教您在家做陕西特色小吃烙面皮,口感劲道爽滑,比凉皮还好吃
重新烙面皮,每张面皮上刷层油,防止揭的时候好揭8、下来调味。面皮切好后放碗里,然后里面加入黄瓜丝、焯过水的绿豆芽,再加入面筋,调料水,加热晾凉的醋水,蒜水,最后加上油泼辣子。搅拌均匀装盘就可以开吃啦好了,咱们这个烙面皮就做好了,做出来清凉筋道爽滑,非常的不错。这期分享的美食非常详细,大家看明白...
10种豆芽做法,营养美味,爽口下饭,比肉都好吃
豆芽拌粉皮五彩大拉皮是道东北菜,里面也有豆芽和粉皮,如果你不会做或者吃腻了,可以再稍微简单点,看看这款凉拌菜同样好吃,也可以把粉皮换成粉丝。食材:绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克、醋30克、酱油少许。做法:1、绿豆芽去根洗净,放入开水内焯一下,放凉水内泡凉,沥去水分。2、将粉皮在凉水...
好吃不贵,菜品丰富!徐汇这些社区食堂你来吃过吗?(一)
红烧大排、糖醋里脊、鹌鹑蛋红烧肉、马蹄肉圆、本帮熏鱼、油面筋塞肉、虾仁炒蛋、咕咾肉、三鲜鱼面筋、农家小炒肉、莴笋肉片、虾仁豆腐、木耳毛豆炒鱼片、葱油鸡腿、葱油鲈鱼、肉饼蒸蛋、百叶包、豇豆肉丝、梅干菜扣肉、小炒攸县香干、干锅基围虾、茭白肉丝毛豆、杭白菜、韭菜银芽、干锅花菜、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、包心...
这3道家常小炒挺好吃,扒拉几下就出锅,一口菜一口饭,好吃到撑
做法:1、一把韭菜,2根面筋,1块生姜,4个大蒜粒,面筋分为油面筋和水面筋两种,面筋加工方法不同,一般人们都喜爱吃水面筋。2、将准备好的韭菜先挑选一下,然后再放到清水清洗干净,捞出来控一下水分,然后放到案板上,切成段,韭菜杆个叶子切好分开放,2根面筋放在流动水下冲洗后,放在案板上切成薄片或者用手撕成条状...
吴歌| 老无锡拌面:为自己拌一碗好滋味|汤面|面条|葱油|炒面|炸酱...
售货员先称好面条斤两,再倒入酱油、香油、味精、白糖和香醋、加一些黄瓜丝、绿豆芽、葱花,就成为一份色香味俱全的“冷激面”了。有时稍微去晚一点,“冷激面”就卖完了,店员会客气而冷淡地说:明日请早!计划经济时代的国营饭店,是不会因为供不应求而加班加点的,所以,改革开放以后,各地的社会饭店小吃店是最早...
尊嘟假嘟?豆芽也是七夕美食?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
凉拌绿豆芽,同样是要吃个脆劲儿(www.e993.com)2024年8月15日。豆芽在沸水里稍微焯过,捞出来过凉水沥干,加上调料,最后用热油炸香花椒粒,趁热一泼拌匀,就是北方特别常见的下酒小凉菜。凉拌绿豆芽丨图虫创意如果觉得绿豆芽只能炒和拌,天津人就有话说了,它还是接年素饺子馅的c位。绿豆芽、香干、面筋、红粉皮、香菜、油条(天津人叫馃子)...
为啥饭店的凉拌面筋那么好吃?关键是酱汁,香辣爽口,劲道多汁
还是跟原来一样的烤麸。泡发切块煮熟之后,同黄瓜、胡萝卜丝、绿豆芽凉拌,以芝麻酱打底,生抽香醋等调味的酱汁拌匀。面筋饱吸酱汁十分入味,黄瓜豆芽脆脆生生,十分清爽。整道菜吃起来满口芝麻酱香,却不腻口,很是爽快。在暖暖的春天,拌上这样一盘面筋,配上当下最最鲜灵的韭菜煎饺,清清爽爽尝尽春天味道。
麻酱汁凉拌面筋来一份,清清爽爽,下饭下酒的好菜
锅里烧开水,放面筋块焯水一分钟,捞出过凉水。攥干水分放在盆子里。绿豆芽也放开水里烫熟,和黄瓜丝,青红椒丝都放盆子里。调麻酱汁:准备一个小碗,放一大勺芝麻酱,倒入小半碗凉白开,用筷子不停搅拌,把芝麻酱充分泄开。放入一把蒜末,小米辣,半勺盐,半勺白糖,一勺蚝油,两勺生抽,一勺醋,一勺香油,适量花椒粉...
清淡爽口的凉拌面筋,筋道爽口又开胃,自制健康卫生又省钱!
凉拌面筋食材:面筋,黄瓜,胡萝卜,绿豆芽,酱油,蚝油,食用盐,陈醋,白米醋,鸡精,胡椒粉,白糖,芝麻酱,香油,凉开水。打开网易新闻查看精彩图片做法:1、首先我们从市场上买一块做好的面筋,放在清水当中冲洗一下,然后用手挤干水分切成大小均匀的块儿状,当然也可以切条,形状完全可以根据自己的喜好来决定。
下厨房|黄瓜、豆芽和面筋,大口吃饭的夏日秘诀之一
7、取一只大碗,将处理好的面筋放入,之后再叠上胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、绿豆芽,淋上酱汁,搅拌均匀之后即可食用。Tips:1、在江浙一带的市场上,面筋更多被表达为“烤麸”,买的时候不用怀疑自己是不是采购错了,两者只是名字的区别而已;2、拌面筋的配菜选择多样,如果你喜欢吃白菜或者花生,也可以将洗干净的白菜...