以赫哲族渔猎文化为依托丨冰城“江鱼宴”入选“非遗”
在黑龙江、松花江和乌苏里江冲击形成的三江平原,分布着一个具有悠久历史和独特渔猎文化的少数民族——赫哲族。赫哲族人喜爱吃鱼,传承了悠久的江鱼饮食文化。“江鱼宴”就是以黑龙江江鱼为原材料,依托于赫哲族渔猎文化形成的民间特色饮食,在烹饪方式和菜肴定制及就餐环境等方面,高度还原了赫哲族渔猎文化,在味觉体验等方面...
饶河县举行“乌苏冬韵 畅享界江”赫哲族食鱼习俗技艺大赛
为传承和弘扬赫哲族优秀的传统饮食文化,增进各民族之间的交流与团结,1月13日,饶河县举行“乌苏冬韵畅享界江”赫哲族食鱼习俗技艺大赛。比赛在赫哲族舞蹈《织网舞》中拉开帷幕,伊玛堪《沙伦莫日根》《敬宾酒歌》等精彩的文艺节目,让现场观众拍手叫绝,大家纷纷拿出手机拍照、录像,记录这一精彩瞬间。比赛现场,...
传承东北乡土文化助力乡村振兴
首先就是其丰富的民族文化,东北地区自古以来就民族众多,属于一个多民族聚集地,分布在黑吉辽这三个省份中,除汉族外,东北地区长期居住着满族、朝鲜族、蒙古族、鄂温克族、赫哲族等众多少数民族,多样化的民族结构造就了东北独特的民族居住形式、服装服饰、婚丧嫁娶习俗、饮食习惯、民间艺术等丰富的民族文化形态。赫哲族的乌...
伊玛堪:赫哲文化的生命传唱
近年来,街津口通过组织非遗传承人免费授教、在乡中心小学设立专职赫哲语老师、旅游旺季聘请伊玛堪艺术团在赫哲族风情园固定演出等多种形式,让非遗文化融入现代生活,以更加喜闻乐见的方式来普及非遗传承,随着人们对非遗传承认知的深化,新的火种不断被播撒,中华优秀传统文化就这样代代相传、融入血脉、生生不息。”街津...
“龙菜”的前世今生 深度开发黑龙江地方特色菜系的思考
在黑龙江这片神奇的土地上,生息繁衍着的各族人民,创建了具有本民族特点的饮食文化,彰显了少数民族饮食文化张力。赫哲族的全鱼宴、蒙古族的烤全羊和手把肉、朝鲜族的泡菜冷面等不仅满足了本族人的味蕾,也越来越受到其他民族人民的青睐。——《黑龙江特色文化研究丨民族文化:粲然天成赓续中华文脉》作者:黑龙江省社会科...
冰天雪地也是金山银山丨“尔滨”成热点 特色文化旅游成焦点
“冰雪文化中许多珍贵的传承来自于少数民族在冰天雪地中生活经验的智慧凝炼(www.e993.com)2024年9月21日。如冻梨、冻柿子、酸菜是女真族的饮食传承。百年历史长河中,赫哲族的渔猎文化,达斡尔族的民居、民俗文化等在这片土地上交融、共生,也形成了黑龙江人独有的热情好客性格。”朱正杰说。在朱正杰教授看来,少数民族文化的展示也带动相关产业...
乌苏里江开江民俗文化节启幕
黑龙江日报4月28日讯27日上午,饶河县四排赫哲族乡江畔广场彩旗招展,礼炮轰鸣,鼓乐声声,人头攒动,饶河县第十二届乌苏里江开江民俗文化节盛装启幕,近千名游客来到边境小城饶河近距离感受开江节盛况。开江节现场活动分为演艺区、展示区、娱乐区、饮食区、祭祀
还原赫哲族渔猎文化 冰城“江鱼宴”入选“非遗”
众所周知,黑龙江的各种江鱼是极具地域特色的美食。如今,冰城餐企福成厚江鱼获得了市级非物质文化遗产称号。在黑龙江、松花江和乌苏里江冲击形成的三江平原,分布着一个具有悠久历史和独特渔猎文化的少数民族——赫哲族。赫哲族人喜爱吃鱼,传承了悠久的江鱼饮食文化。
文化中国行 | 伊玛堪:赫哲文化的生命传唱
黑龙江日报4月26日讯“乌苏里芒目赫尼那,萨哈林芒目赫尼那……”同江市第五小学教室内正在传唱的是赫哲族歌曲《乌苏里芒目》,人们路过这里,总会被那歌声所吸引,这歌声不仅仅是简单的旋律,更是赫哲族伊玛堪从几近消失到“小唱”“大唱”的有效恢复。伊玛堪是黑龙江省独有民族——赫哲族创造的传载千年的独特文化,赫...
立足资源禀赋培育休闲经济
各少数民族在长期历史发展进程中形成了丰富多彩的民族文化和民族风情,如赫哲族独特的渔猎文化;鄂温克和鄂伦春民族形成的狩猎文化、兽皮文化、桦皮文化被称为“北半球渔猎文化的活化石”。少数民族的服饰、饮食、民居、节日等,具有独特的淳朴性和神秘性,可通过创建民俗村、感受民族风情、体验民族劳作等形式展示和延续这些...