在“中国超级产粮大县”突泉品味“一桌家宴半桌非遗”

尖椒干豆腐、葱油干豆腐、炝拌干豆腐丝……如今，以各类菜品上桌的“六户干豆腐”年生产量可达60万斤。接下来，王海波打算开一家干豆腐定制连锁店，让顾客现场选择口味和韧度，现做现吃，通过加盟的方式让“豆香飘四海”。6月4日，王建军一早出摊，烙制“王小二大饼”。　王昊宇摄发酵、揉面、擀面、烙制...

比山东大葱还高的,只能是山东人的情商了

烤鸭卷饼少不了葱丝丨图片来自图虫创意京酱肉丝也与之类似，将葱丝和加酱炒的嫩肉丝一起裹在干豆腐中吃。这种吃法令人联想起古人立春时吃的“五辛盘”，又名“春盘”，葱就是五辛盘的重要组成部分。京酱肉丝里的葱丝丨图虫创意02热吃葱/最佳配角的光环/葱生吃固然可口，作为主要食材做熟吃，同样魅...

葱油干豆腐丝—简单好吃的做法香辣开胃建议收藏

葱油干豆腐丝—简单好吃的做法香辣开胃建议收藏2021年08月18日11:26新浪网作者维维说美食举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品...

葱油干豆腐,香辣鲜脆咸鲜,酒客的终极评价:越嚼越香越吃越有味

5、最后,再将烧至冒油的热油浇入进去(以少量多次的方式淋入),直到将表面上几种辛辣的食材的香味充分释放出来为止,吃的时候,再轻轻搅拌一下即可,家常版葱油干豆腐制作完成,口味香辣爽脆,口感劲道丝滑,吃起来非常的过瘾,但凡喜欢回家喝2杯的人士,在餐桌上见到它,肯定都会对它竖起大拇指,越嚼越有味!温馨提示...

"十四冬"系列报道—文旅篇|舌尖上的一抹乡愁——六户干豆腐

生活在东北地区的人们偶然间发现，将豆浆点化成豆腐脑后，再经过长时间的按压，可将其转化为一种薄如纸且色泽微黄的美食，这就是干豆腐。（秘制油淋干豆腐）（葱油干豆腐丝）（富贵花开）六户镇干豆腐以“干、薄、细、嫩”著称，“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能...

凉拌干豆腐,软嫩入味酸辣味美,百姓餐桌上的“常客”

制作过程:1、首先去市场上买上3-5两的干豆腐,提前将它切成细丝后(粗细程度根据个人的喜好来决定,但是切记切得过宽、过长),将它倒入热水中焯烫1分钟捞出,并立即放入冷水冲凉(增加韧性和脆感),攥干水分后,装入碗中备用,家中有条件的朋友,可以同时加入少许的食用碱,这样豆腐丝的适口性会变得更好一些(www.e993.com)2024年11月29日。

只要你能切丝,就能让干豆腐变身盘中佳肴

葱油干丝具备的最大特点就是简单,简单到只要你能切丝,就能完美展现这道并不普通的盘中之肴。干豆腐一大张,我的干豆腐冷冻过,还有冰碴呢,新鲜的最好。干豆腐码放整齐,开始切丝。切丝这件事儿其实挺简单,别着急慢点切,一刀一刀慢慢来,能切多细,就切多细...

小小凉拌菜,为什么餐馆做的这么好吃?秘方交给你,自己在家做

菜品名称:凉拌干豆腐丝所需原料:干豆腐两张,胡萝卜半根,芝麻油一勺,生抽酱油两勺,鸡精一勺,醋半勺,一勺半,白糖一勺,辣椒油一勺,葱半根。烹饪步骤:1、将干豆腐切成粗细均匀的细丝,刀工不好的耐心一些,干豆腐比较软,比较好切,慢慢细心一点是可以切得比较好。

不可错过的20道凉拌菜,简单易做,夏日餐桌必不可少

豆腐丝1把、胡萝卜50g、黄瓜150g辅料香油适量、盐适量、生抽10ml、香醋10ml、白糖2g、花椒20粒、蒜瓣5粒步骤1.准备好所有的食材。2.黄瓜,胡萝卜洗净刨丝,加少许盐腌制片刻。3.腌制过的蔬菜丝挤出水分,再放入切小段的豆腐丝,蒜泥。加少许生抽,香醋,白糖。

春天长个别忘记要多吃它,强筋健骨不油腻,5分钟就上桌,好吃

我们当地的豆腐皮的厚度则是在这两者之间,它的吃法多用来葱油和凉拌,今天我的做法不是葱油也不是凉拌,而是炒,炒出来的味道和葱油类似,但又不像葱油那么油腻,这到底是怎么做出来的呢?快来一起了解一下吧。炒干豆腐丝食材:干豆腐2张,葱姜蒜适量,食用油适量,欣和酱油5克,盐少许,白糖少许,鸡精少许,香菜适量...