最好的比利时啤酒来自修道院
St.Sixtus修道院Westvleteren是全世界七家特拉普派啤酒厂中规模最小的一家,Westvleteren可以跻身在世界最伟大的啤酒行列,相比较其他的六种修道士啤酒而言,它更加稀有。包括Westvleteren在内,还有五家都位于比利时(分别是Westmalle,Chimay,Rochefort,Orval和Achel)。所谓特拉普派啤酒(Trappistbeer),就是在修道院里,由特...
漫步比利时福佳小镇,开启白啤品鉴之旅
福佳白啤酒以其清新的口感和独特的风味在全球范围内得到认可,曾在多届啤酒世界杯中共获奖十一次,其中更是在1996年、2002年、2004年、2006年、2008年及2016年六次摘得啤酒世界杯比利时风味白啤酒金奖,成为比利时白啤酒中当之无愧的“佼佼者”。匠心独具的酿造工艺,融合来自库拉索岛的橙皮和芫荽籽原料,酿造出味道独...
啤酒党看过来!试试这8款比利时精酿,口感醇厚,喝一瓶就爱上
作为一款纯正的比利时小麦白啤酒,慕妃的酿造传承了几百年来比利时酿酒师的严谨作风。发酵时特意加入了橙皮和芫荽籽,使得慕妃啤酒自带一股馥郁芳香。除此之外,它极富特色的口感,更是来自于高发酵酿造工艺。将慕妃酒液缓缓倒入玻璃杯,金黄的酒体在杯中荡开阵阵浪花,顷刻间杯中已是雾气氤氲。接着以嘴轻嘬一口,...
比利时团队耗时五年分析250种啤酒,成功用AI提升啤酒口感
例如,模型预测,添加酸啤酒中存在的乳酸,可以使其他种类的啤酒味道更清爽,从而改善它们的口感。参与了该项目的比利时鲁汶大学教授、VIB-KU鲁汶微生物中心主任凯文·韦斯特崔本()表示,其实我们就是让模型分析这些啤酒,然后问它们,如何才能把这些啤酒变得更好?他补充说:“随后我们有的放矢,通过添加模型推荐的风味化合...
世界十大顶级啤酒排名,哪款是您的最爱呢?
科罗娜是一款带有淡淡苦味和浓厚麦芽香兼具酸酸的柠檬搭配微苦的啤酒。这款啤酒在美国进口啤酒中排名第一,尤其是在年轻群体市场中非常受欢迎。5.大脚大麦啤酒丨美国大脚大麦啤酒是用二棱大麦麦芽和焦糖麦芽酿造而成的,酒精含量高,颜色呈现琥珀色或紫铜色,口感甘甜,酒香浓郁。这款酒在推出不久便斩获了不少领域权...
比利时联邦食品链安全局代表到访中国酒业协会
1月10日,比利时联邦食品链安全局国际事务总监LeslieLambregts一行到访中国酒业协会,中国酒业协会副秘书长刘振国热情接待并进行了座谈交流(www.e993.com)2024年9月20日。比利时联邦食品链安全局-比利时驻华大使馆农业参赞石安妮,比利时联邦食品链安全局-比利时驻华大使馆农业专员冯雪随行到访。中国酒业协会啤酒分会秘书长元月,中国酒业协会白酒文化国际推广...
无醇啤酒的未来,是「功能饮料」?
比利时比尔森啤酒在沙特推出的无醇啤酒苏联阵营方面,当时的东德地区也因为饮酒成风而出现各类社会问题。被视为「无醇啤酒先驱」的87岁老人UlrichWappler回忆:「从1955年至1982年,东德的人均啤酒消费量从68升上升到147升。这是一个非常可怕的现象。」1970年代东德街头的啤酒车...
记住这10个酒标,你就能找到最好喝的比利时啤酒
说到比利时,修道院啤酒永远是绕不开的话题,毕竟在21世纪前后它迅速的让全世界认识了比利时啤酒。1997年,6家比利时,1家荷兰和1家德国的特拉普会修道院为了避免「Trappist」的名称被滥用,成立了「TheInternationalTrappistAssociation-国际特拉普会联盟」,简称ITA,并制订了「AuthenticTrappistProduct-...
为何比利时的啤酒备受欢迎?有什么代表啤酒?这8款一定不能错过
罗斯福10号是三款产品中唯一的黑啤酒,其啤酒品质与智美蓝帽比肩。3、督威(Duvel)三花啤酒督威,被人称为“恶魔酒”,是比利时加强型艾尔酒的代表之一。这款啤酒具有强大而复杂的味道,散发着淡金色的琥珀光彩,让你为之倾倒。打开网易新闻查看精彩图片...
10元内,推荐这5款入门级精酿啤酒!口碑爆棚好喝不贵,新手必选
以前健力士世涛啤酒价格较高,但如今一听440毫升只需10元,非常划算!5.福佳(白)比利时风味白啤福佳(白)比利时风味白啤是来自比利时的知名品牌,也是入门级精酿啤酒的必喝选择。这款啤酒具有浓郁的果香,打开瓶盖就能闻到清爽的柑橘香味,品尝时带有甜蜜的香草味,泡沫在舌尖爆开,口感极佳。