厨师拜师乱象频出,拜师收徒是精华还是糟粕?

然而,在当今社会,厨师拜师学艺的初衷似乎有所改变,一些徒弟为得到资源会私下送礼,一些师父也会收取拜师费,这些行为引起业内不少争议。当今厨行的拜师乱象如果说拜师收取一定费用意思一下,你情我愿下也无可厚非,但有大厨告诉红厨网,现在厨行越来越多冠以大师名号的人以收徒为名,行敛财之实,却无任何可取的技艺...

江西各行业拜师习俗讲究颇多敬意满满

师父会带着徒弟到童宾、宁封子、赵慨等祠前进行祭拜,以示正式拜师,沿途鞭炮齐鸣、鼓乐喧天。拜师备束脩六礼相赠寓祝福“生我者父母,教我者师父”“投师如投胎”……正如江西民间谚语所言,传统的师徒关系是仅次于父子关系的存在,建立如此重要的关系自然需要隆重的风俗仪式加以确认和保护,所以在确定师徒关系之后,人...

相声拜师的仪式、规矩都有哪些?现在和过去有何不同?

2.想拜师的徒弟向师父、师爷鞠躬行李。一鞠躬感谢师父师爷栽培之恩;二鞠躬祝福师父师爷身体健康;三鞠躬未来把相声艺术发扬光大。3.师徒互赠礼物。送礼没有别的意思,都是一种传承。师父给徒弟的都是相声中所需要的道具,有扇子、手绢、醒木等。徒弟送给师父的则是一片心意。其次,徒弟给引师、保师、代师也要送礼。

中医拜师要送哪“六礼”?重庆这场拜师仪式来揭秘

记者从这场拜师仪式中发现，青年中医师为导师送上的“六礼”颇有讲究。据现场的老中医解释，按照中国传统中医学徒拜师礼仪，这“六礼”分别包括：芹菜，寓意业精于勤；肉干，曾为孔子规定的拜师礼；桂圆，寓意功德圆满；红枣，寓意早早高中；红豆，寓意鸿运高照；莲子，寓意苦心教育。拜师帖及“六礼”。两江新区中医院...

美心月饼败了?!50年制饼世家造的「流心月饼」,好吃～价格竟不到1/6!

流心月饼在用料上也很有讲究,独有“双重烘焙”技术,浓滑奶黄夹着甘沙咸蛋黄,外皮香软浓郁,内心温柔清甜,口口爆浆~饼皮用的是安佳黄油+小麦粉搅拌冷藏12个小时,再手工进行来回揉搓。直至饼皮细腻,带有微微的韧劲才能进行包制。内陷选用正宗广西北海海鸭蛋,那里的海鸭每天早上赶出海去吃“海料”,下午回来时岸边已...

千年伏笔,等来不负初心的新年礼

“衣冠上国,礼仪之邦”的中华美誉,古人为人做事讲究礼数,互相赠礼的文化更是源远流长(www.e993.com)2024年11月11日。从《诗经》里“投我以木瓜,报之以琼琚”的礼尚往来,到“千里送鹅毛”传达出的君子情谊,老祖宗们举手投足间都是“礼”。老祖宗如何送礼?比如弟子拜师,除了磕头、敬茶,还有一系列送礼的规矩。到了宋朝,这种规矩逐渐固定为“...

关系再好,去别人家做客时,也不要“空着手去”

在社交中,讲究的是“礼尚往来”。你给别人送礼物,送的不是礼,是人情世故;别人请你吃饭,吃的不是饭,是拉近关系。有个不成文的社交规则是:无论去谁家做客,都不要空着手上门。礼物价值不重要,重要的是你不能让对方感受到你的“轻视”和冷落。

倡导曲坛新风尚 李金斗把徒弟们当作“艺友”

李金斗把徒弟们当作“艺友”。曲艺行拜师收徒讲究“摆知”的传统由来已久,徒弟往往要摆酒席请吃饭,给师父磕头送礼,还要邀请“引师”“保师”“代师”现场见证,才算正式拜师。而相声表演艺术家李金斗倡导新事新办

在上虞,我们这样过端午

在上虞的很多地方,大糕是端午期间新老女婿去女方家里送节的必备礼物。按照民间风俗,“毛脚”女婿订婚后的第一年,通常都要定做几十箱甚至百余箱大糕送到岳父母家里,再转送给亲友邻居,分享小两口定亲的喜悦。家住小越的小楼即将在今年11月和女友举办婚礼,因此,端午节前夕,小楼一家特意准备了大糕、水果、烟酒和各种...

策划:粤语相声创始人黄俊英 播撒欢笑60年

何宝文:冒昧拜师尽得真传教师出身的何宝文,性格内向,文质彬彬,即便成了名角,依然像老师多过像演员。作为黄俊英第一批拜入门下的弟子,何宝文是广州相声艺术团最早的成员之一。从一名业余的相声爱好者到成为国家一级演员,从黄俊英的徒弟到成为他的搭档,并接替他担任相声团团长,何宝文已与粤语相声结缘几十年。