马云一家在新西兰吃中餐点菜接地气,妻子气质佳,打包剩菜示节俭

场面一度十分微妙,仿佛大家都在等待着什么,而马云只是平静地继续点菜。而马云点的菜都很接地气,像番茄蛋汤、麻婆豆腐、糖醋里脊的家常菜,每一道都透着浓浓的家乡味。不难想象,对于久居海外的中国人来说,这样一顿简单却又极具家乡风味的饭菜,足以让他们暂时忘却异乡的孤单,感受到一丝丝的温暖和慰藉。餐后,...

中国餐桌礼仪大全——坐次、点菜、喝酒、倒茶的禁忌

况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求,否则,他会觉得不够体面。如果你是赴宴者,你应该知道,不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要...

黄晓明看完菜单,为何会让林述巍点菜?

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没完没了!谢雷上京联合郭德纲师兄“扳倒”杨议,点菜信息量很大

例如,他提到早年与杨议共事时,杨议以义务演出名义邀请他参与商演,却通过一顿昂贵晚餐找回成本。还称侯耀华等人赴天津聚餐时,杨议迟到且其行为让侯耀华的好意付诸东流,侯耀华让谢雷打包的菜肴最终成了杨议家宠物狗的盘中餐。通过这些往事,佐证杨议人品有问题。这次更是借“清理门口”为由头,充当“和事佬”,实则...

2024黑珍珠餐厅指南发布!黄浦上榜数量居上海各区第一

作为美食重镇的黄浦区，此次共有21家餐厅上榜，为上海市上榜餐厅数量top1的行政区。从钻级上看，三钻餐厅1家、二钻餐厅5家、一钻餐厅15家。从菜系看，21家餐厅中有13家为中餐，中餐占比明显高于其他菜系。值得一提的是，今年黄浦区有2家新上榜餐厅：老兴鲜、食廬noble（凯德晶萃店），均为相对平价的餐厅。消费...

2024年大中餐纷纷试水“小店”模式?追求投资轻、平效高、回报快

比如，人均面积2.6-3.0㎡/人左右，比之大中餐要相对紧凑，但比之一般菜馆要舒适；而包房只满足基本聚会功能，且房间内不设备餐柜，此功能由包房外的工作站完成，遵循包房面积最小化原则(www.e993.com)2024年12月20日。但店内则会利用端景/布局变化等增加体验感,弱化空间尺度问题。??跟据门店商圈环境，合理化调整桌型配比，提高上座率①...

中餐连锁品牌兰湘子践行“五大承诺”吸客

为了达到高效率,兰湘子将菜单精简到24-28道菜,不选择超过三分钟出餐的菜;采用厨师菜品承包制,每个厨师全权负责4-6个菜,销量和质量也跟厨师绩效挂钩;自主研发切配工具,切配效率提升90%;前厅两套点菜二维码,缩短3分钟等餐时间。除“25分钟全上齐,超时的菜免费”外,兰湘子还为顾客带来了额外的承诺:不好吃的,免费...

餐饮商业观察:四五线城市“百姓消费”大中餐市场亟待升级!

①包间数量足够多,门店面积3300㎡左右,包间数量55个,餐位数660人;②散厅与包间桌数比接近1:3,包间占比超过75%;③结合本地的消费结构特征,门店包间主流桌型10人,10-14人桌型包间数量占比接近90%;④解决效率问题:2个包间共用一个传菜口,服务员不用频繁出入包间,提高工作效率和服务水准,一定程度确保宴请的...

“最懂中餐”西方人:老外嫌中国人啥都吃,是不懂奥妙

近日,扶霞在上海与观察者网对话,谈了谈她作为“中餐推广大使”的经历。在扶霞眼中,能在中餐馆点好一桌菜是她“人生中最自豪的成就之一”,今年带着西方客人吃遍中国,她点菜时贯彻了中国“药食同源”的理念,既要让客人吃得惊喜,又要让他们舒服、清爽,“如果一顿饭全是麻辣,那就是没点好菜”。

珍惜盘中餐,让节约成风尚(金台视线)

“分量小,价格低”“一人食,不浪费”。在厉行节约、反对浪费的呼声中,小份菜成为许多消费者和商家的共同选择。调查显示,在外卖平台上,无论是提供小份菜的商家数量、品种,还是选择小份菜的消费者、搜索量,均呈现明显上升趋势。“光盘行动”是一种良好的文明习惯,餐桌文明也是社会文明的重要体现。近年来,随着厉行...