对吃相当讲究的老广,在这件事上却如此朴素
同样是在华南地区,还盛行着另一款更加朴实无华且更为常见流行的餐具,那就是不锈钢餐具。前阵子去泉州旅行,大街小巷林立着牛肉馆,清一色都使用了不锈钢碗。而在我从小到大的印象中,小到家里的碗筷碟子,大到学校饭盒餐盘,无一不是颇具特色的不锈钢,在粤语里还有“不锈钢pang”、“不锈钢兜”这些词,指代碗...
《2024上海潮流夜生活指南》,今夏必藏
这里的浪漫氛围浓郁,一边享受视野内的繁华上海,一边享受餐盘上的精致法餐,夫复何求!招牌惠灵顿牛排多汁鲜美,低温牛舌柔嫩细腻……快去享受美食美景吧!地址:黄浦区南苏州路333号华隆大厦26层2601号营业时间:周一17:00-23:00,周二周三周四周日11:30-23:30,周五至周六11:30-24:00SOLISYAKI黄金城道独栋...
来这里,绝对不会错!|川菜|火锅|美食|西餐|菜肴|招牌菜|特色小吃...
隆祥里隐居餐厅对菜品精心雕琢,摆盘考究,宛如艺术品。厨师会在餐盘上绘制叶子圆圆的绿色铜钱草,制造吉祥寓意,让食客看到后拥有好心情。餐厅制作的火山石滚鲜鱼肚、椰皇炖土鸡汤等菜肴也给食客们留下了深刻印象,为餐厅收获了不少“回头客”。山芝南PART.10山芝南位于麓镇,拥有精致迷离的托斯卡纳风情建筑空间。四...
吃西餐的时候,为什么餐盘上总会垫一张纸,店老板:别不懂装懂!
这样的做法其实不是很正确,因为服务员特别讨厌这样做,你把番茄酱或者各种酱挤在上面,这样就会渗透到餐盘上,会把餐盘搞得很脏,这张纸就没有起到它的作用了,像是这种汉堡薯条都是快餐,所以如果人多这个餐盘都不够用的。不够用只能够垫张纸在上面,而且这样纸一般都有着自家的广告,所以说是非常划算的,这张纸垫...
英剧里吃西餐到底有什么讲究?其实最讲究的是它们…
其实如果是相对放松的场合,比如自己在家准备西餐的时候,也可以像下面这样简洁,这时候讲究更多的是气氛而不是礼仪规范了。欧洲的餐桌礼仪小到每一个餐具的摆放,大到着装,可能今天是没法全部说完了。所以今天打算来说说我们最触手可及的——餐具。餐具既然在西餐中占着至关重要的位置,可见购置一套合适的餐具对于爱好...
看一看常见的西餐餐具,原来有这么多讲究?
第一,美式刀叉使用法(www.e993.com)2024年9月16日。美式的使用方法讲究的是简单和效率,所以通常会先左手拿叉,右手拿刀,把食物切完后,在放下刀,把叉子换到右手里。第二,餐盘颜色搭配要协调。西餐是一件优雅的事情,那从食物到餐具都是非常讲究的,不仅仅款式要出自同一套,颜色也要搭配的得当呢。
米其林上海发榜6年间,高端中餐的每个餐盘都想盛满故事
本土瓷器设计品牌SPIN为子福慧·坤餐厅设计的餐盘使用高端餐具品牌的中式餐具是最快捷的解决方案,德国Villeroy&Boch唯宝、意大利Ginori、英国WEDGWOOD玮致活都是常见品牌,更讲究的餐厅会亲自前往景德镇,在当地寻找与餐厅调性相合的陶瓷艺术家来为品牌专门打造一整套的餐具,以显示该餐厅与其他餐厅与众不同的气质。至于和餐具...
中西餐宴会如何摆台?马迭尔宾馆给省内酒店“打个样”
摆台的顺序是先摆装饰餐盘、后摆刀叉勺、甜品叉勺、面包盘、黄油刀、黄油罐等。服务人员重点演示了主叉摆在装饰餐盘左侧1厘米处、主刀摆放在装饰餐盘右侧1厘米处、主人主宾高脚杯内餐布折花高于其他折花等中、西餐服务规范,熟练、规范的操作令观摩人员不时鼓掌赞叹。
吃西餐,为何前面总有个“空盘”?这些礼仪不懂,无措的是自己
其实吃西餐最重要的就是有节奏感,开始上的是开胃菜,之后是主餐,这是最高潮的部分,之后还会有冰沙,最后是甜点,就是因为有这样一个一个的节奏,所以人们才会对吃饭有所期待,然后喜欢良久。
教你做一个优雅的吃货 | 西餐礼仪知多少
记得局长在第一次吃西餐的时候,一直要在心里默念“左手叉右手刀”,生怕自己用错了,而当我拿起刀叉,只想以“气吞山河”之势“宰”了眼前的牛排。不过,据说正确使用刀叉的方法是:用一种十分放松、自然的方式握住刀叉,把盘中的食物分成小块,不能紧握拳头,也不能过于使劲,使餐刀与餐盘之间发出很大的响声。