专访深圳大中华希尔顿酒店中餐行政总厨李焱

“以前在社会餐饮做总厨,管理还是比较传统和松散,看营业额就完了,但到了希尔顿以后发现,其实管理是一门系统性的学问,蕴藏很多专业知识。”李焱开始刻意参加酒店管理培训课程,并且会阅读很多像《酒店运营与管理全案》等管理书籍,还会向以前认识的同行前辈们请教经验等方式来恶补专业的管理知识。“一开始会觉得很生涩,...

北京王府井希尔顿酒店共庆主厨季五周年

即日起,宾客可前往北京王府井希尔顿酒店,在秦唐中餐厅品尝薛菲大厨的招牌新京菜;或到万斯阁西餐厅在自助餐中领略美食文化,特别是主厨季特推的老北京地道门钉肉饼。2024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年,旗下酒店的270多家餐厅将为宾客呈现厨艺匠心薛菲,中餐行政主厨,20岁跟随烤肉宛第八代传人宛八爷进入后厨,学得...

...万豪、凯悦、雅高、美利亚、诺翰、希尔顿、洲际等品牌酒店高管...

在此次履新前,她担任济南鲁能希尔顿酒店及公寓的总经理,在其领导下,酒店的经营业绩指标显著,收入和利润表现优异,客户满意度稳定在市场前列,获得了多项荣誉奖项。马伟华女士表示:“美利亚,一个源自西班牙的全球知名酒店品牌,自创立以来,一直致力于为宾客提供深蕴西班牙服务文化精髓的入住体验。我们以卓越、责任和可持续...

希尔顿集团“主厨季”五周年:秉持“厨”心,匠心呈现

今年,希尔顿集团标志性餐饮活动“主厨季”迎来五周年,以“厨心为伍”为主题,来自华尔道夫酒店、康莱德酒店和希尔顿酒店的星厨们携其精心策划的招牌特色菜聚集一堂,共同诠释了希尔顿集团对高品质餐饮体验的不懈追求和承诺——精选优质的食材、烹饪地道的味道、保证正确的菜品温度、并且提供符合菜系和时令的餐饮体验。创新...

乌鲁木齐希尔顿酒店共庆主厨季五周年

本季主厨季主题“厨心为伍”展现了希尔顿集团的餐饮人一直以来秉持的初心:精选优质时令食材、细致把控温度、呈现菜品的地道滋味。即日起至2024年8月31日,宾客可前往乌鲁木齐希尔顿酒店,跟随两位星厨,品尝御玺中餐厅、U咖啡全日餐主厨季招牌菜,领略新疆本地的美食文化。

餐饮跨界地产?这家企业“不务正业”,闽江北CBD盖超百米高端酒店!

日前,来自网友爆料:高120米的闽江北CBD福州荣誉国际酒店概念设计图出炉(www.e993.com)2024年11月5日。该幅地块于2023年10月31日出让,由江西荣誉科技以3.89亿元竞得。这是继三迪希尔顿酒店、融侨皇冠假日酒店之后,福州闽江北CBD片区新添一座120米高端星级酒店。而酒店的开发,也宣告荣誉国际集团进军福州地产。

相约海斯曼|魅力酒管欢迎你

专业同国内外100余家高端酒店集团建立稳定、长期的战略合作关系,如洲际酒店集团、万豪酒店集团、凯悦酒店集团、希尔顿酒店集团、华住酒店集团、首旅如家酒店集团等。与香港、马尔代夫、新加坡等地区和国家的酒店、邮轮、航空公司等有实习、就业合作。国际邮轮乘务管理专业...

人才服务 琼海在行动丨天涯英才卡持卡人才看过来琼海专属福利来袭!

琼海高铁站希尔顿欢朋酒店(1)预订酒店客房享本人手机端显示的携程标价的9折优惠;(2)预订酒店客房享琼海动车站接/送站服务一次(需提前1天预约);(3)本人入住免费升级至更高一级房型;(4)免费延迟至14:00退房;(5)视酒店房态提前2小时入住;(6)预订客房含早价格促销,免费1位12岁以下儿童共用早餐;...

邂逅西施故里 诸暨希尔顿酒店云端启幕

坐落在这座历史文化、自然风光与商业活力交融的城市中,诸暨希尔顿酒店有着优越的地理位置,距诸暨火车站7公里,距义乌机场52公里,距杭州萧山国际机场72公里。酒店周边还配套娱乐及餐饮为一体的大型购物中心和仿古商业街,出行和停留均十分便捷。希尔顿集团大中华及蒙古区中区运营副总裁李忠信表示:"我们很高兴在浙江省...

园区28家酒店和餐饮企业开放宴席!

经具有宴席承办能力的酒店和餐饮企业申请,苏州工业园区酒店业协会、苏州工业园区餐饮业商会会同行业主管部门、市场监管部门现场审核,认定15家酒店为“苏州工业园区酒店行业常态化疫情防控示范单位”,认定13家餐饮企业为“苏州工业园区餐饮行业常态化疫情防控示范单位”。