冬天食谱--白菜豆腐炖粉条

1.准备一把粉丝泡在清水里;准备适量的白菜叶,打碎,清洗干净,控制水分,然后切成段备用;将一块老豆腐切成厚厚的豆腐片,放入盆中;将适量大蒜切成片;将一把葱切成葱花。2.热锅放油冷却,然后在锅底撒盐防止粘锅,再放入切好的豆腐,小火慢煎。将豆腐均匀铺在锅底,煎至两面金黄后倒出控油备用。3.锅中加入少许底...

大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬

(1)准备几片白菜叶子、2张千张、一小把红薯粉丝,喜欢吃肉的再来一块五花肉,食材的比例没有具体的要求;(2)红薯粉丝剪一下,剪得稍微短一些,加温水提前浸泡20分钟,把红薯粉丝浸泡开,白菜叶子清洗干净,把白菜帮拍一下,拍碎更好入味,白菜帮和叶子分开切成段、千张切成丝,五花肉切成薄片,小葱切成葱花,大蒜切成末;切...

再贵也要买,它是男人“加油站”,入秋后要常吃,鲜美营养又解馋

1.准备食材:将生蚝肉用流动的清水仔细清洗干净,去除杂质和泥沙。白菜洗净后切成大块,龙口粉丝用温水提前泡软,大蒜剁成蒜粒,小米辣切成小段备用。2.铺底:取一个砂锅,将洗净的白菜均匀铺在砂锅底部,这样白菜在煮的过程中会吸收生蚝的鲜味和汤汁,口感更加鲜美;在白菜上铺上一层泡软的龙口粉丝,然后将处理好的生蚝...

春节来了,60道晋菜陪你“闹”新春!

蒜蓉粉丝蒸黄花菜品照片:大同毅诚体验餐馆:大同花园大饭店、大同文瀛山庄、大同王府至尊、大同老爷庙、魏都国际、北魏家宴、大同龙聚祥红枣酿米照片提供:山西会馆体验餐馆:林香斋、百姓渔村、老晋阳菜馆、太原古县城西河味道、灵石赵师傅酒店、汾阳裕和花园酒店砂锅焗南瓜照片提供:里外院体验餐馆:并州饭店、江...

上大“暖心菜”出锅了!

将白菜粉丝和手工丸子一起炖煮,直到丸子入味、汤汁鲜美,既保持了丸子的鲜嫩,又能享受时蔬的新鲜。风味基围虾套餐??宝山校区益新二楼茶餐厅这道菜突出了基围虾鲜美的口感,搭配上新鲜的蔬菜,再来一碗米饭,形成了口味丰盛、荤素搭配均衡的冬日套餐。金牌牛大骨铜炉...

冬季寒冷,常做这道暖身菜,不到5块钱,简单来一锅,又鲜又香

5,把鸡蛋熬煮的汤全部倒入白菜上,盖上盖子大火烧开后,转中小火炖15分钟6,铺上粉丝煮软,即可关火出锅香喷喷的白菜豆腐粉丝煲做好了,关键部分宝妈再唠叨几句:1,这道菜,不用担心白菜炖得过久,其实这种砂锅菜久了才好吃2,用鸡蛋吊汤这一步不要省略,提鲜增香,特别的好吃,尤其是最后的汤,一碗都不...

夏天常吃这肉胃口好,6种做法好吃易做,鲜嫩美味,全家都说好

六、羊肉白菜粉丝煲食材:羊排、红薯粉、白菜、生姜、大蒜、青蒜、大葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、盐做法:1、锅中加适量清水,水中加料酒、葱姜,将羊排焯水,焯好水的羊排用温水洗净2、用温水泡发粉丝3、锅中加适量油,油热加入沥干水分的羊排,炒至表面微微焦黄,加入一勺豆瓣酱炒出红油,加入大葱、...

美味的油豆腐粉丝煲,搭配白菜和五花肉,鲜嫩解馋,孩子特别爱吃

第三步:之后把准备好的白菜块,粉丝,料酒,蚝油,生抽,白砂糖,盐,鸡精,80毫升的清水,先后加入锅中,稍微翻炒几下后开大火煮沸,然后把所有的食材装入砂锅,继续用小火焖煮八分钟左右,就可以上桌品尝了。相对于今天这款家常美食来说,你是不是感觉它的操作方法非常简单呢?如果您对今天这款育儿美食也非常感兴趣的...

白菜上的这个东西千万不要扔了,原来是个宝!

猪肉白菜粉丝煲大白菜可以熟吃,可以凉拌,烹饪方法最为丰富。冬天吃点热汤菜非常暖和,用砂锅或者石锅来炖猪肉粉丝白菜,脆嫩筋道入味,一周吃三次都不腻!图片来源:视觉中国材料:半斤粉条、1斤五花肉、1斤白菜、油、葱、蒜苗、2个八角、老抽、耗油、盐、鸡粉、白糖...

天冷了,砂锅菜吃起来,这6道荤素搭配营养足,好吃更好做

8、鸡腿肉连同酱料一起倒入砂锅中,加半碗骨汤,基本就是蔬菜的1/3~1/2的样子,盖盖子大火烧开转中火煮约15分钟即可。三白菜丸子粉丝原材料:白菜几片,猪肉约200克,粉丝1小把,鸡蛋1个调料:盐,白糖,生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,淀粉,植物油,姜葱,香油(具体调料用量见步骤)...