以销定产 避免奶牛养殖“过火”

“从2000年产业兴旺期进入到市场中,一头好的奶牛价格能达到3万多,但是这依然阻挡不了人们买牛的热情。现如今,3万多块钱奶牛连1万块钱都卖不到。从今年年初到现在,新生犊牛的价格每头只能卖到几百块钱,五六月龄的牛也才能卖2000—3000元左右。”在内蒙古杭锦后旗三道桥和平村,党支部书记边俊峰对于俊峰牧业以及...

2024年中国乳制品市场年报:2025 年国内原奶产量将小幅增长

液态奶：尽管奶牛存栏量下降，但由于乳制品产奶量(DMY)提高，2025年国内原奶产量将小幅增长。官方预测，由于2025年国内牛奶产量增加，液态奶进口量将下降，而出口量将增长。全脂奶粉(WMP)：官方预测，由于原奶产量增加，2025年WMP产量将继续增长。由于国内WMP供应增加和消费减少，WMP进口量将下降。...

回顾:奶牛不怀孕就能产奶吗?为什么我们每天都能喝到新鲜的牛奶?

这还没有算上奶制品对牛奶的需求,全世界范围内至少有几千个以牛奶为原材料加工而成的奶制品,仅仅是奶酪的种类就超过4000种,而全世界奶牛的存栏量约为1.4亿头(2021年数据),一头奶牛平均一天产奶量在25-40升之间,显然只有奶牛天天产奶,我们才有稳定的奶源。但是,前几年,笔者去参观了一个亲戚家的奶牛场发现...

“乳鹰”水牛奶:摩拉水牛产奶量仅为普通奶牛1/3,蛋白质含量高达...

摩拉水牛所产水牛奶蛋白质、钙含量高,每100mL含量分别为3.8g、120mg,远超行业标准,滋养美味,市场潜力大。广西北海的摩拉水牛奶成为高端乳制品市场新宠水牛奶,作为一种珍稀的乳制品,以其丰富的营养和独特的口感,正逐渐受到高端市场的追捧。与普通牛奶相比,水牛奶的蛋白质和钙含量更为丰富,营养价值也更高。然...

内蒙古奶牛存栏、牛奶产量、乳制品产量均居全国首位,全国人民每喝...

全区奶牛存栏、牛奶产量、乳制品产量均居全国首位,全国人民每喝六杯奶,就有1杯多来自内蒙古——地处国际公认黄金奶源带的内蒙古,是国家名副其实的“奶罐”。“奶罐”的地位,基于创新驱动的底色。7月15日至18日召开的党的二十届三中全会提出,要健全因地制宜发展新质生产力体制机制。作为内蒙古的优势特色产业,...

奶源过剩程度超过2023年,奶牛养殖业开始去产能

李胜利估算,按每公斤奶亏损0.4元、每头牛日产奶量35千克计算,一个1000头牛场每年对现金流的消耗达到240万元(www.e993.com)2024年11月18日。预计在调整期,小牛场将出现30%以上的退出,部分大型牧场发生重组和并购。适当出清和压缩产能有利于缓解生鲜乳供给过剩。出售部分中低产牛甚至后备牛,保障现金流安全,是牧场第一要务。

多地原奶收购呈现“价低、量少” 去产能或将持续

李胜利表示,2024年只有进一步压缩奶牛数量,才能大幅缓解原奶产能过剩的问题。例如,增加淘汰成年母牛约30万头,每天可减少8000吨原奶产量。而从2024年上半年的产能压缩情况来看,估计全国原奶产能每天仅减少了约4500吨,预计去产能仍将持续一段时间。奶牛养殖企业也在进行养殖结构的调整,逐渐压缩原奶产能。

年产量达3500吨,内蒙古锡林浩特这样发展传统奶制品产业

▲在锡林浩特市沃原奶牛场奶源基地，一头头娟姗奶牛在现代化挤奶设备前统一挤奶。这里平均日产奶量达到1.5吨。图/郭鹏特色马奶产业成为牧户重要收入来源除了种类丰富的牛奶制品，锡林浩特还有其他地区少见的酸马奶。2010年，锡林郭勒盟被中国马业协会授予“中国马都”的称号。作为“中国马都”的核心区，...

2024年新疆奶产量力争增长6.5%

从新疆维吾尔自治区奶产业技术体系启动会暨2024年度体系目标任务部署会上获悉:根据新疆维吾尔自治区优质畜(禽)产品产业集群建设行动计划,2024年,新疆奶产量将力争增长6.5%。2023年,新疆奶牛存栏数为144.47万头,牛奶产量232.83万吨,居全国第7位。“降成本增效益,企业出题体系答题!”新疆维吾尔自治区奶产业技术体系首席...

认养一头牛徐晓波:我是在替用户养好牛

从奶的质量参数上看,娟姗奶牛产的牛奶含的蛋白质含量比荷斯坦奶牛高,但是娟姗奶牛奶的产量偏低,所以很多人都不愿意养。徐晓波心想,没人养,那我就养,为了让客户喝到好奶,产奶少也得养。所以,2019年徐晓波来到欧洲,一口气就买了3600头。根据官方数据,2020年中国奶牛的总存栏量为510万头,其中黑白色的荷斯坦...