动真格了,总部外迁潮拉开大幕!
值得一提的是,鲍师傅也计划在今年上半年开设第一间香港分店。光是去年上半年,在香港新成立的本地公司总数就达到72588家。同时有422家非香港公司在港新设立营业地点。传统行业受到挤压,香港不得不加快转型,寻找新的经济增长点!从目前来看,效果显著。随之而来的人才数量已经远超香港所预计的体量,超额完成KPI!除...
全国仅有26家直营店的“鲍师傅”,在北京就有200多家山寨门店,怎么...
而相似程度最高的要属北京易尚餐饮管理有限公司,该公司曾以“鲍师傅原创者”的旗号在全国到处招商加盟,拥有微博、微信公众号“鲍师傅总部”账号。而且该账号还在微博上对多家“鲍师傅”门店进行打假。值得一提的是,“鲍师傅总部”在商标注册上打起了“擦边球”,其2015年9月申请注册的30类(面包、糕点类)“鲍师傅...
鲍师傅一门店出现老鼠,称经复查已恢复营业!负责人曾被约谈
鲍师傅糕点方面表示,11月7日事件发生后,杭州湖滨店店长向总部进行了汇报,总部知晓后第一时间要求其停止营业,销毁当日产品。总部已连夜带领装修队前往勘察,并在市场监督管理局工作人员的监督下将外层玻璃砸碎,并对这一漏洞进行了封堵。鲍师傅糕点方面还告诉南都记者,他们已向全国门店通报了这一情况,并要求全国门店连夜...
上海总部人去楼空,广深门店全关,网红烘焙店虎头局再被曝欠薪裁员
除此之外,2021年7月,鲍师傅被传出在启动新一轮融资,估值高达100亿元。当时,鲍师傅的相关负责人对此回应称,鲍师傅确实有接触一些投资人,收到过一些投资意向书,各种估值都有,包括100亿元的投资意向书。不过,鲍师傅暂时不会考虑融资。图片来源:企业官方微博此后,鲍师傅确实没有新的融资消息传出,而原本有些热闹的...
最大山寨鲍师傅糕点屡败诉,两商标被判无效,加盟仍继续
4月26日是世界知识产权日。北京市东城区市场监管局此前接到“鲍师傅”商标持有人北京鲍才胜餐饮管理有限公司(简称“鲍才胜公司”)的举报,日前对位于北京鼓楼和簋街的两家山寨“鲍师傅”糕点店进行了查处。自2016年年底开始维权以来,鲍才胜公司已对全国213个侵权门店提起诉讼,仅北京易尚餐饮管理有限公司(简称“易尚公...
鲍师傅再走“打假路” 鲍才胜:我们不想那么火
2019年7月易尚公司官方微博于停更,微博名称也从“鲍师傅总部”变为“鲍师傅餐饮”(www.e993.com)2024年10月17日。2020年1月16日,易尚公司法定代表人、执行董事、经理徐德林及监事孙艳成均已退出。鲍才胜向《商学院》记者透露,在163家被起诉的易尚公司门店中,已经有124家结案,均为胜诉。如今,北京易尚餐饮管理有限公司的官网已经处于无法打开...
欠款2亿、总部人去楼空,估值20亿的网红“中式烘焙”要凉?
鲍师傅创始人鲍才胜曾说过:“烘焙行业,每五年就会迎来一次洗牌。”如今,在行业内卷,淘汰加速的情况下,烘焙品牌如何才能寿命更长久一些?纪严冬表示,烘焙企业一定要在食品安全、产品创新和匹配市场需求上花功夫,而不是一味追求所谓的设计和营销的热潮。“外在拉满,内功扎实”的品牌才不止于昙花一现。
易尚餐饮遭加盟商起诉,被指默许使用“鲍师傅”卖糕点
新京报记者注意到,尽管易尚公司目前尚无糕点类的“鲍师傅”相关注册商标,但其官网搜索关键词为“鲍师傅糕点全国总部”,网站首页显著位置有多张糕点产品的宣传图片,并配以“鲍师傅,火爆北京、上海、天津的网红美食”。在企业介绍中,易尚公司也称其经营理念为“融合国际烘焙先进管理模式,打造中国西式糕点连锁品牌”。
网红“鲍师傅”:正版门店仅37家,山寨1000多家
最让鲍师傅困扰的是山寨问题。据鲍师傅江苏区总经理胡武科透露,其正版门店仅37家,山寨店达1000多家。更让人意外是,鲍师傅官方微博“鲍师傅糕点Pastry”仅有4639个粉丝,其怒斥的“山寨公司”北京易尚开设的“鲍师傅总部”微博粉丝高达23万。《21CBR》记者采访了鲍师傅相关人士,还原鲍师傅的崛起之路,拆解山寨疑云...
深度解析幸福西饼、好利来、鲍师傅、85°C、原麦山丘、面包新语...
所以,当面包新语采用区域加盟制进行全国扩张的时候,付出了巨大前期成本投入的加盟商必然在不需要总部供货的物料上以次充好偷工减料。这也是为什么好利来、味多美不采用加盟模式扩张的原因。而烘焙行业,进行直营连锁不仅仅是有钱就能行,中央工厂的建设,人员的培训,品质的把控,品牌美誉度的树立,特别是消费习惯的培养都是...