10道撑得住场面的硬菜,2小时做出一整桌,小白也能变厨神!
“肉菜很难做冷盘,但这道菜可以!只要一口最普通的炖锅,就能保证牛肉干爽紧实,入味上色,把酱牛肉的卤制做到最佳精炼,香味儿反而倍增至醇,冷却后干切,干吃、沾汁都是老少皆宜的佳品!”红焖猪蹄??????食谱作者:大厨小课“猪蹄丰富的蛋白质和软糯的口感,让它成为过年菜谱的不二选择。经过处理的猪肉不会膻...
猪蹄炖到脱骨烂,我只用45分钟,看步骤毫不夸张,好吃有窍门
1、猪蹄一般在市场上让商贩给切好,回来再制作就比较方便了。洗净的猪蹄放入锅中,加入清水,倒入一大勺料酒、葱段和姜片,煮沸后去除浮沫,得到干净的猪蹄块。2、炒锅内倒入适量食用油,凉油放入冰糖块。保持中火,将冰糖炒融化,呈现琥珀色。3、倒入猪蹄块,快速翻炒,这里注意别被飞溅的油点烫到。这里炒糖色...
花生炖猪蹄最好吃的做法,营养美味看着都有食欲,好吃不油腻
1、花生洗净、在盐水中浸泡1小时。葱洗干净切段、姜洗干净切片,2、猪蹄剁成块洗干净,锅中加凉水,放入猪蹄块,大火烧开,捞出沥干备用,3、锅中放入冰糖、少许水,小火加热,待冰糖炒成金黄色糖浆时,倒入猪蹄块。翻炒均匀。使猪蹄裹满糖色。加入花生、葱段、姜片、大蒜、酱油、料酒,倒入适量水,大火烧开,改小...
消防车都开进小区了 她才想起家里还炖着猪蹄
这时,一旁的居民吴女士有点不好意思地介绍起来,当天晚上她吃完晚饭,便在家炖猪脚杆,她把火开到小火慢炖,煮熟需要较长时间,于是吴女士就利用炖煮的时间下楼锻炼身体,没想到锻炼了一会儿就把家中还在炖猪脚的事忘得一干二净。一个多小时过去了,楼上邻居发现楼下厨房在冒黑烟,发出呛人的糊味,于是报了警。等...
猪蹄怎么做?大叔教你红烧猪蹄,香气扑鼻,软糯可口,非常好吃!
1、虽然用砂锅炖的,方法用炒锅即可实现,起锅前记得撒点胡椒粉,香葱提味;2、猪蹄买的时候可以让剁成小一点的,这样的话时间不用花很长就能炖烂。还有更多美食等你呢~毛豆怎么吃?大叔教你毛豆焖排骨,鲜嫩味美,香气扑鼻,超好吃!东北菜怎么做?大叔教你猪肉炖粉条,鲜香味美,简单易做,超好吃...
猪蹄怎么做好吃教你做酸辣爽口的凉拌猪蹄,夏天热门凉菜之一
思思下厨房1012跟贴打开APP非洲前女友要带黑人儿子认爹,老妈哭着要孙子,老爹却坚决反对一眼星球3010跟贴打开APP美女们睡觉请关好窗帘,不然后果很严重暗香如梦1018跟贴浙江省衢州市《离奇的死亡》(全集)#监控下的一幕#恐怖惊悚侦探大狗故事汇1087跟贴外卖小哥努力赚钱,供女友上学4年,结果被...
农村小伙不喜欢吃猪蹄还是得给媳妇做,没想到一下厨房动作挺专业
煮鸡蛋这样做才好吃,做法和配料都简单,拿...中秋最爱的五仁月饼,2:8的薄皮大馅不甜腻...《开学第一课》,请老师家长们知悉90岁心理医生对人生的终极建议孩子在学校受到批评,家长要如何处理袁祥仁客串扫地僧!扒扒新版《天龙八部》那...新媒体实验室朋友圈47%的内容在炫耀近300起杀妻案如何判罚...
丰胸圣品——黄豆炖猪蹄儿
丰胸圣品——黄豆炖猪蹄儿黄豆炖猪蹄儿用料:猪蹄四(剁成小块)、黄豆一碗、老抽、白酒、盐、冰糖、草果、肉蔻、桂皮做法:1.黄豆提前三小时泡好;2.猪蹄洗净飞水;3.炒糖色:小火,一点底油,放入冰糖50g,等它慢慢融化,糖油的颜色深了,就把汆好的猪蹄倒入锅中快速炒糖色,大火爆三分钟,加入少许白酒...
今天不减肥了!大叔教你炖猪蹄子,鲜香味美,松软可口,非常下饭
将煮熟的猪蹄切条和拍碎黄瓜凉拌起来,猪蹄脆口有劲儿,黄瓜清爽解腻,两者结合完美。当然要做这道菜,凉拌汁一定要调得好。只要凉拌汁调得好,随便怎么拌都好吃。被炖到软糯或略微弹牙,可以轻松脱骨,酱香味汤汁又带点甜味,配热饭正合适。话不多说,今天大叔下厨房教你做炖猪蹄,希望你吃得开心~...
秋末冬初大补之际,做道家常菜猪蹄炖土豆,美味又养生
秋末冬初大补之际,下下厨房,动起手来,一起来做道家常菜猪蹄炖豆腐吧,既美味又养生。备料猪蹄洗干净,剁成段,土豆去皮切滚刀块,滚刀的用法如果不清楚,大家可以在网上百度一下。焯猪蹄锅里放入半锅冷水,一定要是冷水。猪蹄放进去,水开后捞出浮沫,将猪蹄盛出来控干水。