家常菜中豆腐干可以扮演那些角色呢?三道美味分享给你
接着,在热锅中倒入适量油,待油温升高后,将豆腐干片放入锅中,小火慢煎。煎至两面金黄后,撒上一些葱花和芝麻,瞬间香气四溢。这道菜既可当做下酒菜,也可作为零食,闲暇时品尝,别有一番风味。第二道菜,豆腐干炒青椒。这道菜色彩鲜艳,口感清爽,既美味又营养。我们将豆腐干切成条状,青椒切丝备用。锅中倒入油,烧...
家人吃不够的17种豆腐干做法,越吃越香越入味,米饭杀手爆好吃
豆腐干热水浸泡一个小时,对角切开起油锅,豆腐干入锅煎15秒后翻身,加入可乐浸没,入老抽,生抽,糖,大火煮十分钟取一小勺生粉加三勺热水搅拌匀,均匀倒入锅中,大火煮一分钟,有粘稠状即可,出锅五香卤豆干用料豆腐一块;葱姜蒜花椒大料孜然干辣椒桂皮适量;生抽2勺;酱油2勺;蚝油一勺;白糖一勺;盐适量;食用油...
美食家食谱:鸡汤煮豆腐干
美食家食谱:鸡汤煮豆腐干用鸡汤烹煮豆腐干,可借鉴扬州菜的做法,当中加入火腿提鲜吊味,是一道可菜可汤的家常菜。材料:豆腐干300克,鸡肉150克,鸡汤400毫升,唐芹20克,火腿适量、盐、胡椒粒适量。做法:将豆腐干切丝浸入水中片刻后捞出备用,将火腿切蓉备用,将鸡蒸熟后切细丝,开锅,下鸡汤,胡椒粒,和豆腐干丝、...
美食:生蚝肉鸡蛋羹、土豆煎饼、芹菜炒豆腐干、菠菜口蘑烩豆腐泡
2.放入盐,胡椒粉,鸡精拌匀,土豆切厚片,中间切一刀,不要切到底。3.土豆切厚片,中间切一刀,不要切到底;4.把拌好的馅装在夹层里;5.起油锅,放入土豆片两面煎成金黄色,就可以出锅啦,出锅前撒上葱花,胡椒粉、细盐少许。芹菜炒豆腐干做法:1.胡萝卜去皮,洗净,切丝。黑木耳、豆腐干分别洗净,切均丝。
早餐的小菜可以这样做,马兰头拌豆腐干
新鲜的马兰头一小把洗净剪去老的根部这样口感更好马兰头拌豆腐干的豆干也很关键这个牌子的也不错马兰头开水烫过剁成沫沫豆腐干片薄切成丝切成丁越小越好入白糖盐味精入马兰头沫沫充分搅拌淋入香油一盘可口的马兰头拌豆腐干就成了
美食攻略:烧烤香肠鱼丸,酱焖白豆腐干,辣韭炒虾仁的教程
白豆腐干切成小块儿,洋葱、大蒜生姜切小片儿,小米辣切稍微大一点的斜段,葱头切小段小碗里放入料酒,白糖,香油,生抽,加少许凉白开,锅里放入少许油,烧制六成热时放入白豆腐干,转中小火煎至两面金黄色煎豆干的油留少许,放入生姜大蒜片葱头,在放入切好的洋葱,干辣椒段,少许花椒炒香...
鸡汤煮豆腐干
用鸡汤烹煮豆腐干,可借鉴扬州菜的做法,当中加入火腿提鲜吊味,是一道可菜可汤的家常菜。材料豆腐干300克,鸡肉150克,鸡汤400毫升,唐芹20克,火腿适量、盐、胡椒粒适量。做法将豆腐干切丝浸入水中片刻后捞出备用,将火腿切蓉备用,将鸡蒸熟后切细丝,开锅,下鸡汤,胡
香干怎么炒好吃?大厨教你超详蒜香豆腐干肉片做法,超下饭
蒜香豆腐干肉片一道简单易做,快速的菜。原料:猪瘦肉、花椒、豆腐干、小红椒、姜、盐、蒜苗、食用油、生抽、生粉。做法步骤:第1步、瘦肉洗净切片,放入生粉,生抽拌匀备用第2步、豆腐干洗净切条,蒜苗洗净切滚刀,只要蒜白的部分第3步、姜,辣椒洗净切丝第4步、锅洗净,烧至四成热放入适量食用油第5步、...
附视频|豆腐干切成头发丝,“上海工匠”陈珺从舌尖美味掌勺人,正...
摘要:一块豆腐干,至少横向切成11片。当时还拿馄饨皮来练切丝。在汗水和伤口的陪伴下,陈珺把土豆丝、姜丝、豆腐干丝切成头发丝粗细,肉丝、鸡丝、鱼丝切至棉线粗细。一只精美的装饰面包,让“上海工匠”评委在候选人绝技高招展示中赞叹不已。这只装饰面包的制作者——2018年“上海工匠”、上海市信息管理学校(原徐汇...
外国人眼中的中餐入门菜,是哪一个?
还有像瑞士奶酪一样紧实的豆腐干,薄薄的,通常有原味、熏烤或加香料调味,可以切片或切丝,在炒制或凉拌时都可保持形状不变。金黄的油炸豆腐非常吸汁,进汤即变得水润,加调料就会很入味。煮豆浆时挑起的那层薄薄的“奶皮”,也可以入菜,或包裹某种食材。也有像华夫饼一样的兰花豆腐,做了刀切和油炸处理,能充分吸收...