数智化变革,是餐饮企业该抓住的“大风口”
供给侧方面,今年开年以来,餐饮企业面临成本不断上涨、经营困难等压力,大家都在等待局面转化的契机。在这样的背景下,如何利用数智化的手段或者高科技手段,帮助餐饮企业提高竞争力,降低成本,提高经营效率,成为餐饮行业关注的焦点。李扬:总体来看,餐饮行业内卷严重,我觉得所有品类里最卷的应该是川渝火锅。由于川渝...
餐饮寒冬来临,企业如何应变?
餐饮穿越了三个周期,20年前是餐饮业高速发展的时候,那时候麻辣烫卖2块5、3块钱一碗,投资没多少钱,一年也能赚个几十万,这是第一阶段。第二阶段,顾客有需求了,从“好吃”到“吃好”,我们有了场景化,有服务、视觉等升级。然后到现在,要吃营养、吃健康。在座的很多前辈,还有正在经营的店铺,还有很多要入局的...
中国餐饮纸具行业市场前景分析预测报告
对标杆企业的研究一直是中经视野研究报告的核心和基础,因为标杆企业相当于行业研究的样本,所以,一定数量标杆企业的发展动态,很大程度上,反映了一个行业的主流发展趋势。本报告精心选取了餐饮纸具行业规模较大且最具代表性的5-10家标杆企业进行调查研究,包括每家企业的行业地位、组织架构、产品构成及定位、经营状况、营销...
《餐饮IP流量研究报告2024》发布:流量竞争进入下半场,餐饮IP回归...
在9月24日的“2024餐饮IP流量发展论坛”现场上,红餐产业研究院与红动食刻联合发布了《餐饮IP流量研究报告2024》(以下简称“报告”)。该报告全方位剖析了餐饮IP流量的发展现状、特点与未来趋势,为餐饮企业、餐饮从业者打造IP提供了精准洞察与实战指南。论坛上,红餐网联合创始人、副总裁樊宁对其展开了深入解读。下面...
51页|2024在美中资企业年度商业调查报告
《2024在美中资企业年度商业调查报告》由美国中国总商会发布,提供了对在美中资企业经营现状、挑战及未来展望的深入分析。2024年上半年,受多重因素影响,美国经济表现超出预期,但通货膨胀和中美关系紧张等因素仍给在美中资企业带来压力。报告指出,中资企业对美国投资和营商环境的负面感受增加,投资意愿有所收缩,但深耕...
2024年餐饮消费创新发展推进会召开
同时,我们也要看到餐饮业消费需求呈向上态势,广大餐饮企业要进一步增强信心,积极调整经营策略,在打造新场景、构建新模式、突破新技术上下功夫,让产业发展更有活力(www.e993.com)2024年10月17日。”与会专家表示。提升合规经营水平,强化主体责任落实是与会代表关注的重点。会上,对外经贸大学政府管理学院教授、市场监管研究院副院长,国务院食安委专家...
《餐饮品招发展报告2024》发布:品牌方与投资人重构关系,餐饮加盟...
为了更深入地了解目前成熟的餐饮投资者的现状及情况,红餐产业研究院通过问卷调研、深入访谈等方式对职业加盟商进行了针对性地研究,在这里我们把同时经营4家及以上加盟门店的餐饮投资者定义为职业加盟商。红餐产业研究院“餐饮投资人投资情况及需求调查”结果显示,整体餐饮投资者中,有13.8%的人认为自己的投资完全失败,...
艾媒咨询|2024-2025年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告
随着人均消费水平的提升和餐饮消费结构的调整,中国烘焙食品市场呈现增长态势。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMediaResearch(艾媒咨询)最新发布的《2024-2025年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告》数据显示,2023年中国烘焙食品零售市场规模达5614.2亿元,同比增长9.2%,预计2029年可达到8595.6亿元。艾媒咨询分析师认...
2024年中国社区营销服务行业发展现状、竞争格局及趋势预测
《2024-2030年中国社区营销服务行业市场发展监测及投资战略咨询报告》对社区营销服务行业发展环境、市场运行现状进行了具体分析,还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状,结合社区营销服务行业的发展轨迹和实践经验,对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。是企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格...
连锁餐饮企业冷链配送管理现状与优化方案研究
信息化程度不足:部分连锁餐饮企业在冷链配送管理方面信息化程度不高,难以实现实时的温度监控和数据分析。优化方案研究提升冷链物流技术:通过引进先进的冷链物流技术和设备,如物联网传感器、GPS定位等,提高冷链配送的效率和安全性。加强信息化建设:建立完善的信息化管理系统,实现实时的温度监控、数据分析、预警系统等功...