美极鲜味汁 广式炒饭的点睛之笔
其中最为大家熟知的就是“食神炒饭”,美味至极,让澳门赌王不惜花5000元港币只为尝上一口。食神炒饭的做法鲜为人知,因为蛋炒饭是一道非常基本的烹饪,到底需要怎样的秘诀才能让一道普通的菜变成一道传说?其实,秘诀只有五个字——美极鲜味汁。食神炒饭采用上好的泰国香米和土鸡蛋,鸡蛋两只全部打散,另外两只取蛋黄打散...
味汁鲜香 美极鲜给川菜增加鲜味和香味
美极鲜味汁的鲜度、色泽、香味在川菜师傅们的厨师生涯里留下了无数的浓墨重彩。美极鲜味汁的鲜香独特,不会改变川菜讲究的色,反而会给川菜增加鲜味和香味。美极鲜味汁在上世纪90年代随着粤菜的普及,从香港进入到了内地,博采众长的川菜接收到了这个灵敏的信号,善于吸收,善于创新,迅速领悟到了美极鲜味汁的精髓,将...
价格相差50倍的蚝油,到底有何不同?记住这4点,不花冤枉钱
蚝油主要是为了调味,如果你在乎营养、成分和品质,价格在20元以上一瓶的蚝油更值得选择。如果觉得20元价格太高,又不想靠添加剂来拼凑,在十几元一瓶的档次里也能选择到不错的蚝油。如果你只在乎口感,不在意成分和蚝汁含量,十多块一大桶(几乎没有蚝汁)的蚝油则更有性价比。蚝油选对还得用对除了选对蚝油,...
买蚝油,注意别买到“假蚝油”,推荐8种家用蚝油,蚝汁足不踩坑
另外蚝油真的是一分价钱一分货,超市里有五六块钱一大瓶750毫升的蚝油,这种蚝油是真的不行,蚝汁含量几乎没有,连10%都不到,失去了蚝油的意义,完全可以看成是“假蚝油”,别贪图便宜买了,3块钱买一大袋味精能用好久,没必要吃这种勾兑的蚝油。我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美...
便利店里这么多果汁,这一瓶到底好在哪儿?
这次买手跟品牌方磨了快半个月,才拿到独家好价格,划下来不到6元一瓶,心动的必须冲!他们也喜欢NFC果汁。“记不得第几次回购了,全家大人小孩老人都爱喝!!!口味、配料表、价格都很香,喝的安心!下厨房选品值得信赖!!!”by厨友@F-d0ym“今天收到的,日期新鲜。先常温尝了苹果汁,还可以哦。晚上试试猕猴...
价格差5倍的蚝油有啥不同 记住这4点 不花冤枉钱
总体来说,十多块钱一大桶的蛋白质含量垫底,蚝汁添加量少,靠各种添加剂来进行调味(www.e993.com)2024年10月17日。20元以上一瓶的蚝油更加“货真价实”,配料成分简单,添加剂较少。根据需求,可做如下选择:蚝油主要是为了调味,如果你在乎营养、成分和品质,价格在20元以上一瓶的蚝油更值得选择。
鸡蛋牛奶都让位,这宝贝高钙高蛋白,一煮汁浓味美鲜炸了
??将豆泡口朝上放入,大火烧开后转小火,加盖焖15分钟即可~趁热咬太烫嘴啦!等得心急了先喝两口酸汤~勺子一舀嘴巴一吸,绵软的油豆腐和弹牙的虾滑顺势滑入口中,我能连喝七天都不腻!原标题:《鸡蛋牛奶都让位!这宝贝高钙高蛋白,一煮汁浓味美鲜炸了!》...
广西柳州市市场监督管理局发布不合格鲜味汁风险控制情况
当事人从桂林李大姐食品有限公司购进了15包经抽检不合格的鲜味汁(生产日期:生产日期:2020-04-26),购进单价2.40元/包。15包全部销售完毕,销售价2.90元/包。销售总额43.50元,利润7.50元。本案货值金额为43.50元。当事人收到我局送达的《检验报告》(№:SG202450)后,立即采取了召回措施,召回不合格产品鲜味汁2...
雀巢"美極"鲜味汁在东莞增资扩产
“美極”鲜味汁国际一流生产线扩产工程第一阶段的竣工,将使其年生产能力提高到15,000吨,以满足日益增长的市场需求。目前该厂正在着手包括厂房扩容在内的下一阶段工程筹备工作。扩建总投资3.2亿元人民币,全部项目预计在2015年完工,届时生产能力将增加300%,使生产能力达到40,000吨。
有美极,更锅气!‘鲜·烟火行动’鲜翻外卖生存之道!
3步发酵工艺为比传统酱油多一步的制曲、控温水解、酿造。每一瓶美极鲜味汁的问世,都必须经过米曲霉制曲分泌出充分的蛋白酶和糖化酶,全程温控高效水解成小分子多肽和氨基酸,最终通过酱醪发酵,赋予产品独特的鲜香味道。凭借“3+3”鲜香公式,美极鲜味汁成为许多招牌菜和旺销菜中不可或缺的调料,更是餐饮业内...