微生物学研究生就业方向
在医药领域,微生物学研究生可以选择从事医药研发、临床检验、药品注册等工作。对于研究型研究生来说,可以选择在科研院所或制药公司从事新药开发研究工作;而对于应用型研究生来说,可以选择在医院实验室从事临床检验工作。医药领域对微生物学研究生的需求量较大,是一个不错的就业选择。2.环境领域??在环境领域,微...
...李沛军教授:微生物作用对发酵蒸煮香肠质构形成的影响及机制
研究为发酵蒸煮香肠的生产及质构形成调控提供了理论依据。/EXPERTINTRODUCTION/李沛军教授合肥工业大学食品与生物工程学院李沛军教授,博士生导师,入选国家级青年人才奖励计划。担任中国轻工业肉品微生物控制及利用重点实验室副主任、中国食品科学技术学会/中国畜产品加工研究会青年工作委员会委员、中国食品科学技术学...
“微生物+”功能型肥料!新洋丰又一重点研发计划项目获批立项
本项目由新洋丰牵头,联合华中农业大学农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室,围绕湖北省化肥产业绿色转型升级、农业现代化与可持续发展的重大需求,以“高效、绿色、优质、低成本”为目标,以“菌-肥”高效耦合为研究主线,通过开展绿色、高效功能菌株筛选和复配、“微生物+”功能型肥料产品创制、高效施用技术和应用效应...
未来实验室丨食用蛋白、可降解生物塑料……这些都是合成生物制造的!
这个神奇的可降解塑料叫作PHA,它提取加工自微生物体内的脂肪。就像人类“长胖”一样,这些微生物会吸收环境中的油脂,并将其在自己体内转化为高分子脂肪,也就是制备PHA的原材料。基于这一材料制成的一次性餐具、包装盒、纺织品、家居饰品等产品,它们可以在自然环境中完全降解,大大降低塑料造成的“白色污染”。...
Cell重磅:史上最大规模研究,揭开人类食物中的微生物群及其对健康...
传统上,研究食物中的微生物都是在实验室里一个一个地培养,但这个过程既耗时又耗力,而且并不是所有的微生物都能在实验室中被培养。为了更全面、更有效地表征食物微生物组,研究团队利用了宏基因组学,同时对每个食物样本中的所有遗传物质进行测序。宏基因组学常用于人类微生物组的特征分析或环境样本分析,但尚未用于...
果蔬酵素发酵过程中的染菌风险分析及防治方案
果蔬酵素是指以各类水果和蔬菜为原料,经过微生物发酵制得的含有特定生物活性成分(如多糖、氨基酸和蛋白质等)可食用的酵素产品(www.e993.com)2024年10月18日。随着国内消费者对酵素产品需求的增加,众多企业积极开展酵素产品的研发和生产,传统的酵素生产通常是将蔬菜、水果类原材料切碎放在陶瓮之中,接入菌种进行6~12个月的发酵,在发酵期间,每天工人会...
王旭白振海带队赴中国生物发酵产业协会中国科学院微生物研究所考察
3月12日,市委书记王旭,市委副书记、市长白振海带队赴中国生物发酵产业协会、中国科学院微生物研究所开展考察招商活动,围绕生物医药产业链精准对接,推进务实合作交流,集聚产学研用资源,赋能高质量发展。中国生物发酵产业协会是生物科技、发酵产业中国家级权威机构,在生物发酵产业新工艺、新技术、新材料研究开发和推广引用方...
微生物发酵:构建高效工业微生物与制备重大高值化产品
演讲摘要:微生物发酵工艺开发贯穿整个工业生产流程,包括菌株的改良、筛选和培养、发酵条件的控制和代谢产物的分离纯化等,是确保发酵产品质量和产量的关键。但研究人员在实验室阶段的微生物发酵工艺开发过程中遇到很多瓶颈,其中不少为共性问题,例如生物反应罐通量低,费时费力费原料;摇瓶的发酵过程为暗箱,容易遗漏关键信息...
2024年中国调味发酵品行业研究报告
为此,企业纷纷引入先进的食品安全检测技术,如快速检测仪器、微生物检测和残留物检测等。这些技术的应用不仅确保了产品在出厂前符合食品安全标准,还帮助企业在供应链各环节进行实时监控,从而降低了食品安全风险。千际投行认为,随着科技的进一步发展,调味品行业将在创新和质量提升的道路上继续前行。未来,企业需要持续关注...
...发酵:现状与未来发展蓝皮书》发布,精准发酵技术创造非转基因产品
6月28日,在即将召开的“微生物发酵与代谢工程前沿技术及应用”网络主题研讨会上,华东理工大学的庄英萍老师将出席本次会议并作报告分享。报名参会<<<庄英萍报告题目:《生物反应器与智能生物制造》庄英萍,女,研究员,博导。现任华东理工大学国家生化工程技术研究中心(上海)主任、生物反应器工程国家重点实验室常务副主任...