零糖食品饮料真的就安全吗?

为了进一步理解零糖饮品的成分，在便利店中挑选了15种标注为“零卡路里”的饮料，包括流行的可乐和各类苏打水，结果发现仅有两种产品中含有赤藓糖醇。这意味着大多数产品的零糖成分可能并不包含赤藓糖醇，而是使用了其他替代成分。据了解，零卡路里饮料主要使用的零糖成分一般包括三种：阿斯巴甜、乙酸钾和苏克拉糖。这...

新茶饮疯狂“卷”糖,年轻人到底买不买账?

类似的抽测还有福建省消委会、福州市消委会2019年发布的现制现售奶茶比较试验结果。根据食品安全国家标准，每100毫升饮料中只要含糖≤5g可以声称为低糖饮料；含糖≤0.5g，可以标注为无糖饮料。然而该抽检结果显示声称不加糖类20款奶茶中14款标称为“无糖”的样品，含糖量在1.1-5.8g/100g(以蔗糖计)之间...

当饮料开始“分级”,零糖零卡一定级别高吗?

根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量,评定等级从高至低,标识ABCD四级,推荐程度逐步递减。当有饮品有了新的“身份证”,你爱喝的奶茶是几级?━━━少糖、半糖、0卡糖几分甜的奶茶更受欢迎?随着健康饮食观念日益风行,以“0糖”“0卡”“0脂肪”等为卖点的饮料...

低糖无糖零糖存误区,饮料营养分级标识值得推广

在市场上,不添加糖、添加少量糖或者添加甜味剂的饮料都可以称为无糖饮料,不少消费者陷入“无糖=零糖”的误区。因此,对饮品进行营养分级显得尤为重要。此次试行的饮料营养分级,根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量,评定等级从高至低,推荐程度逐步递减。虽然目前参与企业...

无糖糕点、零糖饮料……警惕这些“伪装”的糖

小贴士:水果虽好,不宜多吃。建议健康成年人每天吃水果大约200克-300克。血糖偏高的“糖友”应注意减量。善于“伪装”的糖——无糖糕点、零糖饮料、零糖糖果:代糖常见的代糖有木糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜、赤藓糖醇、麦芽糖醇、甜菊糖苷、山梨糖醇、异麦芽酮糖醇等等,相比传统糖类,代糖通常热量较低。但是有研究...

“无糖饮料”真不含糖吗?看看41款饮料配料表给出的答案

41款饮品到底有都有哪些“糖”?澎湃新闻记者通过线下商超和电商平台梳理了41款涉及“无糖”“低糖”概念的饮品,包括市面上常见的碳酸饮料、气泡水、茶饮料及其他饮品(www.e993.com)2024年11月13日。百事、可口可乐两大巨头几乎占领了“无糖”碳酸饮料市场,大多将“0糖”“0脂肪”“0能量”作为卖点。以元气森林苏打气泡水为代表的气泡水饮品...

上海试点含糖饮料“分级” 你爱喝的“快乐水”拿到A了吗?

根据规定,每100毫升所含糖分在5克至10克之间、饱和脂肪在1.2克至2.8克之间的饮料属于C级,糖分超过10克、饱和脂肪含量2.8克以上则是D级。相比新加坡的标准,上海纳入了反式脂肪的维度。在评级上,两地都选取几大元素中的最低等级作为最终分级。一款饮料的“营养选择”分级要看它的“短板”图源:“上海疾控”微信...

上海含糖饮料试点“分级”:从A到D级,推荐程度递减

根据规定,每100毫升所含糖分在5克至10克之间、饱和脂肪在1.2克至2.8克之间的饮料属于C级,糖分超过10克、饱和脂肪含量2.8克以上则是D级。相比新加坡的标准,上海纳入了反式脂肪的维度。在评级上,两地都选取几大元素中的最低等级作为最终分级。一款饮料的“营养选择”分级要看它的“短板”图源:“上海疾控”微信...

无代糖才是真0糖!谷物健康饮品引领者可漾推动健康饮料变革

这项技术不破碎谷物原粒,通过两小时的浓缩萃取过程,在去除糖分、脂肪和蛋白质的同时,最大限度地保留了谷物中的活性物质,如多酚、花青素、铁、钾、多种维生素等微量元素,实现了饮品“0糖0脂0卡”的健康特性。在多年成熟的豆类制作经验上,煮豆、萃取、过滤等重点工艺是可漾独有,经过十年研发试验得以固定,生产出符合...

抢占无糖市场!含糖饮料管制迎新规

毫无疑问,十年后的今天,东方树叶已经成为饮料界的“顶流”。“0糖0脂0防腐剂”这个当下消费市场最热的卖点,终于在十年后的今天打响,消费者也开始体会到“大自然搬运工”的纯净与质朴。东方树叶的崛起,正是无糖饮料突围的缩影。十年前的饮料市场,是康师傅和统一角逐的战场。3元钱一瓶、含糖量极高、开盖还能再...