小作坊“扛”起手工黄酒振兴重担
蒸饭区、酒曲制作区、前发酵区、后发酵区、灌坛区、换衣洗手区、酒库……改造后的“全记酒坊”,是南村村最大的家庭酿酒作坊,占地近千平方米,作坊内各个区域分工明确、干净整洁,更像一个手工酿酒“小工厂”。“去年产量近5万斤,今年场地扩大后预计产量可以翻一倍,而且手工黄酒市场大,我甚至还想在黄酒小镇租房子...
茅台镇90%酒厂陷停产?多为半成品酒厂,有老板投资减少了75%
在申请条码进行产品备案后,就可以面向市场销售。这个过程中,酒厂只是代加工,销售的主要是基酒和灌装服务,商品的实际运营由贴牌商负责。某排名靠前的酱酒企业,原本开一个条码的门槛为800万元,今年降为380万元。而规模较小的酒厂,甚至开始接5件、10件的定制。实际上,这对贴牌商来说造成了另一种压力,杨涛对此表示...
请停止喝这4种酒,多数含有杂醇和添加剂,以后别再喝了!
如果你问卖酒的人,它们一般都会告诉你这是从酒厂里现接的优质散酒,因为没有装瓶子,而且还是酒厂直接采购,所以价格也比较便宜。其实所谓的酒厂就是乡村小作坊而已,只有包装瓶子压根就没有。小作坊生产的白酒你觉得它能给你用多好的原料呢?用的太好自己成本就会变高,这时候再卖的便宜根本就没有利润可言。所以说...
云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2024年第8期
41湖北小龙女蜜蜂园有限公司湖北省襄阳市高新区佳海工业园A5栋德钦县家易购超市云南枣花蜂蜜500克/瓶2023/11/942//昆明市官渡区阿佤白食品经营部云南高粱酒散装,55%vol2022/4/1543鹤庆县西邑镇阿旭酒厂云南省大理白族自治州鹤庆县西邑镇西邑街玉龙县黄山镇中鑫粮油经营部云南大麦酒...
中老年人必看:三种劣质酒水不可碰!贪便宜太伤身!
由于网上销售的酒水生产厂家和来源不一定可靠,有些酒可能是小作坊生产,或者在运输和存储过程中遭到污染。此外,“网红酒”可能添加过多的糖分或其他不健康的成分,长期饮用对健康不利。中老年人应慎重选择线上购买的酒水,最好选择有正规认证和信誉保证的品牌。三、烟酒店的“三无光瓶酒”在烟酒店中,经常能看到...
几十块钱灌一壶的散酒能喝吗?内行人:可以喝,但存在3个风险
大酒厂是有储存标准、卫生标准、生产标准、灌装标准等一系列严格规定的,就这有时候还会出现一些小问题,试想一下小作坊能做到100%达标吗?风险三:健康白酒喝多了本就会危害健康,但要是喝了一些不符合标准的劣质散白酒,那就是危害翻倍!如果长期饮用这种白酒,那后果绝对不只是喝完头能那么简单!
茅台再扩产2万吨,茅台镇却要关停80%的小酒厂,这是要搞垄断?
其实,这次关停的都是一些以灌装劣质酒为谋生手段的小酒厂,深入了解后,发现这些酒厂要么是小作坊没证件,要么就是各种成分不达标,早就该被取消生产资格。要知道,自打茅台掀起了酱酒热,茅台镇的各个酒厂借着茅台这股东风,发展的是如火如荼。但凡事都有两面性,这几年来当地也出现了不少借着“茅台镇出品”名号...
小作坊的白酒不能喝?其实大厂的白酒更危险
而且大家要明白一个事情,现在只有大酒厂的酒他的执照才允许酒精勾兑,意味着什么,大厂出勾兑劣质酒的情况概率更大,反观小作坊没有相关执照说可以酒精勾兑,那所有的酒精酒没有一瓶是小作坊出的,小作坊白酒是不允许勾调勾兑的,所以说小作坊并不出酒精酒。这里啊大家不要钻牛角尖儿,虽然大酒厂很容易做些劣质酒,但是...
寻找专属你的那瓶精酿啤酒
入选理由:当你打算用启子撬开瓶盖而不是用启瓶器钻开瓶塞时,要记得这款啤酒可是用旧的红酒瓶塞封酿的哦。美利坚合众国总统为您优选:WhiteHouseHoneyAle入选理由:尽管奥巴马本人并没有在白宫外私开一家酿酒小作坊或者有什么秘密的美食基地,但在宾夕法尼亚大道上有为他私人专属酿制的爱尔却是确有其事。这份...
小作坊购买低价散装酒勾兑后冒充高档白酒 被警方捣毁
于是在去年8月份,孙某便通过自行外购或向游商电话预订等方式购入了大量散装酒及空置的名酒包装和酒瓶,自己在租赁房屋中动手对散装酒进行勾兑,然后将其灌入酒瓶后封装包好。就这样,每斤只售几十元甚至十几元的散装白酒,摇身一变就成了单瓶价格高达四五百元的高档白酒。据孙某交代,他每次勾兑出一批酒后,便在第二...