万字解读:2022中国餐饮,发展趋势如何?
2022年7月11日 - 网易
面包烘焙品类最受欢迎的点心是老婆饼、蜂蜜蛋糕、蛋挞、原味奶贝、芋泥雪贝、半熟芝士。新中式烘焙是2021年的大亮点:面包烘焙品类中,中式烘焙的品牌在2021年表现最为突出,“墨茉点心局”和“虎头局”均获得了数轮融资,全国迅速刮起来中式点心的台风,全国中式点心店全面开花。规模排名:“泸溪河桃酥”门店规模338...
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面包烘焙品类最受欢迎的点心是老婆饼、蜂蜜蛋糕、蛋挞、原味奶贝、芋泥雪贝、半熟芝士。新中式烘焙是2021年的大亮点:面包烘焙品类中,中式烘焙的品牌在2021年表现最为突出,“墨茉点心局”和“虎头局”均获得了数轮融资,全国迅速刮起来中式点心的台风,全国中式点心店全面开花。规模排名:“泸溪河桃酥”门店规模338...