江苏南京:换装体验传统文化,沉浸式餐饮火出圈

晚宴全程以歌舞串联,一场节目即对应着一道菜品,而且每场节目、每道菜品都关联着南京的历史典故、名士风采、美食文化,鲜活地表达着金陵模样。金陵梦华负责人王珣介绍,金陵梦华以明文化为创作背景,溯源中国传统宴席礼仪,融合现代光影技术,打造千年之前的夜宴场景。身着华服的游客可以在这里参与丰富的休闲活动。从点茶、唐...

6000万粉丝江苏小伙表演“炭花舞”上了新闻联播

在制作“沧海遗珠”时,他从《东海志》的民间传说到龙趸鱼及其髓核的特性,再到鲛人和珍珠的传奇故事,都做了详细讲解,帮助大家了解美食背后的文化。南翔的短视频记录着他对每一道中华菜肴的钻研,他靠这份工匠精神收获了越来越多粉丝的认可,全网吸粉6000万。如今,南翔的视频已经不再局限于美食领域,他从去年开始转入新...

6000万粉丝江苏小伙表演“炭花舞”上了新闻联播:让流量为非遗吆喝

01苏州小伙南翔,拥有6000万粉丝的美食博主,近日因表演非遗炭花舞登上《新闻联播》,引发关注。02南翔曾是数据分析师,利用工作之余拍摄美食视频,2020年凭借复刻失传宫廷御菜和名著中的美食成为网红。03接触非遗后,南翔决定将炭花舞等传统文化带出大山,让更多人看到。04为此,南翔拜师胡光旦学习炭花舞,经过多天沟通,...

味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 蒸儿糕:街头热气腾腾的小点心

味蕾上的江苏·本土美食志日历|蒸儿糕:街头热气腾腾的小点心美食简史蒸儿糕是南京的传统名点,在两层白糕中间夹着一层薄薄的芝麻糖,闻起来一股淡淡的米粉清香,吃起来软糯又不失嚼劲。在老南京人儿时的记忆中,冬天放学回家时,常能在街头巷尾遇到叫卖“蒸儿糕”的小贩。小贩推着流动的小摊车,车上一头...

味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 邳州贡菜:“陆地海蜇”,脆爽弹牙

美食简史贡菜是一种菊科莴苣属草本植物,茎干较粗,呈圆柱形,表面光滑,叶片上有绒毛。贡菜原产于中国,江苏徐州的邳州市、安徽亳州的涡阳县,是我国贡菜最著名的两大产地。贡菜含水量大,如存放不当极易腐坏,邳州人习惯将贡菜烘干保存、售卖,将贡菜干称为“苔干”。

美食节、运动节、童话节……江苏中小学开启迎“新模式”

2023年最后一个工作日,今天,江苏各中小学举行丰富多彩的活动,美食节、运动节……学生们在欢声笑语中迎接新年到来(www.e993.com)2024年11月15日。迎新活动美食不能少,在南京市金陵中学集团·人民中学,一年一度的美食文化节以“年味”为关键词,火锅、奶茶、关东煮……各色美食等着大家品尝。为了让自己班级的特色美食能出奇制胜,学生们在宣传上...

本周有哪些精彩电视节目,“一周视点”为你揭秘!

沈阳有个西关美食街》辽宁卫视播出频道:辽宁卫视播出时间:8月21日(周三)21:10节目亮点:本期节目带领观众走进沈阳西关美食街。沈阳跻身全国热门旅游城市,相较于热度较高的中街故宫、大帅府、西塔、鸡架、老四季等景点与美食,西关美食街确实很略显低调的存在。对于辽宁人、沈阳人,这条不太长却有着浓重烟火人间...

感受“枕水江南”里的鲜味!《三餐四季》江苏篇今晚开播

《三餐四季》江苏篇今晚开播江苏作为一个南北兼蓄的省份,用小桥流水和吴侬软语酥软了半个中国。这里不仅有园林之美、山水之胜,更是人们眼中当之无愧的“美食天堂”。由中央广播电视总台与商务部联合摄制、央视综合频道制作的大型美食文旅季播节目《三餐四季》江苏篇将于6月30日20:00档登陆央视综合...

【何以中国 运载千秋】江苏扬州:“舌尖上的大运河”打造淮扬菜...

“米其林是西方对于餐厅的衡量标准,在世界餐饮行业具有风向标作用。”周晓燕说,自己积极参与其中,就是为了更好地融入世界美食圈。从2018年开始,中国人开始打造自己的美食标准,那就是“黑珍珠餐厅指南”。作为当代淮扬菜的代表人物之一,周晓燕是“黑珍珠餐厅指南”的理事,也是专家团成员之一。

江苏多地探索短剧题材创新 政策赋能产业链布局

在充斥着古偶、穿越、霸总题材的微短剧赛道里,江苏一些影视公司对市场有了“高看一眼”的理性认知,他们抛却“爽剧”俗套,探索普法、文旅、乡村等多元内容,为泥沙俱下的短剧市场注入一股清流。微短剧《司法所的故事》是2023年国家广电总局网络视听节目精品创作传播工程中唯一入选的江苏项目,该剧以社区司法所为载体,...