预防病毒感染,需要关注营养和肠道菌群
地中海式饮食富含具有益生元活性的膳食纤维,具有抗炎特性的多不饱和脂肪酸以及一些具有抗氧化特性的生物活性化合物,比如多酚、维生素和充足的矿物质。这些营养成分大多还能促进有益菌的生长,形成增强肠道菌群代谢和防御作用的良性循环。此外,大量证据表明,植物性饮食,包括素食和纯素饮食,还可以增强肠道微生物多样性,促进...
AI蛋白质折叠:在生命宇宙中漫游,远眺生物经济的流光
生产契合人类需求的蛋白质产品,如药物、食品、调味品、新材料、营养保健品、化妆品等,进而推动现有以高污染、高耗能的化工原料为基础的社会生产生活重心,向着新型的、绿色环保的、可持续发展的生物基社会转变,成为当下科学家和产业界孜孜不倦的追求。
维生素B大揭秘:为什么每天都需要,营养师教你轻松享受健康生活
1.B1(硫胺素):能量代谢的火力源泉首先是维生素B1,它是我们身体中能量代谢不可或缺的一环。其参与碳水化合物的代谢过程,将食物转化为能量,为我们的身体提供动力。2.B2(核黄素):光合作用的得力助手其次是维生素B2核黄素。其在光合作用中扮演着重要的角色,帮助身体产生能量。此外,它还参与维持皮肤、眼睛和...
刘文:微生物源天然产物——“小身材,大能量”
除了微生物发酵产生的酒精、食醋、乳酸等大宗工业品外,微生物可以产生具有明亮色彩的天然染料,如靛蓝素和类胡萝卜素被广泛应用于纺织业和印刷业中。微生物还能够生产具有特殊香气和风味的化合物,如香蕉酮和丁香酚被用作香水和香精的添加剂。食品在生活中到处可见的益生菌食品为什么受人追捧呢?因为益生菌可以促进肠...
【地理试题】2024年新高考试题分析及2025届备考策略建议(地理...
1.基础性:一轮复习注重基础知识的巩固和深化,要求考生对地理学科的基本概念、原理和规律有清晰的认识和理解。根据个人情况制定个性化的复习策略,注重基础知识的巩固和深化。2.阶段性:一轮复习分为多个阶段,每个阶段都有不同的目标和任务,需要按照计划逐步推进。设定每个阶段的复习目标,确保目标的可达成性。制定实现...
关于印发《中关村现代食品营养谷总体规划 (2022—2035年)》的通知
(三)具备创新条件1.北京市层面北京市汇聚了全国食品与营养健康领域40%的国家工程技术研究中心,建有食品与营养健康相关的市级重点实验室、工程技术研究中心、企业研发中心等30余家,拥有全国食品领域5位院士,中国农业大学、北京工商大学等11所设有食品专业的高等院校以及中粮营养健康研究院有限公司、北京食品科学研究院等...
如何补充足够的蛋白质?有“诀窍”
人体细胞的固体成分70%是蛋白质,肌肉是人体最大的氨基酸贮备库(蛋白质),约占50%。蛋白质是除脂肪、碳水化合物以外,人体最重要的三大能量营养素之一。不管是细胞免疫,还是分子免疫,其生物构成分子主要是蛋白质和一些微量元素。因此,蛋白质对保持良好的免疫力有重要作用。
60岁后才知道,人活多久和运动的关系不大,“长寿”关键在于7点
提醒:生活中这3种错误的习惯,并不养生!1、吃太饱很多人在养生的过程中认为吃饱一点才能够获取足够的营养物质,其实人的肠胃功能下降和经常吃太饱有关。如果大量摄入食物,总是处于吃太饱的状态下,有可能会导致肠胃功能紊乱,甚至出现血糖升高的情况。为了避免健康受到影响,平时摄入的食物需要合理控制,每顿饭吃到...
羊肉被世卫列为致癌物,到底是致癌杀手还是营养佳品?告诉你真相
就羊肉本身而言,它含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质,是人们均衡膳食中的重要组成部分。羊肉蛋白质含量丰富,易于人体吸收,能够提供人体所需的营养和能量,此外,羊肉中还富含铁、锌等微量元素,对维持人体的正常代谢和免疫功能起着重要作用,所以,合理食用羊肉对于健康是有益的。
减重的真相,以及其中的机会
一是控制能量的摄入。《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识(2016年版)》提到,有一种限制能量平衡膳食的方法,是在现有每日热量摄取量的基础上,降低500kcal左右的热量摄入。为了补充这部分缺失,身体就会消耗存储的糖和脂肪。二是调整饮食的结构。一个广受认可的饮食风格被称为“地中海饮食”。我们在之前的报告《峰...