赤藓糖醇“伤血管”?专家:没有因果性,没必要过分担心

另外,根据《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),赤藓糖醇能量系数为0kJ/g,而其他糖醇类则为10kJ/g,所以它也是备受欢迎的“零卡糖”之一。合理控糖,警惕“低卡”“零糖”陷阱甜味剂目前已被推荐为糖尿病患者的膳食选择。《中国2型糖尿病防治指南》指出,喜好甜食的糖尿病患者可适当摄入糖醇和非营养...

三元生物:赤藓糖醇每日允许摄入量“无规定”,建议根据个人体重和...

三元生物：赤藓糖醇每日允许摄入量“无规定”，建议根据个人体重和耐受性进行适量调整金融界8月15日消息，有投资者在互动平台向三元生物提问：请问三元生物关于赤藓糖醇需要适量使用，赤藓糖醇每日最大摄入量是多少克？公司回答表示：根据国际食品添加剂联合专家委员会（JECFA）的评估，赤藓糖醇的每日允许摄入量（AD...

赤藓糖醇是代糖里的“优等生”吗?

相关研究表明,动物对赤藓糖醇的耐受量可达到20g/kg体重,建议每天每公斤体重摄入不超过1g。超过这个量,摄入赤藓糖醇可能导致不适,最常见的就是胃肠道不适,包括腹泻和胀气。因为大量摄入赤藓糖醇后,消化系统并不能充分吸收,导致肠腔内有效渗透压过高,阻碍了肠壁对水和电解质的吸收。过多水分进入肠道,就会引发...

三元生物:赤藓糖醇摄入量无规定,建议适量使用

请问三元生物(28.650,-0.13,-0.45%)关于赤藓糖醇需要适量使用,赤藓糖醇每日最大摄入量是多少克?董秘回答(三元生物SZ301206):投资者您好!根据国际食品添加剂联合专家委员会(JECFA)的评估,赤藓糖醇的每日允许摄入量(ADI)被认为是“无规定的”,这意味着在正常的饮食条件下,它不会对健康产生不良影响。然而,所...

欧盟食品安全局为赤藓糖醇正名:未发现疾病风险及毒性

小组证实,每日摄入量为0.5g/kg.bw(500mg/kgbw)的赤藓糖醇对即时泻药作用以及继发于泻药效应的潜在慢性效应(即腹泻)具有保护作用。当摄入剂量大于0.5g/kg.bw,存在一定程度的腹泻风险。也就是说,对于体重为60kg的正常人来说,每天摄入30g的赤藓糖醇不会存在腹泻风险。而事实上,对大多数人来说,这个阈值并不算...

...上海理工大学杨昳津副研究员等:解脂耶氏酵母产赤藓糖醇研究进展

Y.lipolytica在自然界中分布广泛,通常存在于富含脂质和烷烃等疏水性底物的环境中,其环境适应性强,可耐受高盐、低温以及过高的酸碱环境,易培养、安全性高,这些特性使其在工业中应用非常广泛(www.e993.com)2024年11月25日。赤藓糖醇是一种多元醇,其甜度为蔗糖的60%～70%,热量为0.84kJ/g,仅为蔗糖热量的5%,可作为蔗糖的替代甜味剂。赤...

欧盟重新评估赤藓糖醇安全性:与心脑血管疾病不存在因果关系

小组证实,每日摄入量为0.5g/kg.bw(500mg/kgbw)的赤藓糖醇对即时泻药作用以及继发于泻药效应的潜在慢性效应(即腹泻)具有保护作用。当摄入剂量大于0.5g/kg.bw,存在一定程度的腹泻风险。也就是说,对于体重为60kg的正常人来说,每天摄入30g的赤藓糖醇不会存在腹泻风险。而事实上,对大多数人来说,这个阈值并不算...

奶茶要分营养等级了?喝哪一级的奶茶才健康?

这是因为,各种甜味剂,在食用量较大时,也有它们的健康隐患。比如糖醇类甜味剂,虽然没有致癌风险,也没有大幅度升血糖的风险,但它们摄入量多时可能带来肠道不适,敏感者喝了会肠鸣胀气,甚至腹痛腹泻。对肠易激人士、腹泻人士和消化不良者是非常不友好的。此外,近年来有多项研究发现,赤藓糖醇大量食用会明显增加血栓...

代糖安全吗?无糖饮料真无糖吗?这些代糖知识请知悉

事件:2023年9月,知乎的无糖月饼使用麦芽糖醇替代蔗糖,导致部分人不耐受出现腹泻,无糖月饼相关话题成为热搜。解析:阮光锋发文称,麦芽糖醇是糖醇类代糖。我国食品添加剂标准允许麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇等糖醇的使用,这些糖醇安全性好,生产企业按规适量使用即可。糖醇吃太多会导致腹泻,尤其部分人群有代糖不耐受情况...

元气森林搞错自家代言人?肖战王一博“傻傻分不清”

国外也有研究表明，赤藓糖醇会导致个别人出现过敏反应。在Nature网站上一篇题为《赤藓糖醇与木糖醇的肠胃道耐受性研究》的论文中指出，健康的志愿者在摄入含有20克和35克赤藓糖醇饮品时，没有出现任何症状；但当摄入量达到50克时，志愿者出现了明显的腹部胀气和恶心症状。内部反腐引关注2024年开年，元气森林又上...