豆芽炒肉,简单又美味!快来试试这道家常菜吧!
1.豆芽洗净沥干水分,青椒、红椒切成小块备用。2.瘦肉切成丝,加入少许盐、生抽、料酒腌制10分钟。3.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。4.加入腌制好的肉丝煸炒至变色。5.加入青椒、红椒、豆芽翻炒,调入适量盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。6.最后加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。小贴士:1....
云德随笔|醋熘肉丝(外二篇)
其做法大致是:先将里脊或五花肉切丝,加少许料酒、生抽,拌入蛋清和淀粉抓匀,腌制10分钟;将豆芽掐头去尾、芹菜剖梗切寸段,下锅焯水,捞出放进冷水中激一下(防止菜蔬焯得过熟),然后沥干。进入炒制程序,当炒锅中油温五成热时,投入肉丝炒至棕黄色,盛出备用;锅中留底油,中火将花椒、干辣椒丝、葱姜丝、蒜末爆...
五一小长假第一天,这8种蔬菜都降价了,推荐8道适合聚餐的家常菜
步骤一:准备新鲜韭菜500克,豆芽250克。将韭菜清洗干净,之后改刀切成食指长小段。豆芽清洗干净备用。步骤二:锅中倒入适量食用油,油开后下入韭菜段和豆芽翻炒成熟,然后加入一勺食用盐,一勺鸡精调味翻炒入味即可盛出食用。5:蒜苔蒜苔可是蔬菜中的“贵族”了。它的价格在冬天的时候最贵卖到8元一斤呢。我是...
春天进补要懂吃,推荐八道家常菜,滋补营养不上火,提高身体素质
准备食材:绿豆芽,韭菜,干辣椒,葱花,蒜末。做法步骤:1、绿豆芽清洗干净,韭菜洗净切成小段。2、起锅烧油,油热后放入蒜末、干辣椒和葱花炒香,再放入绿豆芽翻炒片刻。3、豆芽炒软后,加入生抽、蚝油和香醋,翻炒均匀炒至入味。4、食材炒熟后,放入韭菜段翻炒几下即可出锅装盘开吃。八、辣椒炒茄子准备...
晨读| 云德:醋熘肉丝
其做法大致是:先将里脊或五花肉切丝,加少许料酒、生抽,拌入蛋清和淀粉抓匀,腌制10分钟;将豆芽掐头去尾、芹菜剖梗切寸段,下锅焯水,捞出放进冷水中激一下(防止菜蔬焯得过熟),然后沥干。进入炒制程序,当炒锅中油温五成热时,投入肉丝炒至棕黄色,盛出备用;锅中留底油,中火将花椒、干辣椒丝、葱姜丝、蒜末爆...
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3、黄豆芽炒软后,加入生抽、蚝油、香醋、食盐、白糖调味,翻炒均匀炒至入味(www.e993.com)2024年7月26日。4、最后放入葱段,快速翻炒几下即可出锅装盘开吃。三、韭菜炒肉丝准备食材:韭菜,瘦肉,蒜末,小米辣。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成丝,韭菜清洗干净切成小段。2、起锅烧油,油热后放入瘦肉翻炒,炒至变色后加入蒜末和小米辣炒香...
...瘦肉|牛肉|虾仁|豆芽|肉丝|豆角|包菜|西兰花|适量清水_网易订阅
1.瘦肉清洗干净,然后切成肉丝,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、生抽、老抽、料酒和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.清洗干净绿豆芽,然后热锅烧油,油热以后,放入腌制好的肉丝煸炒,煸炒至肉丝变色后,盛出备用。3.切好葱蒜末,然后另热锅烧油,油热以后,放入葱蒜末爆香,接着倒入豆芽大火翻炒,再加入适量...
秋季干燥,建议常吃这菜,满口都是维生素,营养不燥味道好
第五步,炒锅烧热,加入植物油,倒入肉丝翻炒,炒到肉丝变色,菜汁由浑变清亮第六步,开大火,让锅里的温度升上来,倒入青菜,加盐调味,爆炒几下,再加入蒜末提味,翻炒均匀,关火出锅。香喷喷的瘦肉炒绿豆芽就做好了,白嘴都能吃一盘,清淡不油腻还入味。其实做好这道菜,一个小窍门少不了:干锅先把青菜炒一下,...
春天养骨,一年不苦,建议多吃八道养骨菜,补钙养骨,腿脚倍有劲
4.炒至娃娃菜断生以后,即可出锅开吃。三、土豆胡萝卜丝炒肉食材准备:瘦肉、胡萝卜、土豆、葱段、蒜末。做法流程:1.瘦肉清洗干净,然后切成肉丝放入大碗中,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.土豆和胡萝卜去皮清洗干净,然后擦丝备用,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的肉丝...