不做「穷鬼套餐」,被抛弃的高端餐饮如何活下去
曾经有人均价位比较高的日料店用标准化模式降低成本,把所有的东西在中央厨房处理好,分发给各个门店直接做,但最后估计是因为顾客反馈不好,没有成功。其实日料店并不是很避讳预制菜,日本就是全球最大的预制菜中心。有做日料的,为了出餐快、稳定,对抗突然加客人和少客人的不确定性,酱汁、鳗鱼、小菜等等都会用预制...
千味央厨获国金证券买入评级,看好长期成长
千味央厨获国金证券买入评级,看好长期成长4月29日,千味央厨获国金证券买入评级,近一个月千味央厨获得3份研报关注。研报预计公司2024-2026年收入为22.9/27.5/33.1亿元,同比增长+20%/20%/20%;预计归母净利润为1.65/2.04/2.57亿元,同比增长+23%/+23%/+26%。研报认为,公司持续开拓B端大客户业务,在新客户...
【大V看栾城】探秘同福集团中央厨房
举报电话:0311-85537185举报邮箱:luanchengwangxin@163网信栾城原标题:《大V看栾城探秘同福集团中央厨房》阅读原文
...三大国家级微小卫星测控站——20亩地上长出“卫星运管中央厨房”
没有大院大所,更没有相关领域科研机构的遂宁,是如何成为国家级“卫星运管中央厨房”的?四川傲空航天科技有限公司内的卫星沿轨道绕地球运行模型。 四川日报全媒体记者李志强摄苦练“内功”国家级卫星测控站在惊讶中落地翻看过往的新闻,卫星测控站在遂宁中心落地时,外界纷纷表示不可思议。面对记者发出“为什...
万千气象看四川丨这20亩土地上为何能生长出“卫星运管中央厨房”?
如此,遂宁与上海市、黑龙江鹤岗市一起,成为全国仅有的三个具备100颗/年卫星管控和数据接收、处理能力的微小卫星测控站。没有大院大所,更没有相关领域科研机构的遂宁,是如何成为国家级“卫星运管中央厨房”的?四川傲空航天科技有限公司里的卫星测控模型练内功与因势利导双管齐下,国家级卫星测控站在惊讶声中落地...
看村景、品民俗、尝美食,首届长三角中央厨房美食文化节举行
新民晚报讯(记者唐闻宜通讯员陆志鹏)今天上午,浙江省湖州市南浔区首届长三角中央厨房美食文化节举行,数万名长三角游客齐聚千金,看村景、品民俗、尝美食,共享美食文化盛会(www.e993.com)2024年9月20日。千金镇鱼塘自然村美景千金镇地处南浔区西南,自古就是“鱼米之乡”,是典型的传统农业乡镇。千金镇依托既有产业优势,紧紧围绕打造...
金龙鱼:公司央厨推出了“金龙鱼丰厨学生营养餐”小程序供客户使用
在食品生产园区内,公司可以自己加工中央厨房产品,也可以引进其他产业链上下游的相关企业,并实现产品仓储、实验研发、物流运输、销售渠道等资源共享,协调发展,进一步降低生产、物流及营销成本。我们认为央厨项目具有广阔发展前景,并且我们的优势也不容易被复制。谢谢!
正大蛋业完成5亿元A轮融资。双汇发展“中华菜肴”和中央厨房已投产
近日,双汇发展在投资者互动平台表示,双汇第三工业园为双汇发展在漯河市投资建设的现代食品产业园项目,实行分期建设、分批投产,目前双汇第三工业园的中华菜肴项目和中央厨房项目已投产。此前,双汇发展董事长万隆在2024年新春贺词中表示,2024年是双汇辉煌40年的重要历史节点。40年改造成就了一个小厂,40年由小企业发展...
...鱼单季营收创新高净利猛增208% 开拓新业务预计4年建成20余家央厨
“目前杭州、兴平、周口、重庆央厨已经投产,廊坊、沈阳、广州央厨在建,预计未来4年将建成20多家央厨。”金龙鱼介绍,央厨是一个门槛很高的生意,市场需求很大,而公司自身恰好具备产品基础、生产基地、原料优势及资金实力,因此非常看好该项业务前景。实际上,金龙鱼也在全面扩大产能。
预制菜为什么有人看好、有人唱衰?对话中国预制菜产业联盟研究院...
第二类则是进入预制菜行业的餐饮企业。随着预制菜产业声势和消费者认知不断发展,他们越来越明确预制菜原创和加工研发配合的重要性,有的大型连锁餐饮企业还自建中央厨房、供应链。在餐饮侧,他们本身对于美食、消费认知具备强引领性。第三类企业则是我们常说的新消费品牌,他们营销能力、流量运营能力很高。当投入到预制...