【粤养生】春天吃“芽”助生发,这几种芽菜不能错过

做法:绿豆芽洗净、去须根,海带洗净后切丝,猪瘦肉切块。瘦肉放锅中,加水旺火烧沸。加入绿豆芽、海带,文火炖煮50分钟,放盐调味即可。功效:清热解毒,利水消肿。黑豆芽黄花菜炒瘦肉材料:黑豆芽200克、黄花菜100克、瘦肉150克、姜葱适量。做法:先把黑豆芽的根摘掉洗干净;黄花菜泡发;瘦肉切片后腌制,炒至变色;...

“伏天不补,秋冬受苦”,7月15入伏,常吃4样扶阳菜,强阳健脾胃

1,需要准备的食材:绿豆芽,圆白菜,虾皮2,绿豆芽冲洗后控水;圆白菜切粗丝,洗净后控水3,炒锅里加植物油,抓入一把虾皮炒到微黄4,开大火,倒入绿豆芽和圆白菜,颠勺把虾皮翻上来,菜用铲子摊平5,爆火烧,先不要翻动,此时菜会出汤,等到菜汤少许,翻面一次,加盐调味,炒匀即可出锅三,韭菜“春夏养阳”离不开...

冬末春初,想要疾病不粘身,趁早吃点“苦”吧

倘使春天里上火生了口腔溃疡,或是小便发黄、早起眼睛发朦有眼屎,可多吃绿豆芽清热解毒。新芽除了绿豆芽,黑豆芽也常常可以在超市看到,此外还有香椿籽儿芽、萝卜籽儿芽、小麦苗芽,这些芽味道好、有营养,且自己在家用两张棉纸就可以“种”出来。这几种蔬菜千万要煮熟!四季豆致命毒素:红细胞凝集素、皂苷致命...

担心买到“药水豆芽”?教你自己在家发

1.先来泡绿豆,80克绿豆加水泡一夜。2.第二天绿豆就全部发芽了,只要胚芽顶开了绿豆的外皮就可以了。3.接着准备一个可以滤水的筐子,我是用的小蒸笼,先铺上一层干净的纱布,豆子倒进来后再铺平整。4.然后把纱布折叠过来全部盖住豆子,倒上清水把豆子和纱布都浇透,每天早晚像这样各浇一次水,最后盖上盖子就...

黄豆芽、绿豆芽,哪个营养好?怕胖吃哪个?

总的来说,黄豆芽和绿豆芽在营养、口感方面各有所长,大家根据自己的喜好自由选择就行了。在家自发豆芽这一点一定要牢记现在很多朋友都喜欢动手“自制”,那要想在家自己发豆芽,应该怎么做呢?步骤1将豆子清洗干净,放在水中泡发一夜,待其胀发后,拣去其中有黑点的,将剩下的好豆子放入一个敞口容器中。

大量上市!黑木耳与它是绝配 健脾化湿,润肠通便 在家就能种!

在家自己发黑豆芽1、选择年头新的黑豆，新鲜的黑豆颗粒饱满、芽口长，水泡10个小时(www.e993.com)2024年11月20日。2、泡好的豆子沥干，放入垫纸的盆中平铺，底部留少许水，表面铺上湿纱布。3、纱布保持湿度，同时保证透气，纱布上压盘子，使豆芽更粗壮。4、每天换水，冲洗豆芽，避光20度左右存放发芽更快。03绿豆芽绿豆芽味甘性寒，清热...

春天这菜要常吃,养肝健脾胃、减肥控三高,在家洒点水就能种!

2、黄豆芽和黑豆芽一起下锅,小火煸炒,基本成熟后开大火下入绿豆芽一起翻炒。3、调入小半勺白糖、盐,再烹入1小勺。最后加适量酱油增色。下入焯烫过的海蜇,快速炒散入味,翻炒均匀即可出锅。4如何在家自制豆芽?将豆子先放在水中泡发一夜,待其胀发后,拣去其中有黑点的,将剩下的好豆子放入一个敞口容器中...

春天应该多吃这两种蔬菜,便宜常见却能补益脾肾-韭菜炒绿豆芽

韭菜炒绿豆芽的家常做法:1、将豆芽清洗干净,并控干水分。水分一定要尽量控干,因为本身豆芽在炒的过程时候容易出水,水沥不干净的话锅底会有大量的水分,不容易炒出豆芽脆嫩的口感。2、韭菜也洗干净,控干水分,切成寸段。3、炒锅烧热倒油,油烧热后放入姜丝爆香,倒入绿豆芽,开大火翻炒。一定用大火爆炒,才能...

万物生发 春季养肝正当时

在饮食方面也需顺应自然,到了春天,可多吃些辛温升散的食物,如葱、香菜等,也可多吃些黄豆芽、绿豆芽、香椿芽等芽类食物,帮助人体更好地生发,忌食生冷的食物。春季养肝则要遵循“多甘少酸”的道理,中医认为酸味入肝,在肝气生发的春天吃太多酸味食物容易引起肝气内郁,不利于肝气的条达,而香蕉、小米等甘味食物入...

春季万物生发,记得多吃4种“凉菜”、少吃3种“发物”,平安健康

1.首先准备新鲜的绿豆芽500克放在清水中洗净,然后沥干水分备用。青尖椒一个给它斜切,切成细丝。大蒜一头给它拍散切碎。2.炒锅烧热放入食用油,油热后放入葱花干辣椒段炒香。然后烹入一勺陈醋,把准备好的绿豆芽加进来。用大火翻炒出锅气。3.炒出锅气后,这时候的绿豆芽已经八分熟啦!然后往里面加入半勺生抽...