品味客家美食享受舌尖假期——梅州米香酒文化周活动系列报道之...

这个国庆假期,游客梁文华一家四口从广州驱车来梅游玩,不仅参加了“梅州围龙宴”,而且寻味体验了农家菜。梁文华说:“这是我第一次来梅州,来之前做足了攻略,梅州的非遗文化很出彩,我们最喜欢的客家菜则是酿豆腐和盐焗鸡,回到广州会把梅州的美景美食推介给亲朋好友。”特色美食饱口福10月1日至3日,在梅江区嘉...

文旅活动“上新” 游客共享“梅”好——梅州米香酒文化周活动系列...

在院士广场非遗古风集市拍照留念的游客络绎不绝、到嘉应古城品尝客家非遗美食的游客摩肩接踵、客家文艺节目表演吸引大批市民游客驻足观看……国庆长假首日,“梅”好时光醉美客都——2024年梅州米香酒文化周系列活动持续“给力”,新场景、新体验也不断“上新”,好客梅州诚意满满喜迎八方游客。10月1日晚,梅州米香酒...

广州梅州不到2小时!沿线的美景美食太馋人了,快坐上高铁逛吃逛吃

腌面是广东梅州最常见的面食,腌面大部分选取的是淡碱面,用开水烫熟后捞起入碗,加拌猪油、炸香的蒜粒和熟鱼露,即成一碗香喷喷的腌面。▍梅菜扣肉入口即化的梅菜扣肉是有秘诀的:一煮二煎三蒸,五花肉浸透入味,肥肉的油脂被充分煎出也不会腻,瘦肉部分吸饱了汤汁,梅菜色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,梅菜吸收了五...

梅州客天下景区介绍,客家美食、绝美风光,尽在梅州客天下!

在客家小镇可以品尝到最地道的客家菜肴,客家豆腐鲜嫩可口,客家猪肉丸弹牙有嚼劲,每一道菜都让人回味无穷。·除了美食和美景,梅州客天下景区还有深厚的文化底蕴,这里充满了古老的客家文化气息。可以参观客家博物馆,了解这个民族的历史和文化,每一件展品都仿佛在讲述着一段古老的故事,让人心生向往。·此外,梅州客天下...

五一去哪儿?到梅州感受客家文化,品味风味美食吧!

不如去梅州欣赏自然美景,感受客家风情,还有超多风味美食哦!赶紧跟小荔来看看01公共文化场所免费开放抗战时期华南教育历史梅州展陈馆(熊锐故居):开放时间:5月1日至5月5日,9:00—17:30;林风眠纪念馆:开放时间:5月1日至5月5日,9:00—17:30;...

50多种五华菩米美食!梅州五华这场大赛吸引众多市民球迷围观品尝

3月31日，2024年华润怡宝中超联赛第3轮，梅州客家VS浙江俱乐部的比赛在梅州五华奥体中心惠堂体育场举行(www.e993.com)2024年11月1日。赛前，五华专门在赛场外广场举办五华菩米美食研发大赛暨菩米产业发展推介会。吸引众多市民球迷前来围观品尝。腊味菩米卷、菩米鲍鱼粥、炒菩米粉、菩米酿粄、菩米饺、菩米丸……现场菩米美食展可见，经过大厨精湛的...

视觉|限定美食!梅州人最爱的那一口“春鲜”来了

三年成竹、四年成林、五年丰产，而今，龙塘村的雷竹已长至六七米高，雷笋一茬接一茬地往上冒尖。“2月开始陆陆续续出笋，3月中旬至4月初是丰产期，基地亩产约1000斤，主要是销往梅州本地的农贸市场及饭店。”李添贵说，在冬季管理和春笋开挖期间，合作社还会优先聘请当地村民到基地帮忙，以此带动村民增收。刚...

流口水~广东21市最具代表性的特色美食,你吃全了吗!(下)

梅州腌面是一道广受欢迎的美食,相信许多人对它都不陌生。有些人甚至会将梅州腌面作为早餐的选择,这种平凡而美味的捞面在梅州人的餐桌上常常出现。21:河源,米粉河源米粉拥有近200年的历史,是一道具有浓厚文化底蕴的美食。米粉的质地柔韧,无论是水煮还是干炒,都能保持其特有的口感,不易糊汤也不易断裂。

现场签约9个项目总投资26亿元!广东梅州招商引资推进“百千万工程...

张运全在讲话中表示,梅州是客家菜的起源地之一,美食文化源远流长、底蕴深厚,依托自身生态资源优势,发展食品产业前景广阔、潜力巨大。蕉岭县依托世界长寿乡的品牌优势和绿水青山的资源禀赋,借助广东(梅州)大健康高科技产业园区发展顾问的新技术、新成果,培育壮大了一批健康食品生产企业,特色产业加速发展,县域经济稳步壮大。

首设预制菜比拼! “厨神”炫技齐聚梅州 舌尖上的美味开赛

140名“厨神”齐聚梅州首次将预制菜与非遗小吃纳入竞赛本届大赛活动主题为“客遇粤味·粤来粤好”,旨在擦亮“粤菜师傅”金字招牌,向世界弘扬传播粤菜文化,推动粤菜产业融合发展,更好服务“百县千镇万村高质量发展工程”,助力乡村振兴发展。今年是第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动,共...