一两榨菜含盐量高达5克
比如,榨菜的含盐量高达10.8克/100克,吃一两(50克)就会摄入5.4克盐。此外,一些吃起来不太咸的食品,含盐量也很高↓
一两榨菜五克盐
比如,榨菜的含盐量高达10.8克/100克,吃一两(50克)就会摄入5.4克盐。此外,一些吃起来不太咸的食品,含盐量也很高,选择时要注意。▲
把家里的盐换一换,能省很多看病钱!但这2类人需要注意!
用水冲洗咸菜、罐头里的鱼等,可以减少盐含量。大部分食品在加工过程中添加了食盐,尽量选购新鲜食材,少选加工食品。5.看食品配料表购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”,很多食物都是“隐形盐”食品。比如,火腿、瓜子、咸鸭蛋、榨菜、挂面、甜月饼、白切面包等,它们中有些甚至吃起来并不咸,如甜月饼。
暴利的涪陵榨菜:一年投放6900多万品牌宣传费,高翔的“榨菜+”并不
我们以2023年涪陵榨菜的营收成本情况来计算,榨菜类营收20.76亿元占比85%,而榨菜类产品2023年成本9.39亿元,其中材料成本6.7亿元,占营收成本的比重高达71.45%。材料费用其实大家知道分为两部分,一部分是主材,主要是青菜头和榨菜半成品(盐菜块),另一部分是包装辅材。2023年,涪陵榨菜的青菜头和榨菜半成品采...
中国下饭菜战役打响,打头阵的是泡菜和榨菜的工艺之争?
作为益生菌的一种,乳酸菌能促进肠道健康,有助于提高人体免疫力。其次,乳酸菌发酵的产品通常含盐量较低,符合现代消费者对低盐健康饮食的需求。相比之下,纯盐腌渍的榨菜虽然口感脆爽,但其高盐含量对于健康的影响较大,这一点在健康意识逐渐增强的今天,显得尤为重要。
家人们,这类菜真的可能致癌,真的劝你少吃点!
随着健康理念愈加深入人心,市面上也出现了很多低盐腌菜,一般包装上会标注“减盐”或“轻盐”(www.e993.com)2024年10月19日。相比于普通腌菜,低盐腌菜更为健康,盐含量大多在6%以下。▲图:某品牌榨菜总之,腌菜爽脆可口,但不可贪多!如果真喜欢吃,莫不如买正规厂家的低盐腌菜,偶尔解馋,科学健康的吃。
中国哪的“榨菜”最好吃?经过评选,这7个地方上榜,有你家乡吗
余姚榨菜以其独特的鲜、香、脆、嫩著称,口感层次丰富,咸鲜适中,融合了传统腌制技法与现代调味理念。在保留芥菜原有清香味的同时,巧妙搭配了盐、辣椒、花椒等调料,形成了一种集咸、鲜、辣、香于一体的复合风味,既适合作为日常佐餐小菜,也能成为提升烹饪风味的秘密武器,令人回味无穷。5:鱼泉榨菜,源自重庆市...
【健康科普】萝卜干、榨菜……常吃腌菜真的致癌吗?
若自制腌菜,建议在2天内或20天后,甚至一个月后再食用。因为研究表明,腌菜中亚硝酸盐呈现的是一种曲线变化,刚开始是慢慢增长,在几天到十几天之内,亚硝酸盐的含量将达到高峰,随后随着腌制时间的延长开始下降,腌菜中亚硝酸盐基本降解并趋于稳定的时间为20~45天。
榨菜减盐
榨菜品类集中内卷“轻盐”赛道背后是近年来榨菜销量有所下滑。以涪陵榨菜为例,财报数据显示,涪陵榨菜2023年上半年的榨菜产品销量下滑,同比减少12%至5.8万吨,销售额同比下跌10.05%至11.12亿元,前三季度榨菜销量仍然小幅下滑。在业内看来,榨菜属于传统的腌菜制品,近年来传统榨菜正在慢慢失去主力消费人群。在传统...
成年人每日食盐摄入量标准为5g,你超标了吗?
“隐形盐”指酱油、酱类、咸菜以及高盐食品中“看不见”的盐,比如10ml酱油大约含有1.6至1.7g盐,10g豆瓣酱约含1.5g盐,15g榨菜约含1.6g盐。5.注意营养成分表。钠是预包装食品营养标签中强制标示的项目,购买时应注意食品的钠含量。一般而言,钠超过30%NRV(营养素参考值)的食品,要注意少吃。