重新定义酱香白酒!新标准下,酱酒产业如何走?
这就是天权所提到的“不能叫作白酒”的依据,但江小白的配料表中只有水和高粱,并未使用食品添加剂,且符合小曲固态法白酒执行标准,因此“不能称为白酒”的定论并不符合事实。这也表明,在新标准发布后,市场要完全理解新标准的内容还需要更长的时间。目前距离酱香型白酒新标准的实施还有一段时间,后续酱酒市场会发生...
这些被新闻曝光的白酒,不管卖的多便宜,都不要再喝一滴!极伤身
酒精勾兑酒买酒水跟买食品一样,需要仔细查看配料表之后再考虑要不要购买,首先就是看配料表有没有酒精成分,做好是只有水和粮食作物。另外就是查看它的执行标准。虚假的酱酒(httpsdxzlsm)(httpsdyzmg)(httpsedyean)来源:httpsen-tea来源:http...
喝酒时,看到瓶身有这“3记号”立刻放下,全是勾兑的香精酒
记号3、配料表里有“香精、液体法”等字眼一种白酒,只要瓶身上明确标注了“香精”或是“液态法”这两类字眼,那肯定就是勾兑酒。液态法正是勾兑酒的生产工艺,一般会使用薯类、糖蜜等蒸馏出来的食用酒精,搭配适量的香精,最终勾兑出各种香型的白酒。所以,带有这两种字眼的白酒,就是在明确地告诉你,它们就是香精勾...
即便白酒价格便宜,也要纯粮酿造!3 招带你分辨勾兑酒与粮食酒
第二招,警惕“食用”二字配料表上要是有“食用”俩字的,比如“食用酒精”、“食用香料”基本上就是酒精酒了。这“食用”虽能入口,但里头杂七杂八的东西可真不少。第三招,酒瓶上标有“特供”“内供”的字样。很多人可能会认为,有这句话的酒真的是好酒,可事实并非如此。以前,也许这些酒真的是好酒,...
贵州「小茅酒」!王茅创始人出品,百元入手5瓶茅系酱酒
小茅之顺人见人爱小可爱原料只有水、高粱、小麦,且配料表<高粱在前水在后>,除此之外没有其他任何添加,真正的国货匠心,百年传承酱香。执行标准一栏的标注:GB/T26760-2011,质量等级:优级,是国家规定的酱香型白酒执行标准(品质上,优级>一级>二级)...
创业2年营收破亿,“名酒根哥”良心酱酒为何快速破圈?
在记者的镜头中,“名酒根哥”良心酱酒的配料表十分干净,“和其他白酒相比,酱酒的配料表第一位并非水,而是高粱,并且配料表不允许外添加(www.e993.com)2024年9月8日。”郑常根解释。2023年,被行业视为大众酱酒的元年,包括茅台台源酒、习酒圆习酒陆续抢占百元价格带的市场。而根据行业预判,随着酱酒价格带的进一步细分和丰富,100-300元价格带...
夏天白酒该怎么喝?行家:务必牢记“4不要”,讲究多益处也多
买酒时,记得看瓶身背面的配料表。只有粮食存在的才是粮食酒,别出现什么酒精或是香精的字眼儿。喝点好的,就喝纯粮食酿的。纯粮酒,一是对身体友好,二是没那些乱七八糟的添加剂,三是口感确实好。爱喝粮食酒的朋友,可以多关注些老牌子或者大厂家的粮食酒,接下来小编给大家推荐两款好喝不贵的纯粮酒!
从唐庄标准看唐庄品质,唐庄老酒是如何从酱酒圣地走进千家万户...
众所周知,酱酒的配料表里,仅有“高粱、小麦、水”,而这简短的几个字眼,却是经历层层筛选,才能进入唐庄酒的生产车间的。粮为酒之肉,唐庄酒的“肉身”是茅台镇本土糯红高粱。不同原料,甚至不同品质的原料所酿出的酒质都是风味各异的。而能成为唐庄酒之肉的糯红高粱,必须是均匀支链淀粉含量高达88%以上、单...
才知道,白酒不管多便宜,瓶身出现这“2个标识”,是纯粮酒无疑
二、瓶身配料表第二个要看地就是瓶身配料表,任何白酒的瓶身上都有配料表,它能清晰地列出白酒所采用的原料。对于真正的纯粮酒而言,原料仅有各种粮食以及水,除此之外别无其他。比如常见地高粱酒,原料就是高粱和水,瓜干酒则是地瓜和水,米酒自然是大米和水。只要认真看清楚这些,你就能确定这款酒是不是纯粮酿...
品牌升级避坑指南
民众的消费观念在进步,健康意识不断增强,越多越多的人们开始认同配料表里仅有“水、黄豆、小麦、食用盐”的酱油才是好酱酒。当这样的消费意识成为主流,千禾品牌成了零添加酱油的代表,那么即使没有这一场舆论危机,海天在未来也会遭遇严峻的市场挑战。新技术和新产品的出现,往往会创造全新的品类,进而带来整个市场的...