《中国艺术报》|筷子中隐藏的符号密码
为了避讳,用筷子的场合往往又很快乐,于是改成了“快乐”的“快”;一说法说筷子发“快”的音,大约在元代就有了,而避讳说是明人的附会,只是因为做箸的材料是一种发音为“快”的竹料,后来箸就逐渐被称为“快”了;一说是因为催促上菜,常用“快”字,所以就叫成了筷子,等等。
财神前面这样摆放几双筷子,这是财气聚集,提升自己的财运
1、一双筷子供财神在供奉财神的时候,很多人会放上一个酒杯和一双筷子,这就是恭请财神享用贡品。一双筷子和一个酒杯虽然比较简单,但有的时候就是图个仪式完整,所谓心诚则灵。而筷子在中国传统中也有家财的象征,一般用旧的筷子也不会随意扔掉。2、三双筷子供各路神仙在供奉财神的时候,如果放上三双筷子就是...
老一辈农村吃饭时的4大讲究,老人不端碗晚辈不动筷,你知道吗?
1、筷子不能垂直插在碗中间小时候吃米饭的时候如果不小心把筷子插在了碗中间就会被批评一顿,因为在农村每逢过年祭祀的时候,人们都把米饭放在碗里,然后在中间位置垂直插上一双筷子给祖先上供,这样的做法一般表示祭奠亡人的,平时那样做既晦气也是大不敬,所以家长都会严厉的教育孩子不能那样。2、吃饭讲究上席做老人...
从“箸”到“筷子”,名称演变的背后其实隐藏着不少文化的秘密
说筷子由两只组成,而“二”是兑卦,“乾为首,坤为腹,震为足,巽为股,坎为耳,离为目,艮为手,兑为口”(《说卦传》),兑卦对应的人的身体是“口”,筷子由木制,木属于巽卦,巽卦对应的动作又是“入”,《说卦》曰:“巽,入也”,所以筷子就是“入口”之用。
【悦听阅享】用筷子的规矩
正因为筷子有如此讲究,千百年来筷子的使用形成了诸多规矩,主要有如下这些:一、以箸上香。这是用筷子的第一忌讳,就是把筷子竖着插在饭碗里,好像上香一样。古代死囚犯吃最后一顿“断头饭”时筷子就是如此放置,给亡人上供时筷子也是如此,所以这样用筷子是大忌讳。
从筷子礼仪中窥见我们的行为规范
从筷子的形状,使用过程中,演变出来了很多礼仪,比如筷子是细长条的两根,这很像供香,我们在祭拜死者的时候都会用到供香,如果把筷子竖直插到碗中,很容易让人想到上供的样子,所以在日常生活中这样使用筷子,是对人很大的不敬(www.e993.com)2024年9月19日。打开网易新闻查看精彩图片在饭菜没有上来的时候,可能会觉得无聊就拿筷子敲碗,因为...
找财筷子聚财碗
筷子是大红染色骨头的。这些家什只在大年三十才拿出来用,过正月十五就又收起来了。还别说,凡来家做客的都夸这碗这盘子讲究。父母心里一定得到极大满足。筷子每年添新的,随用随扔——因是竹子的,热水一烫就出弯儿。我妈妈又说,那不叫扔,是叫筷子给咱找财去了。
为啥老人说“筷不成五,席不坐六”,研究背后道理,真的太讲究了
类似的还有泪筷,这指的是那种刚刚洗过还湿淋淋的水的筷子,虽然比起用过的筷子听上去稍微干净一些,但也会到处滴水,将人衣服弄湿,不够雅观。另外三种这都是筷子的摆放形式,例如插筷就是将筷子垂直插进碗里的米饭中,在传统习俗中这种代表的是给孤魂野鬼上供的饭,自然要避讳。
山东著名的芝麻糖,用来给灶王爷上供,吃起香甜酥脆
我们先买一斤芝麻,我用的是白芝麻,讲究的人这时候就可以把这个芝麻洗一遍了,但其实芝麻这个东西,不洗也可以。把芝麻洗完之后放进一个干净的锅里,这个锅里不需要加入任何的调料或者油,就直接干炒芝麻。如果你洗了芝麻的话,在刚开始的时候会慢慢的把芝麻的水分炒干。再过一段时间,芝麻本身也会开始有变化,它的...
一次性筷子浸泡后变黄汤 大多都是三无产品
记者从尚座旁边的小吃摊看到,没有包装的一次性筷子已经被店家放到筷子筒里,放到餐桌上供顾客使用。“没办法,在外边吃饭不像在家,没那么多讲究了。”在路边摊吃凉皮的孙先生说,在使用一次性筷子前先用水涮一下。记者从一家面店看到,虽然柜台上摆放着筷子消毒机但还是有顾客要一次性筷子,张女士告诉记者,饭店的筷子...