馥郁香型白酒特征等级评价团体标准实施

酒鬼酒公司更加充分发挥馥郁香型白酒产区品牌优势，力争重返白酒高端品牌第一方阵，推动“湘酒声量”愈发强大。酒鬼酒公司是馥郁香型白酒国标工艺的始创者，拥有湘泉、酒鬼和内参3个知名品牌，该团标的正式实施，将馥郁香型白酒的生产工艺、品牌品质和文化价值进行形象表达，创造性地研发馥郁香科学表达立体模式，让消费者...

前三季度,白酒市场“茅五洋”变身“茅五汾”,浓、酱、清持续雄霸...

酱香型白酒中，因贵州茅台一家独大，加上岩石股份的2.31亿元，仍然是超1200亿元。清香型白酒则以山西汾酒为代表，加上顺鑫农业（牛栏山）、老白干酒、天佑德酒，市场份额在400多亿元。这样来看，浓、酱、清三大主流香型之外，口子窖（兼香型）、酒鬼酒（馥郁香型）、金种子（馥合香）等其他香型白酒的市场份额尚不...

千年醉乡“晋级”中国酒谷,酒鬼酒·馥郁香迎来产区新时代

沿着这一路径,酒鬼酒通过打造国字号的“中国酒谷·湘西”产区品牌,抢占中国馥郁香型白酒地理产区新格局,将品牌多年来积淀的品质表达、品类创新、文化底蕴与产区价值相结合,引领中国馥郁香白酒产业发展壮大,也在集聚了中国前三大高端白酒的西南区域、北纬30度黄金酿酒带上构建了具备高端基因的第四大核心产区,让酒鬼酒的馥...

走进中国酒谷|沉淀与创新:探寻酒鬼酒的飘香之路

以酒鬼酒为代表,第十一大国标馥郁香型白酒承载着地方酒史文化,让湘中名酒飘香至更远之外。工人将泥窖中的粮食踩实以便发酵。周翊君摄新国标香型的成长与沉淀2005年,馥郁香型白酒工艺通过国家鉴定与认证,被认定为创新香型,酒鬼酒也被确立为当时中国唯一的馥郁香型白酒。“一个新的国标香型的成功认定,意味该类白...

走进中国酒谷|聚焦馥郁香,打造大国佳酿金名片

本着“既要学，又不跟，更要创”的理念，馥郁香型白酒工艺过程复杂，香味层叠多变，是所有国标香型中十分独特的一支。其开创性与湖湘文化敢为天下先的精神有着内在的一致。“与此同时，湘西作为湖南最神秘的地方，自然资源丰富，酿造条件优越。”酒鬼酒技术研发部总监靳喜庆介绍道：“几十年来，酒厂里的酿酒微生物...

从行业“黑马”到白酒新周期挑战者,酒鬼酒能否书写“馥郁香型”新...

酒鬼酒,中国白酒行业馥郁香型独创者,也是中国白酒十二大香型之一,凭借“前浓、中清、后酱”的独特口感,多年来吸引了大批白酒品鉴爱好者(www.e993.com)2024年11月22日。酒鬼酒股份有限公司(简称“酒鬼酒”)作为湘西最大的工业企业,2015年中粮集团的入主,为其带来了先进的管理理念及丰富的市场运营经验。公开数据显示,2015年至2022年间,酒鬼酒营收...

200-300预算喝什么酒?这6款小众香型白酒值得一试

(馥郁香型)说到特别,"酒鬼酒红坛"绝对算一个。它的价格在290元左右,属于"馥郁香型"。你可能会问,什么是馥郁香型?这其实是酒鬼酒自己创造的。它把浓香、清香、酱香三种香型的特点都融合在了一起,也就是”一口三香“,真的挺独特的。除了味道特别,酒鬼酒的包装也很有特色。它用福袋来装酒,看起来就很喜庆...

酒鬼酒“五感风味轮”亮相糖酒会 提升馥郁香白酒认可度

酒鬼酒与中粮营养健康研究院合力推出的馥郁香白酒科学表达立体模型,以及馥郁香五感风味轮也引起行业人士关注。立体模型与五感风味轮,一方面可以让消费者更好地感知馥郁香的魅力,另一方面可协助消费者在众多馥郁香型白酒中,挑选到更适合自己的产品。据酒鬼酒介绍,馥郁香白酒科学表达立体模型,从酿造工艺、感官评定、溢价文...

中国白酒十二大香型品评要点

1)清香带浓香是主体香,细闻有焦糊香;2)入口类似庚酸乙酯,香味突出,有刺激感;3)口味较柔和(与酒度低、加糖有关),有粘稠感,糖的甜味很明显;4)口味欠净,稍有糟味;5)浓、清、酱白酒特征兼而有之,但又不靠近哪一种香型。(十)兼香型白酒...

十二大香型白酒梯队排行,哪个香型名酒最多?

馥郁香型白酒是一种集浓香、清香和酱香三大香型于一身的创新型白酒,上世纪90年代,不少专家提出为其成立独特香型,直到2005年,馥郁香型正式被使用,成为白酒十二大香型。酒鬼酒发展速度飞快,通过高端化之路迅速进入大众视线,也将馥郁香型白酒带向市场。而且酒鬼酒背靠大树,它的母公司是中粮集团。