2024年,煎饼炒菜机器人持证上岗,中餐界新宠儿,高效烹饪不一般

中餐特有的烹饪技艺就是炒，甚至细分为八种技巧：生炒、干炒、熟炒、滑炒、清炒、抓炒、软炒和小炒……随便一个路边摊的煎饭师傅都拥有高超的技艺。因此，在餐厅使用机器人进行烹饪时，通常国外的餐饮业能够更加顺畅地应用这一技术。在2023年5月，外国轻食品牌Sweetgreen推出了一个沙拉制作机器人。将各种...

91岁游本昌幸福婚姻60年,秘诀竟只有两个字

六十余载，他与妻子互敬互爱，婚姻幸福。其中的奥秘仅在于两个字，即理解。在婚姻生活中，对伴侣的一些习惯感到难以忍受是常有的事。然而，许多人却努力尝试改造对方，希望将其变成自己心目中的理想模样。古语云：“江山易改，本性难移。”唯有真正尊重彼此的独特性，才能更接近幸福。当游本昌先生接近六十岁时，...

主厨季|坚持烹饪初心,传承匠心味道

重庆金隅五洲皇冠酒店酒店厨师团队:行政总厨:BillYip、中餐厅厨师长:BenHuang、西餐厅厨师长:GerryHu,他们用最专业的厨艺和态度为每一位造访重庆金隅五洲皇冠酒店的客人带来完美的用餐体验,也尽力用美食传递重庆这座城市的独特风韵和文化魅力!烹饪是坚持,融合是艺术BillYip行政总厨2004年,获中国饭店协会颁发...

川菜大师、青年烹饪艺术家李佳豪

而李佳豪,将以厨艺高超的烹饪大师之姿,以生活为广阔画布、以美食为灵动笔墨,创作出浓厚情感与深厚厨艺造诣的艺术杰作,成为一名永远被人们铭记的艺术巨匠!

潮汕美味的终极奥义,两个字

潮汕美味的终极奥义,两个字潮汕,蘸酱“百科全书”既要有夏日海风,适宜休闲度假;又要有花式美食小吃,连吃一个月不重样;还要有不限量水果自由……放眼全国,最符合条件的当属——潮汕地区。世界美食之都潮州,广东海鲜名城汕头,一味猪脚饭火遍全国的揭阳,潮汕北部的凤凰山脉将梅州隔开,使得潮州与汕头、揭阳等...

教育周刊 | 写毛笔字、唱中国歌……俄留学生在海南爱上中国风

一头金色卷发,湛蓝的眼睛,高挺的鼻梁……来到海南后,23岁的俄罗斯留学生伊莲娜,喜欢学习书法技艺(www.e993.com)2024年11月9日。近日,她拿起毛笔,有模有样地在宣纸上写毛笔字,“快看看我这个‘福’字写得怎么样?”伊莲娜的中文名是林婉。林婉这个名字与其俄语名字发音相似,选择这两个字的背后也有不少“巧思”。她告诉记者,“‘林’在汉语...

《宵夜江湖3》总导演:不是在拍如何制作美食,而是在拍饮食人间

新京报:作为美食纪录片,“宵夜”系列一直很有市井气和烟火气,或者称作“江湖气”,你是如何理解“江湖”这两个字的?杜兴:熙熙攘攘的夜市,热闹非凡的小摊,那种充满人情味、生活气息浓厚的氛围,无论是摊主还是食客,夜色下形形色色的人,都能够在一碗热腾腾的小吃中找到归属感,感受到人间烟火的气息,这些内容,片子里当...

大家都在喝的可口可乐,到底有什么魔力?

可口可乐公司的是由弗兰克·罗宾逊从糖浆的两种成分,激发出命名的灵感。这两种成分就是古柯(coca)的叶子和可乐(kola)的果实。罗宾逊为了整齐划一,将kola的k改为c,然后在两个字的中间加上一横画,并用斯宾塞体提笔书写了这一著名品牌标识。????可口可乐的起源????...

4种鱼已被列入“致癌名单”,吃多癌症找上门,卖鱼的从来不吃!

癌症不同于发烧感冒,人们对于“癌症”这两个字都有着一种莫名的恐惧感,它是离死亡最近的疾病。为了让身体远离癌症,人们对于鱼肉不得不重新审视起来。现如今已经有四种鱼被列入到“致癌”名单当中,可能部分人群还不知道。下面我们一起来看一下,哪四种鱼对于身体有致命的伤害吧!

西安是城市“顶流”,“陕菜”却寂寂无名,3因素导致冰火两重天

陕西人说“吃饭”，指的是“主食”。一般情况下，如果是吃的“面食”，我们可能还会提一下具体的名称，比如说：臊子面，油泼面，浆水面，西红柿鸡蛋面，凉皮，饺子、包子，煎饼卷菜之类的。如果吃的是“米饭”，一般情况下就说“米饭”着两个字就完了。陕西其实并不“缺菜”，陕西人也没少“吃菜”，但“菜”...