让您放心撸串!厦门“月月十九查酒”行动突击检查热门烧烤店、烤肉店
后厨操作区地板湿滑位于洪莲路的霸腹烤肉是此次检查的第一站。执法人员首先检查了该店的经营许可证和从业人员的健康管理情况。这家店主要销售啤酒,执法人员重点查看了冰箱内存放的几种啤酒的标签标识是否合规,进口啤酒是否按要求贴有中文标签。检查发现,一款进口啤酒瓶身上标注的生产日期不清晰,不便于消费者查找。
「案例直击」鸭肉冒充牛肉?三家烧烤店被查!
”行动中,执法人员检查发现,三家烧烤店售卖的所谓的“牛肉串”,其预包装食品配料表上主料标注为鸭肉,属于以假充真,违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。执法人员当场实施行政强制措施,依法扣押三家烧烤店的5包食品原料。目前,案件正在进一步调查处理中。“食安无小事。”钟山县市场监管局副局长陈斌贤说...
烧烤的做法和配料
1.烧烤酱:烧烤酱是烧烤的灵魂,可以根据个人口味选择不同风味的烧烤酱,如番茄酱、辣椒酱、芝麻酱等。同时,也可以根据自己的喜好调制独特的烧烤酱。2.调味料:盐、胡椒粉、孜然粉等调味料是烧烤中必不可少的调料,它们能够提升食材的口感和风味。3.香料和配菜:香菜、葱花、蒜片等香料和配菜能够为烧烤增添一丝清新...
...一根成本五六毛钱,配料表第一竟是肉!内行:不建议人吃,烧烤也不行
按照预包装食品标签通则的规定,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。虽然名叫“淀粉肠”,但排在配料表第一位的是肉。“有肉,肉很少。”河南一淀粉肠生产厂家工作人员向央广网记者透露,“都是用的鸡肉和鸡骨泥,用鸭肉更便宜,大部分都是淀粉”。记者从电商平台查询发现,目前出售鸡骨泥的...
记者走访张家口食品添加剂市场,调查发现……
在饮品区,拿起一瓶可乐仔细看,发现其配料中,除了水,其他全都是食品添加剂,包括二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸钠等;副食品货架上,一盒豆腐配料表中,也明示有“食品添加剂(葡萄糖酸-δ-内酯)。不难发现,我们日常生活中,食品添加剂无所不在。规范使用不必“谈添色变”...
烧烤食材清单
一场完美的烧烤,除了食材的挑选,调料和配料的搭配也是关键(www.e993.com)2024年9月23日。常见的调料和配料有:1.烧烤酱:烧烤酱是烧烤的灵魂,它能为食材增添丰富的味道和色泽。常见的烧烤酱有甜面酱、番茄酱、辣酱等。2.辣椒粉、孜然粉:辣椒粉和孜然粉是烧烤中常用的调料,它们能为食材增添香气和辣味,让人食欲大增。
不想烧饭做菜?快手方便这几样,各种场合全hold住,关键是味道还可以
番茄肉酱的配料是番茄、猪肉、洋葱、浓缩番茄酱、胡萝卜、白砂糖等。黑椒牛肉酱的配料是牛肉、土豆、洋葱、黑椒酱、酱油、黄油等。配料单纯,没有防腐剂、香精等添加剂。还搭配了3小包调料:香草橄榄油包、欧芹包、奶酪调味撒料包(奶酪调味撒料包里是含有防腐剂的,如果介意,可以不用放这包调料,对口味影响不...
淄博烧烤VS云南烧烤(第二弹):灵魂蘸水出奇迹!
在云南,烧烤蘸水种类丰富,风味多变一顿烧烤,只有配上蘸水,才能算完整图源:德宏州文化和旅游局云南的烧烤蘸水主要分为干碟和湿碟两种单山蘸水作为云南人的“万能蘸水”就是大家最熟悉也是最简单的干碟图源:“昆明文旅”微信公众号湿碟就更丰富了,常见的湿碟蘸水有...
云南烧烤:出名撒料配方与更佳美食推荐
1.云南最有名的烧烤食材是什么?答:云南的烧烤文化非常多样化,不同地区的云南人烧烤食材也有所不同。在昆明市区,更受欢迎的烧烤食材是羊肉串和鸡翅膀。在大理、丽江等地,烤鲤鱼和烤蘑菇是必点的美食。云南还有烤鱿鱼、烤蛤蜊、烤牛蹄筋等多种特色食材。
吃不对真的会伤心脏!这8种促炎食物,有人一天吃三四种!
浙江省杭州市肿瘤医院临床营养科营养师陈佳慧2023年在医院微信公号刊文指出,饼干、面包、蛋糕、奶茶等零食都被称为深加工的食物,这类食物中往往含有反式脂肪酸。看到配料表里有“植脂末、精炼植物油、氢化植物油、氢化起酥油、酥油、人造奶油、植物奶油、人造黄油”等字样的就要警惕。⑥...