探索外卖商户“阳光厨房”建设

以无堂食外卖商户为重点,鼓励有条件的区市县(先导区)先行先试,积极探索平台和外卖商户“阳光厨房”建设。通过在外卖商户后厨推广安装视频摄像头并接入平台,平台线上显著标注“阳光标识”等方式,将后厨实时视频展示给消费者,提升外卖商户食品安全管理水平。

听劝!沈阳首批31家外卖餐饮单位建“阳光厨房”

值得一提的是，为了让公众了解外卖制作情况，沈阳市市场监管部门动员网络订餐平台和线上商户共同探索开展“阳光厨房”建设。在餐饮店后厨推广安装视频摄像头并接入网络订餐平台，消费者可以随时查看出餐全过程，做到加工全透明。此前已有相关报道→好消息！后厨直播来啦~外卖安心下单同时，在外卖平台醒目位置展现“沈阳阳...

辽宁沈阳:首批31家外卖单位入驻线上“阳光厨房”

沈阳市市场监管局经综合分析研判,积极回应百姓关切,开展网络餐饮专项整治行动,开启“听劝体”监管模式,积极动员网络订餐平台和线上商户共同推进“阳光厨房”建设,在餐饮店后厨推广安装视频摄像头并接入网络订餐平台,消费者可以随时查看出餐全过程,做到加工过程全透明。另外,外卖平台的醒目位置还贴有“沈阳阳光厨房”标识,...

答复|明厨“不明” 亮灶“难亮” 进一步加强网络餐饮行业管理的建议

深化网络餐饮协同治理机制,推进商家健全入网餐饮服务提供者入驻和评价规则,将“阳光厨房”“外卖封签”纳入入驻平台的食品安全管理责任协议,强化对外卖商家的经营管理。三是大力推进网络餐饮食品安全社会共治。积极建立食品安全举报奖励和社会监督员队伍制度,激发群众参与食品安全管理积极性,有效发挥群众力量,倒逼网络餐饮商家...

记者调查:外卖后厨直播“叫好不叫座”,症结居然不是成本?

两家商户的直播质量不高,消费者很难看到有效信息要在美团外卖上找到“阳光厨房”也相当费劲。这个入口“藏”在美团外卖页面顶部的综合分类栏的第二屏里,需要向左滑动页面找到“全部”标识,点进去,下滑到页面中部的特色推荐栏,点击“阳光厨房”标识,才能根据定位展示附近的“阳光厨房”。前后至少需要四个步骤。

消费者看不到或“看了个寂寞” 外卖后厨直播有点变味

????要在美团外卖上找到“阳光厨房”也相当费劲(www.e993.com)2024年11月9日。这个入口藏在美团外卖页面顶部的综合分类栏的第二屏里,需要向左滑动页面找到“全部”标识,点进去,下滑到页面中部的特色推荐栏,点击“阳光厨房”标识,才能根据定位展示附近的“阳光厨房”。前后至少需要四个步骤。

“外卖厨房”不能“没有阳光”

记者走访浙江省宁波市庄市街道集贸市场内一些提供外卖服务的餐饮门店,发现个别店铺后厨及外围区域存在一定程度的环境卫生问题。此外,有超过半数商户没有在外卖平台开通“阳光厨房”,一些商户虽然开通了,但无法看到后厨实时画面。在宁波市网络民生服务平台——宁波民生e点通上,有关外卖餐饮店未上线“阳光厨房”问题的投诉令...

外卖后厨直播调查:明厨亮灶如何避免变“花架子”?

在饿了么平台首次查找具备后厨直播功能的餐厅,需要用户点开全部功能,在特色推荐中找到“透明餐厅”。美团外卖与此类似,用户需滑屏至页面功能第二栏,再在全部功能、特色推荐中找到“阳光厨房”。不同的是,饿了么用户可将这一功能添加到首页频道,方便下次查找,美团用户则无法调整该功能在页面中的位置。

外卖“明厨亮灶”别转眼成“黑灯瞎火” ?? | 新京报快评

另外,一些平台坚持“阳光厨房”的动力也不足。比如,平台要负担相关的网络开发和运维成本,还要安排人力紧盯在线商户是否违约等。这些原因的存在,可能让一些地方的“明厨亮灶”工程转眼就变得“黑灯瞎火”。“明厨亮灶”工程有利于食品安全,也是一件多方共赢的事情。外卖后厨直播,让食品生产过程变得可视、可知,有利于...

市场监管局开展网络食品大排查 守护全市外卖餐饮安全

二是强化隐患排查。坚持问题导向,聚焦后厨卫生、人员健康管理、加工制作过程管理、阳光厨房、外卖封签使用等外卖行业风险隐患多发环节,线上线下相结合开展全方位“大体检”。线上借助明厨亮灶工程检查商家后厨情况,线下对相关单位开展现场指导,着力解决食品安全的突出问题、共性问题,将食品安全隐患消除在萌芽阶段。