武汉消费向“新”⑥|“汉派”消费品牌迭代破圈
如今,武汉本土消费品牌“老兵”与“新秀”正强势崛起,一方面融合武汉地域特色,向消费者输出“汉派”文化;另一方面,创新产品和内容吸引更多消费客群,提振消费市场活力,共同推动武汉消费量质齐升。老字号的新国潮老字号品牌承载着城市记忆,是市民游客对于一座城市历史文化底蕴最为直观的感受。明清以来,汉口的汉正街...
武汉卤菜店老板的“3不政策”,一去不复返,和以前判若两人
每当吴老板在售卖卤菜,他那高傲、傲慢的态度,让所有人都为之震撼。当武汉的土著居民见到吴老板如此热辣地叫卖牛之后,他们中的大多数人都不太想到他自己的店购买卤菜。如今,吴长子的卤菜店已经不再是几年前的那间,店外的居民已经稀少,有时有路过的人也不会来购买卤菜。这位吴长子卤菜之牛的做法已不能找回过...
听我说,是卤味,不是鲁味丨飨味|卤面|米粉|猪脚|海鲜|面条|咸香|...
九省通衢、大江大湖的武汉,街头小食异常发达,而且口味包容性非常强,不管是湖北湖南,还是江西四川,汪婆婆的卤菜都能让他们捕捉到熟悉的家乡味儿。卤味拼盘里的藕片、豆干、香肠、鸡爪、鸭舌、鸭脖等,都是老卤慢煨,醇厚浓郁,咸鲜爽辣,是下酒绝配,当然还有标志性的热干面、花雕小龙虾、肉圆、排骨藕汤、桂花糊米酒……...
关于2023年湖北省襄阳市食品安全“你点我检”专项抽检情况的通报
1硬质工艺糖武汉武商超市管理有限公司襄阳人民广场店襄阳市樊城区星火路1号湖北一邦食品有限公司湖北省汉川市华严农场陈湾散称2022-10-02合格2中老年营养燕麦片武汉武商超市管理有限公司襄阳人民广场店襄阳市樊城区星火路1号桂林智仁食品工业有限公司荔浦市长水岭工业园区金牛园区700克/袋2023-...
湖北省黄石市市场监管局发布食品安全监督抽检信息(2023年第12期)
1黄石DBJ23420204484931290下陆区六金菜馆湖北省黄石市杭州路206号//红边盘//2023-10-18不合格大肠菌群GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》检出/50cm2不得检出/50cm2黄石市食品药品检验检测中心餐饮中型餐馆餐饮食品2黄石XBJ23420202486937996武汉中商超市连锁有限公司黄...
2020中国品牌节年会在武汉开幕 600多位政商学界精英共话发展大计
对家乡有信心,对品牌有信心,武汉老乡李华刚说,以后会多回家乡,“遇到疫情更深感触到,对家乡的感情有多么深厚(www.e993.com)2024年10月25日。”周黑鸭创始人周富裕永远不要欺骗消费者作为从武汉本土走向全球的品牌企业,周黑鸭创始人周富裕讲述了打造品牌背后的故事。1998年,他在一家菜市场卖卤菜,取名怪味鸭,一天能卖出上百只。后来,负责采购的...
老武汉的夏天,从汉派宵夜的十张王牌开始
靓靓蒸虾|江汉区雪松路30号(连锁)/人均:151巴厘龙虾|江汉区雪松路65号(连锁)/人均:157一棠龙虾|江汉区雪松路42号(连锁)/人均:147彪哥油焖大虾|洪山区卓刀泉南路28号/人均:91在武汉卖小龙虾的馆子里,菜单上一定有凉面。作为夏夜最经典的搭配之一,小龙虾好吃但略为油腻,凉面既...
「特种兵」玩转武汉丨NO.8:“冒着热气的恩施街” 好吃佬和拍照族...
在朋友的推荐下,李荣来到恩施街的吴长子卤菜馆,点了辣得跳、牛肉、肥肠、干子、藕等菜品。李荣表示,选好自己喜欢的食材,调味一加,感觉满口卤香。第一次来武汉的李荣告诉极目新闻记者,漫步在恩施街,仿佛穿越回20世纪80年代,除了特色小店和美食,浓浓的复古工业风元素也成了拍照族们的天堂,钢材制作的录音机...
武汉市江岸区市场监管局2022第20期食品安全监督抽检信息
武汉市江岸区市场监管局2022第20期食品安全监督抽检信息中国质量新闻网讯近日,武汉市江岸区市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告(2022第20期)。江岸区市场监督管理局组织对食品安全进行监督抽检,具体信息如下。食品安全抽检合格信息
武汉卤味研究地图,足足15家,都吃过算我输!
武汉人对卤菜,有种对旧时街坊邻里的亲切。嘴里冒得味道的时候想吃,闲着嘴馋的时候想吃,嘬点小酒的时候更想吃,在路上偶遇都会买点吃。无数次为了那一口卤汁的味,在居民区走街串巷,寻寻觅觅。01黄毛鸭脖藏在玫瑰街,汉阳最有名气的鸭脖,去的都是回头客,味道冇得说滴,因为周围街坊邻居认可慢慢越做越大,...