高铁2h!不妨到这座自带“薄荷蓝”的小县城里,去吹风赶海,过几天...

椒芹汤鳗、渔家白蟹、五香薰鱼、鲜呛咸蟹、滑炒鱼片、三鲜鱼胶、大烤目鱼、盐水白虾、红烧望潮、双色鱼丸、雪菜黄鱼、葱油鲳鱼、清炖鲻鱼、生泡银蚶、脆皮虾孱、菜干鳓鱼……满满一桌,口味多变却透骨鲜甜。????Nueve_Chen4道冷菜,12道热菜,既有贝类的鲜嫩软滑,又有蟹子的饱满红膏,还有大虾的Q弹清鲜.....

老水鸭结合目鱼干、党参、虫草花等小火炖,汤汁清澈,鲜美无比

1.选用2千克左右的老水鸭1只,宰杀制净,剁成大块。2.老姜20克切厚片;目鱼干10克切条。熟处理:取一个大沙锅,下入鸭块,姜片,目鱼干,党参、虫草花各5克,加水2千克、料酒30克烧开,加盖转小火炖3小时,加盐适量调味,继续小火炖30分钟,出锅倒入碗内即可。

蒜苗炒目鱼花,下锅快速炒起吃着脆脆的,超好吃!

1.超市买的目鱼花一盒2.蒜苗切段,泡椒切段,泡姜切片3.起锅烧油油热后炒香泡姜和泡椒4.下入目鱼花大火翻炒5.加入蒜苗翻炒6.加1勺生抽7.适量加盐8.炒匀即可出锅ps:我们家不太吃辣辣,泡椒的辣味小点,所以用泡椒,泡椒也可以用红辣椒代替。为了拍照好看起锅的时候放了点水淀粉如果喜欢我,...

葱油鲍鱼、白灼基围虾、海参目鱼花、清蒸鸦片鱼……杭州小学食堂...

负责食堂管理和采购的傅葛良师傅告诉小狮妹，自己常常会去市场上看看时鲜的菜，前段时间春笋做的比较多，韭菜炒笋、油焖笋、咸肉笋汤等，各种花样变着来。不过傅师傅也强调，春笋虽然味道鲜美，但不能多吃，学校食堂每月也就安排一两次。春天很火的香椿，却不是学校食堂的常客。傅师傅说，鸡蛋和香椿一起炒会发黑...

金梧桐食单丨北京无法堂食,我们花28小时测了这九家外卖

第一口建议先不要蘸盐和黑胡椒,感受干式熟成40天明显的奶酪味和坚果味。干熟之后的牛排肉质就会更加紧实,经过唇齿的咀嚼,肉汁在嘴中四溢,真是久旱逢甘霖,眼泪都要流下来了。蘸上盐花和黑胡椒,每一次的咀嚼会变得更加有趣。首先是盐花的灼口,紧接着肉汁将其覆盖,感受十分明显,这是一个治愈的过程。黑胡椒让...

长假去哪吃?来豫园老字号品尝秋天的“第一只”蟹

上海老饭店豫园店秋季新品-烧汁焗鳗鱼上海老饭店印象城秋季新菜-香锅麻鸭焖蹄花只有用心推陈出新,才能换来顾客的认同(www.e993.com)2024年11月14日。现场不少食客在品尝了老饭店的新菜品后评价说,“老饭店名字里虽然带了个‘老’字,但是做的菜品一点也不老,反而很时髦,很有上海城市的创新精神,我要为他们点赞!”...

餐馆老板不会告诉你的十款瓦罐煨汤菜例配方,说得太详细了

制作:把猪肚在沸水里过一下,取出刮掉表面的一层胃酸冲洗干净,把老鸭宰杀掏肚冲洗干净,然后把猪肚、老鸭剁成块后,用烧开的水煮2-3分钟捞起,平均装在三个瓦罐里,把上述配料也平均放在瓦罐里,加上8成清水,放入炉里或缸中煨烤5-6小时即可。5.花仁蹄筋汤...

软氏三兄弟章鱼、鱿鱼和墨鱼的区别

食用方式的区别章鱼、鱿鱼可生食也可熟食,而章鱼生食尤佳,但是墨鱼必须煮熟才能食用,其体内有一种多肽成分,未煮熟食用会影响肠胃功能。因此,墨鱼常见的做法是目鱼干炖汤和爆炒目鱼花,章鱼常见的做法是白灼、刺身或章鱼烧,而鱿鱼常见做法是烧烤或做成鱿鱼丝。

“补冬不如补霜降”,来贴秋膘了

辣爆目鱼花新鲜嫩弹的目鱼,配上脆嫩的芹菜,辅以干辣椒,香辣鲜香,简单又下饭。孜然羊肉羊肉细密的口感配上孜然的浓浓香味,胃口瞬间被打开,咸鲜麻辣,没有足够的米饭,是绝对不行的。家常花菜炒肉花菜性平味甘,有健脾养胃、清肺润喉的作用,与肉片的共同翻炒,色泽金黄,清脆爽口,好吃又健康。

炸鸡米花炸薯条加辣椒爆炒,这辣子鸡跟我吃过的可不一样啊

油炸鸡米花和油炸薯条,加大量的辣椒翻炒,就是辣子鸡了?尝了一口,别说,麻辣的香气确实很浓,粗粗的薯条外脆里糯,很新鲜,鸡米花也酥酥的,竟然越吃越上瘾。多彩目鱼花目鱼花就是墨鱼花,QQ弹弹,酱汁咸香,非常可口,我还吃了好多彩椒呢。肉沫四季豆...