蚕豆芽水煮吃减肥吗

核心提示:蚕豆芽水煮吃一般情况下不会发胖。蚕豆芽水煮吃一般情况下不会发胖。因为蚕豆芽属于低卡食物,并且水分含量较高,在经过水煮后,通常不会导致热量堆积而引起肥胖。此外,蚕豆芽中还富含膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,进而加快体内废物排出,有利于控制体重。如果在食用蚕豆芽时同时摄入了高热量的食物或过量饮酒...

朱学东:故乡的回芽蚕豆,以及老黄瓜炖排骨

发回芽蚕豆很简单,把老蚕豆泡清水里即可。不过,一定是老蚕豆哦。老蚕豆坚硬得很,故乡常用它来形容年纪大的人牙口好:“还能吃蚕豆呢。”也只有老蚕豆才能泡制回芽蚕豆。老蚕豆的壳很硬,也很光滑,浸泡清水一段时间之后,蚕豆壳先是慢慢起皱,然后蚕豆慢慢膨胀起来,把坚硬的蚕豆壳也撑开了。清水变成了褐色,那是老...

蚕豆芽添加"保鲜粉" 石浦菜场两经营户遭查处

随即,执法人员对这两摊位的销售现场进行搜查,结果发现在两摊位的角落里找到50克白色粉末各一包。据摊主称,这白色粉末为“保鲜粉”,为使蚕豆芽卖相好看、便于长期保存,他们在销售豆芽前,往豆芽中添加一小勺“保鲜粉”。“保鲜粉”实为工业化学用品,主要成分为连二亚硫酸钠。连二亚硫酸钠摄入量过大可引起食物中毒...

蚕豆是硬的还是软的 干蚕豆要泡多长时间

1.老蚕豆浸泡三四天2.壳剥去一半或全剥掉3.放半个小时左右等水沥干4.下小半锅油加热5.油七八层熟时放入蚕豆开始煎炸,过程中用漏勺频繁地翻蚕豆,直到蚕豆成透明状浮出油面即可捞出沥油了6.等蚕豆有点凉了洒上椒盐即可上桌了注:炸的时间不要太长,透明浮在油面即可捞出,有的量可根据蚕豆的多少增减,...

蚕豆有一股脚丫子味儿?众多铁粉不服

老蚕豆除了油炸和炒,也可以加调料煮到绵软,收干水分后,是有滋有味的消闲零食。孔乙己舍不得分享的茴香豆,就是用老蚕豆做的,调料里加了茴香、桂皮,煮到表皮微皱后晾干,很耐咀嚼。将干蚕豆浸泡到生出豆芽,上海话叫“独角蟹”,最适合和切碎的雪里蕻咸菜一同焖到香糯入味。

点豆成“金”!“春化蚕豆”种出乡村振兴“新花样”

首创蚕豆芽苗人工春化技术,研明蚕豆春化芽苗移栽技术,攻克高温环境壮苗培育和芽苗规模化产运技术难题,创构蚕豆春化精准上市及加速生产技术,突破了鲜食蚕豆大棚设施栽培的“早熟、丰产、优质”不相协调的瓶颈障碍,鲜荚亩产高达2000千克以上,产量比传统栽培提高80%以上——这些技术的全面推广,奠定小杂粮“当家”的基础(www.e993.com)2024年11月19日。

无土栽培蚕豆芽苗菜栽培技术

将干燥的蚕豆浸泡36~40小时(有时要在浸种期间换水),然后进行催芽。出芽后即可以食用。当蚕豆芽长出上胚轴时,下胚轴和胚根老化,最好不要食用,而让它继续生长,食用蚕豆苗。蚕豆苗长出的叶片宽大肥厚,样子非常可爱。大一般情况下食用的蚕豆苗都经过绿化,个别的可以培育成黄色的软化苗。苗高6~7厘米时就可以开始...

一把老蚕豆

记得丈母娘快到礼拜天的时候,将老蚕豆浸泡后盖上湿纱布让它们发芽,当芽长到半个蚕豆长时,礼拜天也到了,她将发芽豆加些雪菜炒来当小菜吃,味道还是蛮鲜的。有时,她会将发过芽的蚕豆晾干放入锅中爆炒,这样吃起来就不会太硬且更甘甜可口。其实芽蚕豆并不是什么高档奢侈的菜,嘉兴人却将芽蚕豆戏称为“独脚蟹”...

菜之初蚕豆芽苗菜的种植方法

蚕豆芽苗菜的种植方法:1、浸种处理先将豆子用冷水清洗3次左右去掉灰尘和浮渣,然后浸泡2天,种子和用水量的比例可以参考1:3。2、育苗容器最好是购买专门做豆芽的网格盘和育苗纸,然后用水把育苗纸喷湿,将浸泡好的种子均匀地铺在网格盘的育苗纸上。

左克友:荒地点蚕豆

点,轻巧,亲昵。上街买来蚕豆种子,放在冷水里浸泡个把小时后,我扛着锄头,提着锹,来到坡地。拾掇拾掇荒草,轻举锄头,挖好深浅、大小适宜的凼,拣二三粒种子放入凼中,用锄头刮刮浮土,将凼中的豆种盖严实。若遇松软处,铁锹往下一铲,大地便咧开嘴,吞下两三粒蚕豆,不一会儿,蚕豆便安眠于它的产房里。