【饮食地理】饮食中的地理知识、舌尖上的美食与地理
当然,“南甜北咸、东辣西酸”只是个笼统而又相对的说法,我国地大物博,饮食习惯差异很大,甚至在局部地区也有许多不同之处,这与各地的经济发展、民族习俗和个人习性也有重要关系。法国饮食与地理法国是西方美食的典范,法国人将“吃”视为人生一大乐事,他们认为:美食不仅是一种享受,更是一种艺术。法国料理以精致豪...
有滋有味内蒙古 美景美食品不够
近年来,乌海充分挖掘美食背后的文化底蕴,策划推出美食旅游线路,让美食、文化、旅游完美融合。“乌海的美食是真真正正特别适合分享的味道,当你品尝之后,会想马上找一个人告诉他,原来美食还可以这样……”乌海网络达人李方圆如是推介乌海美食资源。转一转葡萄种植园,一串串圆润饱满的葡萄缀满枝头,果香四溢;逛一逛各具...
为什么要到美食荒漠去做美食之旅
10月31日至11月6日,食味之旅的金牌领队@甜怡,将与基本常识公众号的百万科普博主@项栋梁一起,带队探索另一个“美食荒漠”——西藏林芝。我们将会深入雅鲁藏布大峡谷腹地,探索当地动植物资源和民族构成,一起品尝藏民们亲手宰杀、烧烤和炖煮的藏香猪,理解东亚大陆、南亚大陆和中南半岛三个地理板块的分歧与链接,更...
首个中国国际精品消费月11月举办,新一轮消费券将发放(实录)
如重庆“百年重百促销季”将有1700余个品牌参与；精致美食板块有58场活动，比如广州举办国际美食节、天津举办米其林食遇美食节等。老字号方面，5个城市共248家老字号企业参与，其中中华老字号111家，参与的门店数量超过1500个。精典旅游板块有30场活动，如北京市民冰雪季、广州全国露营大会、重庆·世界温泉之都康养游等...
《去“湘”当有味的地方》第二季:用小城美食“解”湘情
《去“湘”当有味的地方》第二季:用小城美食“解”湘情,美食,汪涵,民俗,客家人,饮食文化,去“湘”当有味的地方
《我的美食向导》:历史地理的学问藏在美食里
《我的美食向导》:历史地理的学问藏在美食里2月3日,由腾讯视频出品,稻来传媒制作的陈晓卿风味探索之旅纪录片《我的美食向导》复播(www.e993.com)2024年11月4日。节目播程过半,观众跟随陈晓卿探访了兼具饮食风尚与文化潮流的双子座长沙,到访潮汕地区见证了海味的鲜美与独特的宗亲文化,也曾前往祖国西部领略自成一派的新疆风味,更是体验了没有...
感受文化特色 旅行综艺层出,看点在哪?
在大众眼中,旅行与美食一直密不可分。美食溯源情感类真人秀《求鲜四季·年货季》中,鲜味引荐官与鲜味探求官组成“寻鲜团”,前往食材原产地追根溯源,寻找最能满足新春年货的鲜味食材,讲述有关团圆的美食故事;美食旅行类节目《中餐来了》,花样姐弟好友集结再出发,在异国用美食换旅行,展现美食背后的人文情怀。
特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营
在连续十届龙虾节助推下,盱眙龙虾已名扬全国,成了家喻户晓的美食品牌。先后获得国家A级绿色食品、中国驰名商标、国家地理标志产品等多项荣誉。随着盱眙龙虾品牌价值的提升,影响的扩大,市场上一些不法商家假冒“盱眙龙虾”品牌牟利,扰乱了市场,侵犯了商标专用权,损害了消费者权益,影响了盱眙龙虾声誉和盱眙龙虾产业发展。
陈晓卿:美食意味着一次又一次的相逢
《我的美食向导》第五集里,陈晓卿(左)与学者施展(右)在山西吃烧麦。受访者供图“美食的学问只比历史地理‘小’一点”7年前,陈晓卿创立稻来纪录片工作室,先后推出《风味人间》《风味原产地》等美食纪录片。拍摄团队经常会找当地向导带路,这些来自餐饮界、文化界等领域的“美食向导”,成了此次新节目立题的灵感...
天下黄河·美食篇 | 跟着央视打卡黄河边上的山东特色美食
央视《远方的家》系列节目《天下黄河》山东段播出节目聚焦黄河山东段流经的九市紧扣自然地理、历史文化和时代发展三条主线展现黄河流域瑰丽的自然奇景、深厚的历史底蕴和不断发展进步的家园新貌滔滔黄河奔流不息,向东而行流向大海最后一站流经山东