列薄似杨叶
深夜食堂|嘴太馋怎么办?推荐几道吃起来嘎嘣脆的小零食
周村烧饼是淄博的一种传统小吃,因产于淄博周村区而得名,现在在山东的大小超市里都有卖这种美味。拥有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片,俗称“山东瓜拉叶子烧饼”。
淄博市食药监局通告12批次食品不合格情况
9.山东周村烧饼有限公司生产的周村烧饼(80g/盒,生产日期为20180621)大肠菌群检验结果为960,360,780,90,20CFU/g,不符合GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》标准要求,标准规定为n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g。10.淄博好麦食品有限公司生产的老面包(300g/袋,生产日期为20180706)酸价检验结果为14...
剁手党和吃货躲不掉,济南领衔的山东特产三宝你知道几个?
烧饼、陶瓷、酥锅好淄博三宝周村烧饼源于汉代,呈圆形,色泽金黄,薄似纸。入口即碎,脆香可口,轻轻一碰即可成一堆碎片。制作技艺已被列入第二批国家非物质文化遗产名录。博山被称为"陶瓷之都",是中国五大陶瓷产地之一,制陶历史已有6000余年。其中的雨点釉被誉为"天目",茶叶末釉有"神品"之美誉...
适合八九月份出游的三大美食之都,好吃又好玩,游客还不多
周村烧饼是国家级非遗,也是淄博烧饼界的NO.1。在周村古商城的街上就能品尝到现做现卖的烧饼店。02.焦庄烧饼焦庄烧饼在发面面团裹上酱油腌制过的葱花肉馅,沾上芝麻摊平,再烤熟,吃的时候可以配上油粉、小米粥。03.淄川肉烧饼淄川烧饼的特点是饼皮香脆、馅味鲜美。