解析市场监督管理《消费指南》期刊杂志:介绍及论文发表投稿指南
前瞻性:论文/文章发表紧跟时代步伐,关注消费领域的最新动态和趋势,为消费者提供前瞻性的消费指南和预测。关于国家级市场监督管理《消费指南》期刊杂志栏目设置国家级市场监督管理《消费指南》期刊杂志栏目设置丰富多样,既有主编播报、专家答疑等互动性强的栏目,也有飞鹤乳品世界、多力食用油与健康等专注于...
...张九凯研究员:基于多组学联用的食用油真实性鉴别及品质评价研究
针对食用油品质评价判别瓶颈,基于挥发组学和氧化脂质组学构建了热加工植物油脂质及其衍生物高通量分析方法,解析4种植物油(棕榈油、菜籽油、大豆油和亚麻籽油)在复杂热加工过程中脂质组分的全景变化规律,探究了脂质与其衍生物的关联关系,筛选了反映植物油氧化降解程度的潜在标志物,建立了热加工食用油的品质判别模型。研...
...等:基于CATA和GC-MS-O的不同牧场牛奶感官特性及香气活性物质分析
基于GC-MS从牛奶样品中共鉴定出37种挥发性风味物质,为进一步确定引起4个牧场牛奶样品感官差异的主要香气活性物质,本研究进一步采用GC-MS-O技术从中分析出AI≥1的14种气味活性物质,并通过标准曲线计算这些香气活性物质在牛奶中的精确含量(表4),其中包括酸类7种(乙酸、丁酸、己酸、辛酸、壬酸、癸酸、十二酸)、...
《食品科学》:河北农业大学米思副教授等:基于多元仪器分析结合...
综上所述,产地是影响胡椒油树脂化学组成的重要因素,相对而言越南产地的胡椒油树脂辣感适中、化学元素含量最高、风味最浓郁,品质明显优于其他3个产地。本研究借助多元仪器分析结合化学计量法构建了印度尼西亚、越南、斯里兰卡产地胡椒油树脂的化学指纹图谱,明确了不同产地样品的品质差异,为胡椒油树脂的精深加工和产品开...
科研| 国人作品:食用油炸肉与肠道菌群和粪便代谢物的关系及其对...
论文ID原名:TheAssociationofFriedMeatConsumptionWiththeGutMicrobiotaandFecalMetabolitesandItsImpactonGlucoseHomoeostasis,IntestinalEndotoxinLevels,andSystemicInflammation:ARandomizedControlled-FeedingTrial译名:食用油炸肉与肠道菌群和粪便代谢物的关系及其对葡萄糖稳态、肠道内毒...
别拿五年前的问题论文反转基因
目测认为转基因食用油提取产物更红更被业内专家所诟病的是,该文章缺乏严谨性和严肃性(www.e993.com)2024年10月24日。“文章引用被学术界否定的塞拉利尼实验,表明作者没有对科学共同体的结论和这个存在大量缺陷的工作的辨别能力,做法缺乏必要严谨性和严肃性。”姜韬说。“原论文将富含酸性氨基酸或络合金属离子的能力与植物金属离子的能力直接关联...
《大前程》杂志-中国教育在线
这两样秘密武器其中一个是食用油。王力红做的面包所用的油是从美国运来的。当记者询问究竟是什么油的时候,王力红神秘地笑笑,“这可是商业秘密”,不过他随后补充说:“这种油在中国没有,而是出自于美国中部,所以在汉语中并没有对应的名字,面包的香味全靠这种油!”...
【华工资讯05.23】大创申报 | 大创结题 | 专题党课 | 毕业生求职...
报告题目:基于质谱的多肽数据存储、食用油鉴定及蛋白动态构象研究报告题目:Peptidedatastorage,edibleoilauthenticationandproteindynamicsinvestigation:Ourrecentstudieswithmassspectrometry报告人:姚钟平教授报告时间:2023年5月26日9:30—10:30...
无尽的恩遇——纪钱逊先生_思想市场_澎湃新闻-The Paper
中秋节起先会送些月饼之类,后来发觉对老人身体不宜,乃改为水果等;成家后内人建议拎一些老人艰于提携的精品大米、牛奶、食用油之类。每一次从他家回来,则没有空手而归的。总是他俩回馈我月饼、茶叶、苏式糕点、师母老家安徽土特产笋干等,我也毫不客气连让也不让一下就收纳了。
合成生物学行业深度报告:合成生物学产业化加速阶段成长高确定性
IEA的一项分析指出,为了阻止全球的升温超过2℃,生物能源在总能源需求中的占比需要从2015年的4.5%提高到2060年的17%,但是截至目前,生物能源的产量远低于达到这个目标所需的速度。生物能源推广加速,预计2025年生物柴油市场空间超3000亿元。根据《StatisticalReviewofWorldEnergy2022》(BP),...