极限24小时!在乐山你能吃几家?
NO.1吃早饭9:00-9:30面条:经典中式早餐,乐山的面条拥有丰富的品种和口感。烧麦:乐山纸皮烧麦,最大的特点是面皮里包裹的不是糯米,而是实实在在的肉馅儿。豆腐脑:当其他地方还在为甜咸豆腐脑争论不休时,乐山豆腐脑早已nextlevel。PART.01胖大娘面馆一家在东大街开了几十年的深夜面馆,主营面、抄手、醪糟蛋...
乐山人百吃不厌的『油炸串串合集』,整整20家!必须收藏!
炸好的串串没有统一刷料,需要食客单独蘸秘制干碟,辣椒面又辣又香,这就是记忆里的油炸味道。图/乐山味道钱三油炸市中区花园街59号花园街的另一家口碑神店,就开在英子油炸对面,如果不想排队的话就来钱三油炸,味道hin不错,本地人强推!图/莉莉皆辛苦菜品新鲜,肉类码料很到位,炸好的串串裹起佐料,...
为了油炸串串,就值得专门去趟乐山
肉类下锅油炸之前提前腌过,炸好后再均匀撒上辣椒、盐这些干料,所以吃的时候都非常入味,料也裹得均匀。后来查了资料发现,用于炸串的油,并不单单只是普通的植物油,每家店会根据自己的配方加入调料制成卤油,串串们卤油时,已经自发带上了调味料的香气,出锅后保持住这份醇厚底味,入口格外香。卤油里加入了调料调...
四川最佛系的城市,比成都好吃5678倍!
因为是油炸的串串,所以上桌意外的快,挑完串串,老板油炸,老板娘刷料,撒上葱花香菜就能开吃,等待不过十来分钟。小编这里要再一次感叹乐山的物价了,太实惠了!肉类统统14元一把,一把有足足20串,都是实打实的肉,绝对会是肉食爱好者的天堂。最过瘾的必然是五花肉,肥瘦各半的猪五花炸得干香酥脆,带着一股子焦香...
2018成都苍蝇馆子50强榜单 | 这是我们的生活
油炸串串里的五花肉、脆骨、天味香肠,每桌必点,特色猪鞭吃起来香脆有嚼劲,总店一个月要卖50万串的秘制牛肉也是成都吃货的心头好,细嫩软滑的焦糖豆花爱家都是三碗起点。人均:65元地址:合江亭街道天仙桥南路49号冒椒火辣打开网易新闻查看精彩图片...
串串+烧烤?美食界的惊天绯闻成就了最正宗的乐山美味
脑花的料码的超级足,用小米辣和折耳根完全规避了脑花的腥味,油重料香,所以特别入味细嫩(www.e993.com)2024年10月10日。兔腰和很多店里的爆浆兔腰不一样,他家店里的兔腰是提前剖开了一半的,所以整颗兔腰里面都能完全入味,裹起配菜吃真的一绝。三鲜冰粉show妹儿真心推荐吃了油炸串串后,一定要尝下这碗冰粉。冰粉是整块状的,在冰粉里面...
万物皆可炸!乐山油炸地图来了,千万收好!
长药厂-老地方油炸嘉兴路408号在嘉兴路茶坊路口,有一家从长药走出来的老地方油炸,菜品多样,干净卫生,五花肉、掌中宝、火腿肠、鸭舌、土豆片…随便点不踩雷。炸好的串串没有统一刷料,需要食客单独蘸秘制干碟,辣椒面又辣又香,这就是记忆里的油炸味道。
打卡成都美食节,“巴适,开吃!”
除了传统的牛油火锅底料,成都新蜀九香食品有限公司的负责人纪恒英表示,近年受消费者喜爱的冬阴功底料、番茄底料、金汤花胶鸡汤底料等口味拓宽了企业研发和生产的产品矩阵。瞄准消费者看中健康的趋势,郫县豆瓣酱产品也打上了“零添加”“淡盐酱香”,郫都区四川恒丰和食品发展有限公司工作人员称,“近两年,公司定制的...
为什么冲劲最猛的“串串”却逃不过3个月猝死的命运?
夸父炸串开业近4个月,位于寸土寸金的新中关B1层把角儿,远远走过就能闻到料油香,这个20平米的炸串店,日均营业额能达到1万元。(夸父炸串)炸串的制作工艺简单,将事先腌制好的串串放在油锅中炸熟,刷上酱、撒点辣椒面儿,吃的就是一个过瘾。一元一串儿,每个钎子上肉不多,一次吃下来也要三五十。流程是选好、炸...