夏末秋初,建议女人要多吃八道补血菜,补血养颜,调养气色入秋天
三、鱼香肉丝准备食材:瘦肉、木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝、姜蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切丝,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、调制酱汁,取碗加入生抽、蚝油、香醋、淀粉、白糖和半碗清水,再搅拌均匀即可。3、准备好木耳丝、胡萝卜丝和青椒丝等配菜,再热锅烧油,油热...
低成本家常菜教程来了,一看就学会的鱼香肉丝做法
首先,我们需要准备食材。猪里脊肉适量,切成细丝,用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制十分钟,这样炒出来的肉丝会更加鲜嫩。接着,木耳、胡萝卜和青椒也要切成细丝备用。这些蔬菜不仅为菜肴增添了色彩,还提供了丰富的营养。接下来,就是制作鱼香汁的关键步骤了。将生抽、老抽、白糖、醋、淀粉和水混合在一起,搅拌均匀。这个...
芒种时节,推荐五道家常菜,孩子喜欢吃,补充营养增强免疫力
第一道:西红柿炒鸡蛋经典中的经典,西红柿炒鸡蛋以其酸甜可口的味道和鲜艳的色泽,成为孩子们的最爱。西红柿富含维生素C和多种微量元素,鸡蛋则是优质蛋白质的来源,两者搭配,营养丰富又美味。第二道:口蘑蒸肉片口蘑的鲜美与肉片的嫩滑在蒸锅中完美融合,这道菜不仅味道鲜美,而且营养均衡。口蘑富含蛋白质和多种氨基...
[打工带饭]几个家常菜谱
1.肉丝用淀粉、料酒和生抽腌制10分钟。2.白菜切片,木耳切丝,洋葱和红尖椒切丝。3.热油下肉丝快速翻炒至变色,加入生抽。4.加入白菜、木耳、洋葱和红尖椒,翻炒均匀。5.调入盐、味精和香油,撒上葱段,炒匀即可。鱼香肉丝材料:猪里脊肉300克,木耳适量,红萝卜1个,青椒1个,葱姜蒜适量。调料:豆瓣...
三伏天闷热没胃口,有钱没钱,试试这5道家常菜,开胃解馋又下饭
6、等到所有食材完全融合且味道均匀后,就可关火,把炒好的番茄炒鸡蛋盛出装盘,即可享用。这道菜色泽鲜艳,酸甜可口,是一道营养丰富的家常菜。三、鱼香肉丝制作过程:1、首先,将瘦肉、胡萝卜以及木耳分别切成细丝。接着,对瘦肉丝进行腌制,加入适量的盐、1勺生抽、1勺料酒以及1勺淀粉,混合均匀后静置腌制10分钟,...
最好吃的10种预制菜!提前热一热,上桌就是大菜!很多人经常点!
第七爆品:鱼香肉丝鱼香肉丝,作为川菜中的经典菜品之一,以其独特的鱼香味和丰富的口感赢得了广泛的赞誉(www.e993.com)2024年10月6日。预制版的鱼香肉丝,在保持传统风味的同时,更加注重烹饪工艺的精细化和口味的标准化。在食材的选择上,预制菜厂家精选猪里脊肉、木耳、胡萝卜等食材,确保每一口都能品尝到食材的鲜美。在烹饪过程中,肉丝经过腌制、...
被东北人“魔改”的6道地方菜,鱼香肉丝加胡萝卜?没这么简单!
一、鱼香肉丝东北人对川菜是十分痴迷的,大街小巷上也开了不少的川菜馆,甚至有许多经典的川菜都成为了东北人频繁吃的家常菜,像鱼香肉丝就是其中之一。但东北的鱼香肉丝在一个四川人看来,可能会多少有些困惑,为什么这道菜和认知中的鱼香肉丝产生了偏差?
云南发布过桥米线标准,还有螺蛳粉、鱼香肉丝……厨师们都要按标准...
鱼香肉丝要切10厘米,"苛刻"二粗丝考验厨师神刀工记者从四川省质监局标准化处了解到,四川省质监局目前已制定了12项川菜的标准。除了经典菜肴烹饪和面点制作,目前对川菜的规范还包括了火锅调料底料、豆腐乳、豆豉、香肠调料、川式泡菜等10余项食料。同时,随着市场口味的变迁和卫生标准的提升,川菜的地方标准也在...
这4种家常菜,多吃血糖或许会“飙升”,糖友们要记住,尽量少碰
1)鱼香肉丝鱼香肉丝非常下饭,虽然名字里不带“糖”字,但其实这道菜要做得成功,关键是要油多、糖多、盐多,从而兼具甜、酸、辣的口感,这道菜会用30克白糖和30克油,糖友应该少点这道菜。若要吃,一定要注意份量。2)富含淀粉、薯类的家常菜菜里面如果淀粉、薯类含量过多,进食后这些成分通过消化,进而转换为...
这7类家常菜看似健康,其实高盐、高油、高脂,吃多小心发胖!
小炒类:鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感,配饭吃很美味,但这道菜油多、糖多、盐多,大概需要用30g白糖和30g油,肥胖者、“三高”患者应少吃这道菜。西红柿炒鸡蛋看似健康,却可能刺激血管。这道家常菜一般放20g以上的糖,以控制口味。