内蒙古自治区市场监督管理局关于218批次食品抽检情况的通告

主要是食品添加剂超限量使用、农兽药残留超标、有机物污染、重金属污染、质量营养指标与标签标示值不符等问题。对抽检中发现的不合格食品,内蒙古自治区市场监督管理局已要求涉及盟市市场监督管理局责令生产经营企业召回、下架不合格产品,控制风险、分析原因、追查来源、认真整改,并依法予以查处。核查处置情况于2021年3月...

把普通水稻“编辑”成香稻

现在,研究人员用CRISPR/Cas9敲除3个水稻品种中粒长基因GS3、GS2和每穗粒数基因Gn1a,发现三基因突变有叠加增产效应。还有研究人员采用CRISPR/Cas9敲除水稻千粒重基因、粒重基因GW2、GW5和千粒重多基因TGW6后,得到gw2gw5tgw6和gw2gw5纯合突变体,发现突变体粒长、粒宽和粒重都显著增加,从而有效增加了产量。基因...

大米发黄吃了或会诱发癌症

黄变米带有多种毒素,可引起肝脏病变,有些还能引起肾脏和神经损害,具有强烈的致癌作用。此外,稻谷收割后因阴雨未能及时干燥,湿谷堆在一起储存,也会引起稻谷发黄。这种变黄的稻米碾出来的米也呈黄色,被称为黄粒米。黄粒米一般不带毒,但营养价值和品质都比白米差,而且在适宜的条件下也易污染霉菌。买大米最好做到...

被指能改变人体DNA,彩虹糖的这种成分毒性有多大?

“关于美国玛氏彩虹糖的新闻中，涉及到的是二氧化钛的纳米颗粒，对于其研究还处于非常初级的阶段，欧盟对它的评估报告中，确实提到了DNA，但有很多‘可能’‘不确’定等限定词，并未明确二氧化钛的毒性反应。”钟凯强调，此外，报告里也反复确认提到在每公斤体重1克的剂量下，没有发现毒性反应。欧盟采取的是一种保守...

315晚会再曝“香精大米”!损害健康还可能致癌、致畸,真的别吃

有一种大米,是绝对不能吃的,那就是发霉大米!大米一旦霉变,很可能产生黄曲霉毒素,而该毒素毒性高,是强致癌物,人体一次性大量摄入可发生急性中毒甚至死亡风险,即便是微量持续摄入,也会增加肝脏和食道的患癌风险!所以,发霉的大米必须立即处理掉。一般来说,发霉的大米颜色发灰,没有光泽,有明显的霉味,且潮湿,大家...

自来水煮饭会致癌?经常用的赶紧看一看!

一切抛开剂量谈毒性就是耍流氓!我国自来水中的氯含量很低很安全,世界卫生组织(WHO)的自来水余氯规定是不超过5mg/L,我国的规定更严格,4mg/L(www.e993.com)2024年11月19日。《生活饮用水卫生标准》另外有氯不代表一定致癌国际癌症研究中心把氯归类为第3类致癌物即尚无足够证据证明其致癌性...

“毒大米”遭央视315曝光,5斤香精就兑30吨大米,大家应警惕对待

也正是因此,以吡咯为原料的香精被添加到了大米当中,消费者在长期食用的情况下,必然会对身体健康造成危害,尽管这个过程可能很长……从央视315晚会曝光的“泰国香米”案例中,我们可以看到,有些不法商家为了牟取暴利的确是没有底线的。针对这类问题大米,很多消费者可能都是无从辨别的。