西安旅游职业中等专业学校和陕西工商职业学院旅游与酒店管理学院...
西安旅游职业中等专业学校副校长刘强伟、教务处主任助理陶若禹、中西餐烹饪专业部部长陈志杰、陕西工商职业学院(陕西开放大学)副校长王中锋、陕西工商职业学院旅游与酒店管理学院院长闫晓宇、副院长王霄云、田启利及相关专业负责人参加。签约仪式由田启利副院长主持。刘强伟副校长首先代表西安旅游职业中等专业学校对陕西工商职...
不当“霸总”,就爱烧菜!浙江“00后”做西餐夺世界冠军
世赛烹饪(西餐)项目,需要选手依据比赛现场提供的设备材料、食物清单及比赛要求,完成菜单设计、菜品制作,考量选手场地适应能力、烹饪技巧、食品安全等综合职业技能。每位参赛选手需要在4天时间内完成四个规定模块的比赛内容。“第一天比拼菜品精致;第二天测试厨艺知识;第三天评比做菜速度和口味;第四天考验西餐烹饪基本功...
孩子不爱学习,文化课成绩不好,该选什么专业呢?不妨看看这些
西餐主厨领略西式料理的浪漫与精致,学习国际化的烹饪技艺,让你在餐饮界独树一帜。形象设计与美容学习化妆、美发、美甲等技能,打造美丽形象,让你成为时尚界的焦点。时尚美发学习最新的发型设计、剪裁技巧和色彩搭配,让学生能够在美发行业中引领潮流,创造出个性化的时尚造型。SHENZHENNEWEAST早决定、早择校、...
2024年春季入学中餐专业介绍『金典总厨』三年制
《烹饪工艺学》、《烹饪原料学》、《烹饪概论》、《烹饪营养与卫生》、《餐饮管理》、《食品安全与卫生》、《烹饪工艺美学》、《面点工艺学》、《宴席设计与成本管理》、《烹饪英语》02技能基础作为烹饪基础环节,使学生能掌握各种刀工、刀法、勺工、勺法的操作要领,了解各种原料的性质并熟练灵活运用各种刀工刀法。
浙江青年,登上世界技能之巅
烹饪(西餐)项目金牌获得者、宁波古林职业高级中学康邦成——做饭也能香喷喷康邦成在世界技能大赛比赛中。图片由受访者提供“中国选手,西餐烹饪冠军!”北京时间9月16日凌晨,法国里昂第47届世界技能大赛颁奖现场,阵阵掌声为康邦成热烈响起。这位来自宁波市古林职业高级中学西餐烹饪专业的“00后”,用高超的西餐...
宁波00后小伙用厨艺书写人生华章
上初中后,学业压力陡增,做菜成为康邦成解压的途径(www.e993.com)2024年10月23日。他会看着烹饪书,在厨房做各种甜品,还获得了老师同学们的点赞。中考时,成绩不错的他,放弃上重点高中的机会,选择了宁波古林职业高级中学西餐烹饪专业。康邦成回忆,当时,爸爸反对,亲戚反对,只有妈妈一人支持他。那段时间,父子关系降到了冰点。
瑞士留学干货:2024最新的酒店管理专业课程介绍
专业理论:酒店业发展历程及趋势、酒店与旅游管理导论、高级餐饮运营与管理、会计学原理、商业方法研究、学术沟通与网站设计课堂实操:葡萄酒与饮品管理、国际展会管理、商业财务决策与企业创新、收益优化与市场营销、危机和风险管理职业实践:酒店餐饮的运作和管理、宴会与会展管理、实操经营酒店...
中国“最强烹饪选手”!宁波中职生拿下世赛入场券
如今,他终于站上了中国烹饪技能竞赛的最高舞台。老师和同学们纷纷预祝他,在世界技能大赛中取得突破。能作为中国“最强烹饪选手”出征法国里昂,康邦成表示,自己一定奋勇拼搏,为国争光。另据了解,和康邦成一起参加本次选拔赛的,还有古林职高21级西餐烹饪专业学生宋浩男,他取得了第四名的好成绩。参加选拔赛的...
中国小将 世界大赛西餐烹饪冠军!
通过6年学习、训练康邦成获得第一届全国技能大赛中东欧国际美食邀请赛等多个赛事冠军今年3月,他拿到了全国唯一一张直通第47届世界技能大赛的“入场券”如今,毕业后的康邦成已经晋升为该校西餐烹饪老师他说,国内西餐烹饪职业技能人才普遍短缺希望大家扭转对职业教育“分数低”“不体面”的刻板印象02...
零的突破!宁波“00后”小伙做西餐成世界冠军
如今,毕业后的康邦成已经成为宁波古林职业高级中学的西餐烹饪老师。他说,国内西餐烹饪职业技能人才普遍短缺,希望大家通过世赛看到职业教育同样精彩,扭转对职业教育的刻板印象。世赛结束后,康邦成除了继续钻研西餐烹饪外,还有两个心愿——培养西餐烹饪专业学生亮相世界舞台,推动浙江西餐烹饪人才培养;此外,他还计划着实现...