远航寰宇征帆举,笃志问天新知求 探秘十次登上太空的李锦记

这一理念强调在产品质量控制上,任何环节的微小失误都可能导致所有的努力都将为零,因此必须做到万无一失。在包装生产线,同学们看到了一瓶瓶酱料经过精密的包装工序,最终成为市场上广受好评的产品。而在人工湿地公园,李锦记利用自然生态系统高效净化污水的举措,更是让同学们对李锦记的环保理念和社会责任感赞不绝口。参...

李锦记食品科普面对面社区行:听调味品的故事,吃出健康与美味

近期恰逢高温与雨水天气，为确保安全健康享用每一瓶酱油、蚝油，李锦记工作人员现场分享以下要点：1.每次开盖使用后要及时清理瓶口、瓶身残留的酱油或蚝油，并立即封上瓶盖。2.避免在潮湿环境中储存，并远离高温灶台或阳光直射。应将产品存放于阴凉干爽处，在开封后有条件的建议冷藏。3.及时清除厨余垃圾，确保厨房环境...

李锦记《妈妈的味道》温暖上线:让爱意加倍,家的味道最抚人心

每一瓶李锦记“紫帽子”的背后,是其20多年潜心培育的独家菌种、110个定制化设计产品配方、高效除菌工艺、2478项质检保证,严格的全球食品安全标准全链路管控在支撑。此外,为了让普通消费获得的紫冠装零添加防腐剂全线酱油的鲜味更饱满、口味更丰富,李锦记坚持选择一级非转基因黄豆以及一级保护水源;在北纬22度酿造场,进...

人间丨千万网友用爱“拯救”了一家台胞餐饮店

“爷爷用的材料都很好,蒜蓉辣酱是李锦记的,一瓶在超市里都要十多元,就算批发也要十元吧!”郑女士告诉记者。因为用料实在,所有东西都不是预制菜,全是现做的,猪排用的是新鲜猪里脊。因此小店的经营成本很高,“一份猪扒饭10元,多少年没涨价,我们建议他涨个一两元。”爷爷却坚决不肯,“奶奶生前说,希望同胞能吃上...

李锦记用一瓶蚝油打开世界味觉新境界

蚝油,是粤菜厨师最重要的酱料之一,其独特浓郁的味道能诱发和提升食材本身的鲜味,不论是烹饪山珍海味或是家常食材,都能提鲜增色,丰富菜肴的色香味。李锦记制作蚝油已经有130多年的历史,作为行业先锋,李锦记捕捉先机,发展海外市场,把优质美味的蚝油产品带到全球各家各户,无论你身在何处,一瓶李锦记蚝油就能让你品尝到...

网上惊现“天价”酱油!1755元的李锦记、998元的古龙,到底是真是假?

在天猫李锦记旗舰店，新品一栏中赫然呈现一瓶售价为1755元的1.75升的薄盐生抽酱油(www.e993.com)2024年11月20日。咨询客服后，对方给了一款新的链接，显示为49.9元两瓶，产品和上述1755元为同款。客服称，1755元的产品系运营人员设置有误，而且天猫无法改价。将售价49元的产品误标为1755元，到底是失误还是营销，对此客服未予以正面回应。还...

行业盛会展风采,争做赛道领头羊—李锦记助力预制菜行业美味发展

李锦记谨遵“100-1=0”严苛的品质理念管控生产,即“100件事只要有1件事没做好,就等于前功尽弃”,确保产品“零失误、零缺陷”。李锦记始终坚持对主要原料供应商实行“垂直源头”管理,以及“从农田到餐桌”的全程食品安全监控。例如,一瓶李锦记酱油,从一粒黄豆开始,须经900多项检测方能出厂。正因为秉持这样严苛的...

青春赛道谱芳华,2022李锦记杯学生创新大赛结果揭晓啦!

2022年度李锦记杯学生创新大赛海报本届大赛的主题是“创新逐梦想,青春锦飞扬”,鼓励参赛团队以李锦记的某一款或多款经典产品为原料或辅料,从营养美味的角度设计和研发一款适用于预制菜的复合调味料,以迎合“宅”经济时代对营养、美味、快捷烹饪的迫切需求。另外,鼓励参赛团队与相关学科合作,创作一句广告语,以诠释“我...

中秋“家”节,把李锦记的爱带回家

李锦记每一瓶小小的酱料,生产过程都要经过30多道工序、200多个质量监控点。李锦记实行从“农田到餐桌”的全程管控,从种植采购、原料运输、食品加工,到分销物流,每个环节都记录在案,若有一个环节出现问题时,可以迅速追溯到该产品的源头,确保老百姓餐桌上的每一瓶李锦记调味料都安全、美味!

李锦记:一瓶酱油背后的200个质量监控点

李锦记国际控股有限公司运营总裁曾庆鸿在接受《第一财经日报》记者采访的时候感叹,做食品行业非常不容易,摆在超市里卖几元的一瓶酱油,背后是一个庞大、高效的团队在全情投入运作,保证食品安全从源头做起,从种植采购、贸易物流、食品原料、食品加工、分销物流、品牌推广、食品销售等环节真正做到从“田间到餐桌”的全面...