皮蛋合集|皮蛋只能拌豆腐?皮蛋这么吃,每天早餐多喝两碗粥
1|电饭煲做上粥,开始准备配菜:三颗小油菜洗净切碎、葱姜切丝、猪里脊肉切丁放少许淀粉和生抽腌制(可以把葱、姜、生抽、十三香、少许料酒跟肉一起腌制再一起下锅炒,不用加淀粉也可以)、皮蛋切丁。厨房君按:因为要放入皮蛋瘦肉和小油菜,做粥时可以多放一些水,避免最后的成品太浓稠,如果水放少了也没关系,可...
5种皮蛋的简单做法,在家轻松几步就搞定了!
做法:豆腐加水煮开,取出用冷水泡凉后,切成厚片放入盘子内;松花蛋用刀切成几瓣放在豆腐旁,放上肉松、葱花,调味料撒上面即可。松花鸡腿食材:鸡腿、松花蛋、姜、料酒、胡椒粉和食盐做法:姜切末,加入料酒、胡椒粉和食盐调汁,两个鸡腿取出骨头,沥干水分,把鸡腿放入调料汁中腌制2个小时左右;抖掉鸡腿上的姜末,皮向...
《下厨房》app的这几道崇明家常菜,吃货们别错过~
豆腐和皮蛋切块摆盘,撒上葱花、红椒和榨菜末,把酱油、老醋、香油调匀淋上,豆腐的鲜嫩、皮蛋的细腻滑爽、葱的清香和红椒加醋的酸辣让人回味无穷。红红绿绿点缀在一黑一白间,搭配和谐,鲜艳粉嫩的色泽勾起人无限的食欲。面拖蟹几乎是崇明人家家户户都会做的,配上一壶崇明老白酒,那正是大快朵颐的酣爽。把崇明...
炎炎夏日来上一道皮蛋豆腐,不仅味道鲜美,还能清热解毒!
内酯豆腐1盒,皮蛋2个,姜10g(切末),蒜10g(切末),醋2勺,生抽1勺,白糖1勺,香油适量;做法步骤内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型,这样容易完整的倒出来;将姜蒜末放碗里,加一勺白糖,2勺醋,一勺生抽,适量盐,几滴香油调匀;将皮蛋切成丁,豆腐拿出来切方块装盘;将皮蛋铺豆腐上面,浇上料汁,撒上...
看似家常的烤麸里,是我们对生活的乡愁
“王琦瑶事先买好一只鸡,片下鸡脯肉留着热炒,然后半只炖汤,半只白斩,再做一个盐水虾,剥几个皮蛋,红烧烤麸,算四个冷盆。热菜是鸡片,葱烤鲫鱼,芹菜豆腐干,蛏子炒蛋。”这是王安忆小说《长恨歌》里的一桌家常菜。王安忆小说《长恨歌》里王琦瑶的家宴菜肴颇有上海特色...
幸福e课堂??丨路桥区长浦小学余彩君老师:让孩子来参与家庭年夜...
孩子还可以尝试制作以下这些菜肴:蔬菜沙拉,皮蛋拌豆腐,凉拌黄瓜,寿司,包饺子,包粽子等等(www.e993.com)2024年10月17日。抑或大人做主厨,孩子当助手。比如,帮着择菜洗菜,切菜剥蒜,端碗端菜。还可以布置餐桌,摆放餐盘、椅凳等。不但可以减少大人的几分忙碌,而且让孩子有了满满的贡献感和归属感。
“7·17”回家吃饭日:咱回家陪父母吃顿饭吧
@下厨房:今天就是717回家吃饭日哟!拒绝加班,回家吃饭!求老板们成全。在家吃了什么,可以拍照上传给厨房君。@肥丁手工坊:原来今天是回家吃飯日麼,熊貓先生出差回來在家吃晚飯,真巧!@浅水的鱼YU:薇薇不在家,两个人的晚餐也不能将就哈。盐水草虾、皮蛋拌豆腐、辣椒生瓜丝、砂锅骨头煲,一边喝酒一边看纪录片《远方的...
黑暗料理?曾吓倒贝爷的“恐龙蛋”,正确打开也是纯纯的吃相
1、将皮蛋去壳洗净后,切成小块。2、把豆腐冲水,隔水蒸5-8分钟,沥干水份。3、把皮蛋铺在豆腐上,淋上蚝油。4、用大火把油烧热,倒入蒜头爆炒出香味,把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上,撒上香葱。以上几种都是皮蛋的正确打开方式,不论你是否喜爱皮蛋,都不妨动手试试,也许会收获新的美味惊喜哦!