食用浆果、茶和红葡萄酒或可降低失智症风险

论文题目:“富含类黄酮的食物、失智症风险以及与遗传风险、高血压和抑郁症的相互作用”(Flavonoid-RichFoods,DementiaRisk,andInteractionsWithGeneticRisk,Hypertension,andDepression)。研究于2024年9月18日发表在《JAMANetworkOpen》(最新影响因子:10.5)杂志上这项由QUB可持续食品系统联合中心(Co...

2024农产品新质加工与营养健康创新论坛报告专家及题目公布!

岳田利西北大学食品科学与工程学院院长/教授报告题目:微生态富硒营养健康食品研究张名位广东省农业科学院副院长/兼任农业农村部功能食品重点实验室主任、国家特医食品加工技术研发专业中心主任报告题目:老年营养配方食品设计创制的科技策略与实践杨兴斌陕西师范大学食品工程与营养科学学院院长/教授报告题目:水苏糖寡糖调控...

全面解析:普洱茶的论文题目选择与写作技巧

合适的包装材料可以保护普洱茶的新度和质量,同时还要合食品安全标准。传统的普洱茶包装常使用纸张、布料和瓷等材料,但如今也可以考虑使用环保材料和高科技材料,以提高包装的实用性和品质感。另外,包装技术对普洱茶包装的影响也不可忽视。包装技术的进步可以提高包装效率和自动化程度,减少生产成本和时间。同时,适当的包...

关于第十六届丽水市自然科学优秀论文评选结果的公示

食品安全质量检测学报陈梦,范蕾,蒋凯亚,姜川10Analyticalmatterwavesolutionsofa(2+1)-dimensionalpartiallynonlocaldistributed-coefficientGross–Pitaevskiiequationwithalinearpotential(2+1)维局部非局域分布系数具有线性势的Gross-Pitaevskii方程的物质波解析2020年1月Optik留庆11浙江...

食品安全虚假信息的接触和接受:感知威胁的中介作用和健康信息素养...

考虑到食品安全虚假信息在中文社交媒体上的普遍性和其对个人以及社会的负面影响,本研究聚焦食品安全虚假信息接受及其传播机制。基于风险的社会放大理论框架,本研究假设食品安全虚假信息的接触会正向预测个人对其接受程度,并且在这一过程中,感知威胁会起到正向的中介作用,而健康信息素养会起到调节作用。通过对腾讯新闻用户...

2019第五届栗林论坛论文入选及分组通知

纵向分权及其悖论:城市社会冲突治理中的包保稳控——H市鲁街维稳工作的经验分析赖诗攀、邱文峥华侨大学政治与公共管理学院、华侨大学公共管理硕士(MPA)教育中心;西安交通大学公共政策与管理学院重典可以“致乱”:强化食品安全违法惩处力度的效应研究王琰

食品安全导刊杂志发表

热点评述：追踪时事热点，挖掘事件原委，评述业内反响，展现企业心声，理性认识食品安全形势；专题：细分行业，交流典型行业食品安全技术方法，探索、实践典型行业食品安全全程技术解决方案；政策与标准：宏观政策解读，法律法规诠释，标准规范分析，为食品安全保驾护航；技术与应用：质量控制方略，体系认证途径，检验检测技巧，...

《无机材料学报》近期MAX相和MXene材料论文精选

原文题目:二维碳化钛/碳纳米管负载铂钌粒子的制备及电催化性能研究httpjim/CN/10.15541/jim201901079.二维MXene酶传感器:食品安全检测大展神通过氧化氢在制药、医疗、纺织、造纸和食品加工等许多领域被广泛用作抗菌剂、氧化剂、还原剂和漂白剂,但其容易形成残留,且检测不便。宁波大学张绫芷教授...

第四届食品科学与人类健康研讨会-董庆利教授-基于贝叶斯网络的肉...

长期从事食品预测微生物学与风险评估、畜产品安全与质量控制、食品安全监管与风险管理等相关研究。上述研究领域内先后主持和参与国家科技部“十二五”国家科技支撑计划课题1项、“十三五”国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项子课题2项、国家自然科学基金课题4项、国家食品安全风险评估中心课题5项、上海...

“诚信共治维护食品安全”分论坛文字实录

柴保国:二、维护食品安全,必须创新和完善监管执法制度和机制,切实加大工作监管力度。制度建设具有根本性作用。李克强总理在国务院常务会议上强调指出,要建立最严格的食品药品安全监管制度。今后的工作中,我们要以保障食品安全为目标,在创新和完善执法制度、手段和方式、方法上下功夫,不断提高监管的科学化、规范化、制度化和...