慢阻肺合并小孢根霉感染一例

在本病例中,痰培养48小时后,SDA平板上长分离出有绒毛感的白色菌落(图1),直接涂片和荧光染色可见宽大、无隔、不规则的真菌菌丝,营养菌丝分化出匍匐菌丝,后者再分化出假根。孢子梗单生或丛生,托易塌陷形成伞状结构。培养物经质谱鉴定为“小孢根霉复合群”,立即回报给临床并建议多次送检排除污染。为进一步确诊,感染...

49岁糖尿病患者呼吸困难,支气管肺泡灌洗液中分离出“根霉菌...

显微镜下特征:菌丝体宽大无隔或稀疏分隔,营养菌丝分化出匍匐菌丝并向四周延伸。假根由匍匐菌丝长出,孢囊梗单生或丛生,与假根相对着生,常成束,顶端着生球状的孢子囊,孢子囊孢子球形、卵圆形或不规则,无色或浅褐色。囊轴明显,球形或半球形,基部与孢子梗相连处形成囊托,无囊领,符合根霉菌属特征(图4、5)。图2...

《食品科学》:江苏科技大学余永建研究员等:封闭式固态发酵体系...

例如,一些丝状真菌,如米根霉,可以形成厚厚的菌丝层,减少环境和基质之间的氧气和热量传递。而在基质中,氧的消耗和代谢热的积累使环境不利于微生物的生长,从而损害发酵的性能。因此,最佳的微生物选择将取决于固态发酵基质的类型、生长要求和目标终产物。此外,在大规模发酵过程中使用单一微生物发酵有助于提高底物利用率和...

一例肺米根霉菌病的治疗经过及讨论

毛霉菌具有嗜血管性,易侵犯血管内皮,且进展迅速,从而出现局部组织肿胀及坏死,病检可见组织内有真菌菌丝,并合并组织内小血管内真菌性血栓。易感人群吸入环境中的毛霉孢子可以发生肺毛霉病,是仅次于鼻脑和皮肤的常见发生毛霉病的部位。肺毛霉病由于早期诊断困难,预后不良,病死率为76%。糖尿病患者很少患肺毛霉病,一旦患...

探案丨壮年小伙肺内巨块,会是什么?

和许多病原体类似,毛霉造成的病理改变没有特征性,比如肉芽肿性病变或坏死均可能出现。但镜下见粗大、直角分枝以及无横隔的真菌菌丝是毛霉诊断的金标准之一。但这也对病理科医生的阅片能力提出了挑战。由于组织研磨的过程中会破坏毛霉菌丝,因此毛霉的组织常规培养阳性率不高,常在25%以下,这和我们团队的经验是一致的...

普洱茶中含有的菌种及其菌群特性探究

4.乳酸菌:普洱茶中的一个乳酸菌是一类益生菌,它们能够发酵茶叶中的贮藏糖分,产生乳酸等有益物质,调节肠道菌群平,增强人体的进行免疫力和消化功能(www.e993.com)2024年11月19日。普洱茶中的制作这些菌类对于普洱茶的哪些品质和功效有着重要的量的作用。它们通过发酵作用,使茶叶中的根霉各种化学成分发生变化,形成了普洱茶特有的但是香气和口感。

上海应用技术大学宋诗清教授等:馒头挥发性风味物质研究进展

在经过充分蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。酒曲不仅可以用来制造酒、甜酒等产品,还可以当作馒头的发酵剂。酒曲发酵能够改善馒头品质,减缓馒头老化速度,从而提升馒头的口感及风味。有研究指出,制曲工艺、地域及环境等因素使得酒曲中的主要微生物及其特性呈现出一定的差异性...

食醋的生产工艺及其制作方法

醋酸菌是醋酸发酵的主要菌种。醋酸菌具有氧化酒精生成醋酸的能力,其形态为长杆状或短杆状细胞,单独、成对或排列成链状。不形成芽孢,革兰氏染色幼龄菌阴性,老龄菌不稳定,好氧,喜欢在含糖和酵母膏的培养基上生长。其生长最适温度为28～32℃,最适pH值为3.5～6.5。

谁说霉菌都是“坏东西”,这些你常吃食物都是它产的

发霉俗称“长毛”,是因为霉菌繁殖迅速,其菌丝可以不断生长并分枝,大量菌丝交织成绒毛状、絮状或蛛网状,肉眼看起来就是一些毛绒绒的菌落。霉菌种类很多,不同霉菌的菌落可呈现不同颜色,常见的有白色、灰色、褐色,还有的呈现红色、黄色或绿色。日常生活中常见的霉菌有毛霉、根霉、曲霉、青霉、镰刀菌等。

真菌是一类什么样的生物呢?真菌究竟是植物还是动物呢?

真菌是什么生物?总之,真菌是一大类不含叶绿素的真核生物,具有细胞壁和异养吸收。它们在形态、繁殖和营养方面的主要特征如下首先,绝大多数真菌有机体是由菌丝体组成的,也就是说,它们的细胞非常薄,呈丝状结构。例如,根霉是夏季食物霉变的最常见原因,它在食物上长出大量松散的白色“棉毛”,这是它的有机体。因为菌...