九尾研究 | 酒店业(传统酒店)发展和舆情分析
特别是面对突发事件时,部分酒店的应对失措,往往导致舆情失控,严重损害品牌形象。1、卫生问题卫生问题是酒店业常见的负面舆情之一。譬如一些知名五星级酒店被曝出的不换床单、不清洗浴缸、马桶等严重卫生问题,这不仅仅是个别案例的曝光,更是对整个行业信任基础的猛烈冲击。案例:2018年,某微博博主发布的“杯子的秘密...
品牌全案案例|饭铁铁——一碗有温度的拌饭
红餐品牌研究院“2023年餐饮消费大调查”显示,在中式米饭快餐的消费者中,每周至少吃一次中式米饭快餐的占比达到了76.5%,其中每天都会吃中式米饭快餐的消费者将近两成。据红餐大数据,人均消费价格分布于10~30元之间的中式米饭快餐品牌占比达到了66.3%。针对便捷和果腹的需求,相比于其他餐饮品类,中式米饭快餐更可能成...
食品行业品牌战略全案策划经典案例精华
更关键的是,瑶珍不仅缺乏清晰的品类认知和品牌定位,核心价值不明确,没有形成品牌资产,而且现有产品线主要集中在低端,没有明显品牌优势,很难进入高端市场。助力瑶珍企业实现品牌战略升级与成长,塑造瑶珍高端大米大品牌的全新形象,正是瑶珍希望欧赛斯解决的问题。2、战略机会(欧赛斯的研究及建议)深入研究大米市场及瑶珍大...
盘点2023餐饮界8大现象级跨界营销案例
而对于“奶茶界交际花”喜茶而言,和Fendi联名的价值远不止于流量的爆发,还在于对品牌形象的拔高。通过和高奢品牌的联名,喜茶一方面夯实其高端新茶饮品牌的形象,一方面则再次突破粉丝圈层,寻找潜在消费群体,正如网友所言:“背几万元包包的群体也需要喝奶茶”。在这方面,喜茶和Fendi可谓“一拍即合”,借本次联...
车记餐创大学食堂|餐饮会员营销案例分享
综上所述,车记餐创大学食堂通过建立会员制度,设计特色的会员卡,提供会员专属活动,实施个性化推荐和互动营销,以及营造舒适的用餐环境,成功吸引了大量顾客并增加了销售额。这种餐饮会员营销策略不仅能增加顾客的黏性和回头率,还能提升品牌形象和顾客满意度。相信随着餐饮行业的不断发展,会员营销策略将在未来持续发挥重要作用...
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
很久以前门店环境设计在烧烤品牌里也是独树一帜的,很有质感、很有简洁美、很注重每一个细节的打造,区别于其他品牌,文字表达不是太多,但很有记忆点(www.e993.com)2024年9月7日。最大的改变无疑还是创始人宋吉,从过去特别注重营销到现在的注重产品、服务、运营这些基本面,回归餐饮的本质,充分体现了一个优秀创业者的自我迭代与成长,很久以前未...
广东省市场监管局发布一批广告违法典型案例
近日,广东省市场监督管理局在其官网发文公布了一批广告违法典型案例,包含医疗广告违法、食品广告违法、公司广告违法等违法行为,其中琼浆御液酒(广州)有限公司与贡河国酒(广州)有限公司因在其宣传过程中发布使用国家机关工作人员名义或者形象的广告推文,均被罚50万元。
浅析遂宁餐饮发展趋势——以“掌舵”遂宁餐饮业的“味蕾工匠”为例
一、解码“掌舵”遂宁餐饮业的“味蕾工匠”——遂宁典型餐饮企业案例分析(一)阳春巴人三十年风雨历程1.企业概况悠扬的阳春,巴人的憩苑。阳春巴人大酒楼是扎根本土知名品牌文化餐饮企业。始创1993年,从租赁90平米门面、5张桌子、6名员工的小餐馆做起,一直秉承“诚信经营、以人为本”的经营理念,多年来通过不懈努...
「食品行业」品牌战略全案策划经典案例精华合集
5产品:建立星厨、优厨、悦厨三大阵列,对接不同餐饮场景,占领不同细分市场;6价格:“高质优价”的整体价盘策略;7渠道:打造捞金菜谱和产品目录、终端餐饮精细化的五个铺面计划等;8营销:易太品牌升级发布会、“百千万”工程、畅销认证“2020年速冻预制红肉中式餐饮渠道全国销售额领先”等。
打造“北派匠卤掌门人”名片,火蝠电商重塑老字号食品品牌的魅力
经过细致的研究,火蝠电商设计师团队敏锐地捕捉到了品牌面临的一系列问题:品牌差异化特征模糊,导致在市场中难以形成鲜明的辨识度;品牌形象缺乏独特的标识,难以在消费者心中留下深刻印象;现有用户群体趋于老龄化,亟需注入新的活力;品牌过度依赖公域流量,导致用户获取成本高昂且不稳定;同时,品牌与用户的沟通渠道不畅,难以深...