可替代米饭、馒头的12种控糖主食,赶紧安排上吧!

别被名字迷惑了,甜玉米虽然很甜,但含糖量真不高。因为甜玉米中70%以上都是水分,淀粉含量较低,所以吃起来才又甜、又脆、又嫩。而且口感香甜脆嫩,含有膳食纤维、维生素C、维生素B1、烟酸、钾、磷、镁等多种营养物质。4.蒸芋头:我能帮你减肥芋头是低升糖指数食物,而且富含可溶性膳食纤维,能促进多余的脂肪和...

低血糖生成指数食品团体标准发布

根据T-CNSS018-2023《预包装食品血糖生成指数标示规范》,该标准采纳低GI食品应满足每份含有至少7.5克碳水化合物或碳水化合物占所有宏量营养素质量50%以上,并能够供应一定的能量和营养素,要求低GI食品的其他要求应符合相应产品标准的规定。其中,基本营养素(脂肪、钠、膳食纤维)应符合标准的规定,饮料的添加糖不超过9克...

我国食品安全地方标准从省内适用到跨省份互认

其中,有259项标准因更新迭代而被废止或即将废止,472项标准处于现行有效状态或即将实施。这472项现行有效和即将实施的标准,主要包括357项产品标准、89项卫生规范以及26项检测与限量标准,具体类别的标准数量如表1所示。表1我国食品安全地方标准数量统计省份标准总数量/项产品标准数量/项卫生规范标准数量/项检...

首届健康主食论坛召开 发芽糙米团体标准呼之欲出

在此次论坛上,行业团体标准正式立项,这意味着发芽糙米行业的未来发展将更加规范。发展糙米领域取得重要进展据介绍,发芽糙米以糙米为原料,通过科学的深加工,让它在萌芽过程当中保留了糙米含有的营养成分,像丰富的维生素、矿物质、膳食纤维,同时通过生物转化产生一些对人体健康、生理有益的活性成分。南京医科大学教授、...

合理摄入膳食纤维,有益肠道健康

富含膳食纤维的食物(g/100g可食部)数据来源:中国食物成分表标准版第6版根据大数据健康人膳食调查结果、人群临床研究或观察性研究得出的膳食纤维摄入量与健康关系推断、相对于能量的营养密度计算或他国经验制度,《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》给出了我国成人及儿童的膳食纤维适宜摄入量(AI)。18岁以上人群膳...

充足膳食纤维巧搭配

中国居民的膳食纤维的摄入水平呈下降的趋势,2015-2017年中国居民平均每标准人日摄入膳食纤维仅为10.4克(www.e993.com)2024年11月5日。尤其现在外卖点餐更方便了,而全谷物和蔬菜却摄入少了,精细的饮食习惯该改变了。常见富含膳食纤维(不可溶)的食物膳食纤维充足摄入的妙方要保证膳食纤维足量摄入,每日饮食中要增加粗杂粮和大豆或杂豆类的摄入,...

五种营养补充剂(维生素D、膳食纤维、复合维生素、益生菌和蛋白质...

膳食纤维不是一种成分,而是一组物质,包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶、树胶、抗性淀粉、低聚糖(益生元)、β葡聚糖、聚甘露糖、多聚果糖等十多种植物来源的成分。它们的共同特点是在人类小肠无法消化吸收,进入大肠后被肠道菌群发酵利用,从而发挥健康作用。

螺蛳粉爆火之后,有人将“好臭”数据化、标准化

接管酸笋采购工作以来，每到夏季竹笋快速成长期，李任都会在距离柳州几百公里外的百色市常驻两三个月。这里盛产的八渡笋，色泽金黄、肉厚细嫩、纤维细少、口感爽滑，含有丰富的维生素，钙、镁、磷等微量元素和膳食纤维，非常适合做酸笋原料。通常优质笋单斤售价会高出一般笋0.2-0.3元，按照公司目前的消耗量，这...

关注孩子健康成长 佳沛持续支持“知食慧育”儿童食育标准化课程项目

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》，中国学龄儿童对维生素C的平均需要量为每天50-85mg，成年人平均需要量为每天85mg。佳沛为中国消费者家庭带来的佳沛阳光金果，一颗阳光金果可提供100%每日维C所需，被称为“营养小金矿”。佳沛奇异果更是在第二届中国营养师发展大会上榜“营养师心选健康好物”，荣获水果...

佳沛支持“知食慧育”儿童食育课程项目培训会——标准化食育课堂...

根据《中国学龄儿童膳食指南2022》显示,学龄儿童每日应摄入蔬菜300g-500g,水果的摄入量则是要达到150g—350g才能满足儿童对营养的需要。但我国学龄儿童每日蔬菜水果摄入量远低于建议水平。中国疾控中心的研究调查显示,新鲜蔬菜和新鲜水果的日均摄入量不足专家推荐量60%的儿童占比高达76.21%和85.21%[1]。